• 1 апреля 2008, 17:17
  • 3713

Сумка охотника

Рецепт: Сумка охотника

Очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Сумка охотника»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
22150.2 ккал
белки
3112.4 г
жиры
677.6 г
углеводы
580.7 г
100 г блюда
ккал
137 ккал
белки
19.2 г
жиры
4.2 г
углеводы
3.6 г


Рецепт «Сумка охотника»:

Уложила фарш в мясо,

закрыла.

Завернула в пергамент.

Вот результат.

1. Свинину помыли, обсушили. Затем делаем разрез, чтобы стало похоже на сумку.
2. Делаем начинку: грибы и перец сладкий мелко режем и обжариваем, огурцы, отварное в крутую яйцо, колбасу - режем и перемешиваем с обжаренными грибами и перцем, трем туда сыр.
3. Мясо внутри натираем раздавленным в чесночнице чесноком, натираем солью и специями и горчицей внутри и снаружи. Укладываем фарш, закручиваем в пергамент и на час ставим настояться. Через час ставим в духовку нагретую до 200 С на 45 мин. , затем разворачиваем уменьшаем огонь до 75 С и дотушиваем еще минут 20.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4560 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки