Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 19 сентября 2009, 23:15
  • 6723

Тефтели в баклажанном соусе

Рецепт: Тефтели в баклажанном соусе

Баклажаны... ммм всегда вкусно, в разном варианте. Предлагаю еще один вариант с бакликами. Спасибо за рецепт Рани (ranja) + tat_oshka.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели в баклажанном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Тефтели в баклажанном соусе»:

[url=http://tat-oshka.livejournal.com/184092.html#cutid1]Слова автора.[/url]
Приготовить фрикадельки. 3 кусочка хлеба замочить в молоке, отжать и добавить в фарш. Вбить 1 яйцо, 1 измельченный лук, чеснок, хорошо вымешать. посолить и поперчить по вкусу.
Делала из куриного фарша,хлеб не добавляла.

Лук, баклажаны, цуккини (их не было,обошлась)помидоры разрезать пополам, смазать маслом и запечь в духовке при 200 градусах 30 минут.

Скатать фрикадельки размером с грецкий орех. Обвалять в муке и обжарить минут 7, часто переворачивая.

Баклажаны очистить. Все овощи, включая помидоры без шкурки и чеснок, сложить в кастрюле,

миксером (который для суп-пюре) приготовить из них соус,

пропюрировав. Посолить, поперчить,

На сковороду, где тефтельки жарились, плеснуть воды и эти "остатки сладки" тоже вылить в кастрюлю. выложить туда же тефтельки.
Добавила лавровый лист и куркуму.
Накрыть крышкой и потушить минут 15.

[img]http://s57.radikal.ru/i155/0909/f5/d6899c86c548.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели в баклажанном соусе
Описание: Баклажаны... ммм всегда вкусно, в разном варианте. Предлагаю еще один вариант с бакликами. Спасибо за рецепт Рани (ranja) + tat_oshka.


Другие варианты рецепта

221

Ежики

144

Тефтели

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила ваши тефтельки, цвет соуса получился не очень аппетитным, но вкус ....... ням-ням, вам только+++++++
Спасибо,Светочка!!!
Главное,что Вам понравилось и было вкусно,что не маловажно.,ну а цвет переживём.
Заманчивые тефтельки получились!!!+++++++
Вот... заманиваю приготовить
Спасибо,Танюша!!!
Мясо да + синенькие
Спасибо,Оленька!
Отличный соус, Лушенька! А с тефтельками вообще СМАК!!!
Особенно для мужчин и которые не любят баклики.
Спасибо,Галочка!!!
Мои любят
Что и говорить - супер , у меня добрая половина соуса до тефтелек просто не дожила...
у меня добрая половина соуса до тефтелек просто не дожила...
ясное дело...такая вкусняшка
Спасибо,Дарья!!
Очуметь... Чего только не делают из баклажанов!!! Такого мы точно ещё не пробовали...
Ириша,а сюда заглядывала-Беф-строган на баклажановой подушке ,nata777- я дала ей ссылку,уверена также не пробовали.
Спасибочки!!!!
Аппетитные тефтелечки!+++++++++++
Викуся,спасибоооо!
Вкусные тефтельки и еще с бакложаном!!!!!
Точно.. Спасибо,Леночка!
Спасибо,Танюша!!!
Вкуснятина,однозначно....
Прикольный баклик.. Спасибо,Ларисочка!!!
Думаю, ну ооочень вкусно получилось, люблю баклажаны в разных видах, но соус из них даже не предпологала Молодец Лейлочка!!
Ната,я уже один раз выставляла очень интересный рецепт Беф-строган на баклажановой подушке,тоже ввиде соуса,жаль народ не обратил внимание,а стоило бы.
Спасибо!!!!!
Вот так всегда, пропускаю все самое интересное,но я уже исправилась, забрала и беф!!Обязательно приготовлю, спасибо, Лейлуш!
На Здоровье,милая!!!!
Как аппетитно!
Олечка,спасибо!!!
Вкусно как!!!
Спасибо,Лиличка!!!
Тефтелки, да еще и в таком соусе...балдёж!++++++++++++
Спасибо,солнышко!!!
замечательные тефтельки!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо,Катюша!!!
Тефтели просто блеск!!! Лейлочка,какая вкусняшка получилась!!!
Танечка!!!
я тоже согласна с Натуля70 ;и меня вместе с семьей .тефтели замечательные
я тоже согласна с Натуля70 ;и меня вместе с семьей
и будет у нас семейный клан "Поваренок"
Венерчик,спасибоооо!
Водолейка # +[0]-
Лейлуш, удочери меня на выходные.
И меня, тока вместе с семьей! А то для них все равно готовить придеться!
А теперь - серьезно...Браво, Лейлочка!!!Браво!!!
Вот еще бы спонсора одного,чтобы самолет арендовать для Вас всех родных на секунду представила....как было интересно нам всем.
Спасибо,Натулечка!!!!
Аппетитно смотрится! Вам+++++++++++++++++++++++
Ирочка,спасибо большое!!!!
Ириша,спасибооо!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3250 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки