• 15 сентября 2009, 11:18
  • 24351

Кекс томатный «Вкусный»

Рецепт: Кекс томатный «Вкусный»

Очень простой и очень вкусный кексик на томатном соке и без яиц. Готовила в первый раз, и результат превзошел все ожидания. Такого рецепта не нашла на сайте, вот и решила поделиться. Скорее угощайтесь

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс томатный «Вкусный»»:



Рецепт «Кекс томатный «Вкусный»»:

Стакан томатного сока или столовую ложку томатной пасты растворить в стакане воды

Добавить чайную ложку (без горки) соды. Взбить венчиком (происходит эффект гашения соды, т. к. в томате есть кислота)

Добавить стакан сахара, взбить

Нагреть 10 столовых ложек растительного рафинированного масла. Чем горячее масло, тем мягче будет кекс. Я нагрела почти до кипения. Миску лучше взять эмалированную (я поменяла), т. к. при вливании раскаленного масла в стекло, посуда может лопнуть. Вымешать до растворения сахара.

Постепенно добавить муку (столовые ложки с горкой) и хорошо вымешать. Тесто должно получиться мягким, но не жидким.

В смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кексов выложить тесто (у меня диаметр формы 24 см)

Выпекать до готовности (проверить можно спичкой, чтобы была сухая). Температура 180 градусов на нижнем уровне. У меня по времени заняло 26 минут. Готовый кекс выложить на блюдо и остудить

Посыпать сахарной пудрой или полить глазурью по Вашему желанию

Нарезать кусочками и можно наслаждаться

ПРИЯТНЕЙШЕГО ЧАЕПИТИЯ!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс томатный «Вкусный»
Описание: Очень простой и очень вкусный кексик на томатном соке и без яиц. Готовила в первый раз, и результат превзошел все ожидания. Такого рецепта не нашла на сайте, вот и решила поделиться. Скорее угощайтесь


Фотографии «Кекс томатный «Вкусный»» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо огромное за рецептик.Оказался под рукой вовремя.Правда делала с краснодарским соусом( по вкусу получается такой,как если бы делала с рассолом. Видимо из-за приправ)Делала в хлебопечьке. Все закинула .Печка все смешала и выпекла.Масло не грела да и соду положила поздно .Думала,что не получится,но кекс получился отличный,пышненький. Жаль,что фото я не могу вставить. Получилось очень вкусно. Обязательно буду готовить еще .
Удачный рецепт, буду готовить ещё не раз, всем гостям очень понравилось. Делала в формах для маффинов, добавляла орешки и изюм. Вкусно с медом в прикуску, думаю, даже как основа под медовик пошло бы.
Спасибо за рецепт! Весь Великий пост меня выручал и сегодня выручил ещё раз - у моей мамы именины и я напекла много-много постных кексиков. В тесто добавляю корицу и ваниль, в этот раз добавила свежий тёртый имбирь с корицей и орехи с изюмом. Получилось очень-очень вкусно)))
Огромное спасибо за доверие к рецепту и замечательный фото отчет!. Ваши вариации в рецепте - это Ваше право. Спасибо !!! Рада, что понравилось!!!
Спасибо за рецепт, сделала маленькие(силиконовая фора по 6 шт) кексики получилось 12, очень вкусные мягенькие.
Спасибо большое за теплые слова! Рада, что пригодился рецепт и понравилось блюдо!
Вкусный кекс, как раз пост начался и я вспомнила о вашей вкусняшке. Спасибо!
И Вам спасибо за теплые слова! Готовьте на здоровье!
Кекс получился прекрасный. На работе никто даже близко не смог отгадать из чего выпечка. Вам огромное спасибо за легкий в приготовлении и очень вкусный в употреблении рецепт кекса.
Наталья, очень приятно, что кексик понравился!
Кекс готовила уже несколько раз, но случайно выяснилось, что отзыв не написала. Исправляю оплошность!
Прекрасная воздушная выпечка! Очень нежный!
Готовила с томатной пастой. Сверху покрыла тонким слоем глазури, которую приготовила по рецепту из Поваренка: сахарную пудру размешивала с кипятком до нужной густоты. А потом покрывала горячий кекс.
Жанна, рада, что понравился кексик. И спасибо Вам огромное за фото и теплые слова!
Спасибо большое за рецепт!!! Кекс получился очень вкусный, нежный, прямо таял вот рту! И это не смотря на то, что готовила с мукой грубого помола, другой не оказалось. В следующий раз буду использовать обычную. Спасибо от нас с мужем!
и Вам большое спасибо !!!
Пост уже не 3а горами, а у меня как ра3 баночка томатного сока 3адержалась уж очень долго попробую как ра3.спасибо
Вот и я наконец-то могу добавлять фото!!! Спасибо за неожиданную вкусняшку как раз для моей безмолочной диеты
Огромное спасибо, что воспользовались рецептом и за фото!
Уже в духовке тесто получилось немного жиже, чем на вашем фото. Надеюсь это не отразится на качестве вкуса больше муки побоялась уже добавить.
Спасибо!!! Очень вкусно получилось я как раз пробу снимаю с чайком.
Спасибо огромное за рецепт!!! Я не очень люблю помидоры и томатный сок, поэтому немного сомневалась в результате. Но кексик вышел очень вкусный и нежный! Теперь буду его готовить постоянно!!!
Спасибо большое! Рада, что понравилось. И за фото спасибо!
оригинально!!
Девочки, а можно как-то его соленым сделать?!
Спасибо огромное за такой прекрасный рецепт! Сегодня приготовила - ну оооочень вкусно! Такой нежный, ммм)))
Я давно уже собиралась зарегистрироваться на Поваренке с хотя бы одной целью - высказать благодарность всем людям, рецепты которых я пробовала готовить, но никак руки не доходили. После приготовления Вашего рецепта я сразу же побежала к компьютеру и, не откладывая, зарегистрировалась))) Еще раз огромное Вам спасибо! Необыкновенный кекс!! Домашние остались очень довольны)))
Спасибо огромное за рецепт!!! Было ооочень вкусно : ) угощала кексом иностранныз гостей - теперь они просят перевести рецепт. Так что спасибо от нас всех за настоящую ВКУСНЯШКУ!
Обязательно приготовлю! даже подумать не могла, что из томатного сока может сладкий кекс получиться!)))
Очень вкусный кексик из очень необычных ( для меня по крайней мере) ингредиентов. Получился очень мягкий и воздушный Спасибо за рецепт
Решилась приготовить получилось 18 штучек, я пекла в силиконовых формочках для кексов. Делала всё по рецепту. Когда кексики сразу из духовки они очень мягенькие, а потом сверху корочка твердеет, а внутри кексик остаётся мягким. Вкусненько! Благодарю за рецепт!
Благодарю за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки