Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 20 сентября 2009, 17:32
  • 63473

Клюковка (наливка клюквенная)

Рецепт: Клюковка (наливка клюквенная)

В 80 -х годах мои родители ездили на экскурсию в Петрозаводск. Там они впервые попробовали этот напиток и выпросили рецепт у экскурсовода. И вот уже много лет мы готовим наливку по этому рецепту. Получается дамский напиток - не крепкий, очень вкусный, клюквенный-клюквенный. Чем дольше настаивается - тем вкуснее, поэтому предлагаю начинать готовиться к Новому году!

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Клюковка (наливка клюквенная)»:



Рецепт «Клюковка (наливка клюквенная)»:

Наши продукты

Клюкву перебираем, моем, пропускаем через мясорубку или блендер

В трех литровую банку кладём молотую клюкву, сахар, водку

Доливаем до верха водой ( примерно 1 литр) и перемешиваем. Закрываем пластмассовой крышкой, ставим в темное место ( я ставлю в шкаф) и забываем про нее как минимум на месяц, а лучше на 2-3 (как раз к Новому году будет самое то!). Перед употреблением процеживаем несколько раз.

Клюквенную гущу я не выкидываю - ее очень вкусно добавлять в крема и начинки для тортов и пирожных.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клюковка (наливка клюквенная)
Описание: В 80 -х годах мои родители ездили на экскурсию в Петрозаводск. Там они впервые попробовали этот напиток и выпросили рецепт у экскурсовода. И вот уже много лет мы готовим наливку по этому рецепту. Получается дамский напиток - не крепкий, очень вкусный, клюквенный-клюквенный. Чем дольше настаивается - тем вкуснее, поэтому предлагаю начинать готовиться к Новому году!
Ингредиенты: Клюква, Сахар, Водка, Вода.


Фотографии «Клюковка (наливка клюквенная)» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Готовила с небольшим отступлением от рецепта, а именно-положила поменьше сахара. Получилось просто замечательно! Гости были в восторге! Один недостаток-быстро закончилась Спасибо за рецепт!
Я закрыла железной крышкой , т. К банка идёт с крышкой , надеюсь это норм .
Да, все отлично
скажите пожалуйста, чтобы не так приторно было, можно добавить 0,5 кг сахара?
Конечно можно - это уже на ваш вкус.
Делала все как по рецепту. получилась не настойка, а ликерчик . Просто так пить было ооооочень сладко! Поэтому я пила со льдом. Кстати, не опьянела ни на грамм - как компот. У кого то в комментариях: на 1 ст. клюквы - 0,5л водки. В следующий раз попробую так.
Моя самая любимая!Всем очень нравится.
А бродить не начнет?
Никогда не бродила...обычно где я её ставила - там она и оставалась
Наливка потрясающая! Пьется легко, вкус изумительный. Настаивала 2 месяца, а выпили всю за одну новогоднюю ночь. Другие напитки гости вообще отказались пить, клюковка была фаворитом! Оценили как женщины, так и мужчины. Спасибо большое за рецепт! Фото добавила.
Отличная наливка!!! Наши мужчины тоже такую делают!!!
Делала клюковку по вашему рецепту маме на 60-тие...ВСЕ-ВСЕ-ВСЕ во главе с мамулей(которая практически не пьёт спиртного)в величайшем восторге!Скажу по секрету(на ушко)клюковке она радовалась больше чем подаркам
Спасибо большое за такие замечательные слова!!!
Мамуле здоровья и долголетия
В идеале ягоды не измельчаются,а прокалываются иголкой насквозь каждая(муторно и долго,но оно того стОит),у меня даже самодельная "приспособа" имеется из винной пробки и воткнутых в неё иголок!А по поводу использования выжимок в кулинарных целях-не советую,в них абсорбируется вся гадость из спиртного! В 2002-м на свою свадьбу ставил клюковку на спирте,гости хорошо "наклюкались",так что с этим "сладким самообманом" поосторожней,напиток насколько вкусен,настолько и коварен!А мои пропорции таковы:стакан ягод,стакан сахара,0,5 литра водки!
А если коньяком залить? Мне кажется, продается настойка клюквы на коньяке. Это она получится?
Теоретически наверное да, но не пробовала, сказать ничего не могу
Только что наколотили, поставили, ждем...
Тут , главное, терпения набраться и раньше времени не дегустировать - чем дольше стоит тем вкуснее!
Очень интересный рецепт, попробуем !!!!!
рецепт супер, как раз клюкву с деревни передали!
мы уже свою 3х литровочку тихонько уговорили
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю к Новому году
На здоровье! Вот в Новогоднюю ночь будет чем вспомнить друг о друге!
Домашняя наливочка это вещь.
А из клюквы, по моему, самая вкусная.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2343 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки