Очень люблю болгарскую кухню. Блюда достаточно просты в приготовлении и очень вкусны!
ТионаПоваренок 1 уровня
- 16 сентября 2009, 14:23
- 3668
Яхния из баранины
Ингредиенты для «Яхния из баранины»:
- Баранина — 300 г
- Кабачок (средние) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Масло растительное — 1-2 ст. л.
- Перец красный жгучий (молотый) — 1/2 ч. л.
- Лимон — 1/2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Петрушка
- Чеснок — 3-4 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
984.3 ккал |
белки
66.7 г |
жиры
83.9 г |
углеводы
87.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Яхния из баранины»:
Лук очистить и нарезать кубиками. Помидоры вымыть и измельчить. Баранину нарезать небольшими кусочками и обжарить на раст. масле. Выложить кусочки обжаренного мяса на тарелку, а в оставшемся масле пассеровать лук. Когда лук станет мягким - посыпать его мукой, добавить помидоры, приправить перцем и прогреть. Влить немного воды, чтобы получился жидкий соус. Кабачки очистить, порезать кружочками и опустить в соус. Туда же положить обжаренное мясо. Посолить и тушить до мягкости. В конце приправить лимонным соком, добавить 3 -4 растертых зубчика чеснока и посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2009 года руська #
16 сентября 2009 года Natali04 #
16 сентября 2009 года timoxa #
16 сентября 2009 года irusja #
16 сентября 2009 года Алена Милевская #
16 сентября 2009 года OLGA_BOSS #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: