• 14 сентября 2009, 21:42
  • 94939

Картофельные ньокки

Рецепт: Картофельные ньокки

Для тех, кому надоела обычная картошка, можно сделать вот такие клецки. Детишки оценят! Моему годовасу понравились, просил добавки!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельные ньокки»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Картофельные ньокки»:

Картофель очистить, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить.
Сыр натереть на мелкой терке.

Сделать пюре - картофель размять,

добавить 50 г сыра, муку и яйца, вымесить тесто без комков.

Разделить тесто на несколько частей и скатать колбаски толщиной 2 см. Порезать на небольшие кусочки.

Из каждого кусочка скатать шарик, вилкой нанести узор крест-накрест.
Отваривать ньоки в кипящей подсоленной воде небольшими порциями пока не всплывут, примерно 2 минуты.
Выложить шумовкой на блюдо, по желанию полить растопленным сливочным маслом и посыпать оставшимся сыром.

Можно подать с помидорами-черри, сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные ньокки
Описание: Для тех, кому надоела обычная картошка, можно сделать вот такие клецки. Детишки оценят! Моему годовасу понравились, просил добавки!


Фотографии «Картофельные ньокки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Нам с внуком очень понравились ньоки.Спасибо за рецептик
Приготовила ньоки, но почитав комментарии, внесла некоторые изменения в рецепт: вместо 300 гр муки взяла 100 гр кукурузного крахмала и 100 гр муки (я хотела, чтобы муки было минимум и максимально чувствовался картофель, у меня получилось), уменьшила ньоки в размере в 2 раза и обжарила на сковороде. Получилось очень вкусно! Буду еще готовить.
Приятное тесто.На вкус похожи чем-то на клёцки для супа.
Спасибо за рецепт!Очень вкусно,особенно с жареным салом и сметаной.
В качестве клецок для супа ,наверное было бы идеально ,а вот как самостоятельное блюдо - нет .По вкусу похоже на пельмени без мяса . Мой 3-х летний ребенок даже пробовать отказался
Вкусно, делаю их уже давно - лет 13 - сколько дочке лет. Отлично на завтрак, картошку можно заменить творогом - и будут такие же "ленивые" вареники ))) Завтрак на ура.
Спасибо за рецепт! Приготовила сегодня для мужа и мамы. Сначала решила что много - какое там, съели все! Со сметаной очень вкусно!
У меня тоже вопрос, а можно их заморозить, чтоб потом по-быстрому отварить?
все выходит, очень вкусно смотрите на свою муку, мука ж тоже разная бывает... давайте чуть больше муки.
У меня блюдо не получилось. Совсем. Пришлось все продукты выбрасывать. Очень жаль.
Готовила для своего сыночка. Получилась нямка,со сливочным маслицем и свежим укропчиком,мой годовасик слопал с удовольствием,хотя накормить его целая проблема. Так что от меня вам не просто спасибо,а преогромное СПАСИБО!!! Рецепт забираю себе в копилочку.
Спасибо за вкусненький рецептик!
Мне рецепт абсолютно не понравился.На вкус как сырые,потратила в пустую настроение , продукты и время, никому не советую...!!!!
Очень вкусно. Большое Вам спасибо за прекрасный рецепт.
Муж не оценил, а я в восторге, очень вкусно! Спасибо огромнейшее за рецепт
спасибочки за рецепт!!!!!! вкуснятина. вкуснятина.вкуснятина!!!!!!!!!
мне кажется, все будет зачипенно. Сготовлю сегодня!
Какая замечательная идея Большое спасибо!!!
Девушки, а морозить их кто-нить пробовал?
Светик,спасибо за рецепт.Никогда такое не готовила.Очень понравилось Такие нежные и вкусные.У меня и мужу и малому тоже приглянулись,буду готовить ещё.
Какое фото аппетитное!!! Очень рада, что понравилось!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки