Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 18 сентября 2009, 13:25
  • 43326

Соус-карамель

Рецепт: Соус-карамель

К мороженому, к блинам, к творогу. В общем, я могу сказать, что этот соус-карамель нисколько не испортит Ваш десерт, а только улучшит.

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Соус-карамель»:



Рецепт «Соус-карамель»:

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209563.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209563.jpg[/img][/url] Сахар нагреваем в сухой посуде, помешивая. Следите, чтобы не подгорал. Огонь средний.

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209564.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209564.jpg[/img][/url] Когда сахар полностью растворился, добавляем сливки и мед (желательно предварительно подогреть).

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209565.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209565.jpg[/img][/url] И Варим на слабом огне, пока масса не станет однородной (6-8 минут), помешивая. Затем остужаем и .....Соус готов)))

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209566.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209566.jpg[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209567.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209567.jpg[/img][/url]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус-карамель
Описание: К мороженому, к блинам, к творогу. В общем, я могу сказать, что этот соус-карамель нисколько не испортит Ваш десерт, а только улучшит.
Рецепты: Соусы -> Сладкий соус
Ингредиенты: Сливки, Сахар, Мед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ну история трагикомичная сахар растворился, сливки согрелись, вливаю и... взрыв!!! все летит по кухне, ошпарила все руки далее мед, кое как мешаю 8 минут - консистенция не становится однородной(( хлопьями все так и осталось, честно говоря потом и даже миксером мешала - бесполезно! Ну и в итоге оказалось, что я сожгла сахар - не соус, а горечь неоднородная получилась короче говоря, как мне это теперь все отмыть? все капли остекленели в одну секунду вряд ли еще раз заморочусь подобным, и беленько завидую тем, кому удалось
интересненько!
Отличный рецепт!!!
Очень вкусно получилось,спасибо вам)
А подскажите пожалуйста,у меня текстура получилась как немного зернистая,мягкая но немного зернистая,как этого избежать?
Прекрасное дополнение к мороженому!!! Обязателно сделаю))[x]15:27 25.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо,надеюсь Вам понравится)))
Наташ, а этот чудо-соус надо сразу съесть или можно оставить на завтра? или застынет? Ой, наварю... Я в МкДональдсе мороженое покупала только ради карамельного соуса , а тут ОН... Спасибо большое за такой рецепт!
В следующий раз попробую совсем без мёда, чтобы было более карамельно
А что, так тоже можно? А то у нас старшенький с мёдом не очень дружит, точнее, очень любит, , но попа потом чешется...
Можно конечно без меда)))))Да я не на раз делаю..по несколько дней стоит..может и больше выдержал бы да съедается..я и крема для торта с ним делаю..и просто как соус))))Инночка спасибо..попробуй..очень вкусно))))
Замечательный рецепт! Сегодня попробовала. Правда сливок у меня оказалось всего 200 г, может поэтому цвет получился более насыщенный (фото прилагается). Вкус потрясающий! Сильно медовый всего от одной ложки мёда. В следующий раз попробую совсем без мёда, чтобы было более карамельно.
Спасибо за быстрый, вкусный и нарядный рецепт!
Спасибо Вам огромное за отзыв и фото)))))Очень рада что понравилось ))))
Соус просто супер !!!
Спасибо Роксолана))))
вкусняшка!!!
Спасибо)))
Какая вкусняшка , спасибо, люблю мороженое с карамелью! Обязательно попробую ваш соус!!!
На здоровье)))))
Спасибо! прекрасный соус и необычный!!!
На здоровье)))
Обажаю такие простые и доступные рецепты!+
Спасибо))))
Хорошая идея!!!
Спасибо))
легко и вкусно! спасибо
супер!!!!
Спасибо Юльчик))))
Вкусненько!!!
Спасибо Алёнушка))))
И быстро, и аппетитно!!! Спасибо!!!
Спасибо)))))
Ксюшенька, спасибо за вкусный и нужный соус. ++++++++++++++++++++++++++ Забрала.
На здоровье Танюш))))
Очень нужный рецепт! А то я вечно мучаюсь - то ирис растапливаю то сахар пережигаю! Спасибо! Вам 100++++!!!
Спасибо большое)))буду рада если рецепт пригодится)))
Еще как пригодится! А то бывает мороженое нечем полить! Я карамель обожаю! Еще раз многократное спасибо!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 4039 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки