Этот салат готовлю уже давно. Вроде и простой салат, но в то же время, сытный и вкусный. Надеюсь, вам, понравится!
v1tav1taПоваренок 1 уровня
- 14 сентября 2009, 21:01
- 15905
Салат "Особый"
Ингредиенты для «Салат "Особый"»:
- Печень говяжья (Можно по-своему вкусу,я однажды пробовала с печенью молодой козочки.Тоже было неплохо.Но с говяжьей лучше.) — 300-400 г
- Лук репчатый (Крупный) — 3 шт
- Морковь (Большая) — 3 шт
- Яйцо куриное (Крупные) — 4-5 шт
- Майонез (Беру пожирнее.Так лучше пропитывается и вкуснее получается.) — 1 пакет.
- Петрушка (Для украшения)
- Масло подсолнечное (без запаха, На оливковом не пробовала.Хотя,лучше обычное без запаха.)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2126.3 ккал |
белки
94.9 г |
жиры
167.5 г |
углеводы
57.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.7 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Салат "Особый"»:
-
Печень говяжью отварить до готовности, при варке посолить. Остудить. Лук нарезать тонкими полукольцами,обжарить до прозрачности.
-
Морковь натереть на крупной терке. Обжарить(можно на том же масле что и лук) Вытащить морковь и лук шумовкой, чтобы стек лишний жир.
-
В это время отварили яйца. Печень натерли на крупной терке.(На плоскую тарелку)
-
На печень выкладываем обжаренный лук и смазываем майонезом.
-
Сверху,на крупной терке трем яйца.И поливаем майонезом.
-
Теперь, руками раскладываем обжаренную морковь. Руками проще разложить равномерно. И украшаем майонезом и зеленью петрушки. Вот и все, наш "Особый" салат готов. Я желаю вам,приятного аппетита.
-
Вот такой салатик.
Начнем с печени. Печень очистить от пленки и жилок. Поставить варить и посолить. Сварить яйца. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле. Вытащить лук шумовкой, чтобы стек жир. И в этом же масле обжариваю морковь(натертую на крупной терке). Морковь так же вытащить шумовкой. Все продукты подготовлены, начнем выкладывать слои. На дно плоской, большой тарелки натереть печень. Второй слой, обжаренный лук, а сверху майонез. Третий слой яйца, натертые на крупной терке. Яйца, так же покрыть майонезом. Четвертый слой обжаренная морковь. Украшаем зеленью петрушки и майонезом. И еще один очень важный момент, салат , обязательно, должен пропитаться 
. А то может быть суховат. Можно убрать в холодильник, можно просто в прохладное место. Желаю всем удачи!Надеюсь, вам понравится!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
. А то может быть суховат. Можно убрать в холодильник, можно просто в прохладное место. Желаю всем удачи!Надеюсь, вам понравится!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2009 года ИльЯнКа13 #
16 сентября 2009 года KLEOPATRA1809 #
17 сентября 2009 года v1tav1ta # (автор рецепта)
16 сентября 2009 года v1tav1ta # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года Urus #
15 сентября 2009 года nat-tyur #
15 сентября 2009 года Валерьянка #
15 сентября 2009 года lelika # (модератор)
15 сентября 2009 года А_что_тут_писать #
15 сентября 2009 года руська #
15 сентября 2009 года руська #
15 сентября 2009 года Муля deleted #
15 сентября 2009 года v1tav1ta # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года ВИКА-72 #
15 сентября 2009 года наташа лучко #
15 сентября 2009 года v1tav1ta # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года Алена Милевская #
15 сентября 2009 года v1tav1ta # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года v1tav1ta # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года absurda #
15 сентября 2009 года Lasto4ka-Ирина #
15 сентября 2009 года Профи #
14 сентября 2009 года irmusha #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: