• 24 сентября 2009, 20:19
  • 10727

Торт "Кленовый лист"

Рецепт: Торт Кленовый лист

Скажу сразу - я не кондитер, хотя сладкое очень люблю! И в конкурсе участвовать не хотела. Но идея оформления торта родилась давно, даже с сыном кленовые листья собрали. Осталось дело за воплощением, обычно фантазия опережает мои навыки. Делала и не знала, чем эта затея закончится - победой или очередным фиаско. Так что не судите строго, это мой первый (получившийся) тортик! Беспечным школьным годам и наступающему Дню Учителя посвящается этот осенний торт! На конкурс "Школьная пора"

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Кленовый лист"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4033.53 ккал
белки
68.825 г
жиры
203.865 г
углеводы
491.89 г
100 г блюда
ккал
293.56 ккал
белки
5.01 г
жиры
14.84 г
углеводы
35.8 г


Рецепт «Торт "Кленовый лист"»:

Вишню разморозить.

Взбить сметану с яйцом, добавить сахар.

Муку просеять с разрыхлителем, ввести в тесто.

Добавить 1 ст. л. какао.

Измельчить грецкие орехи и половину шоколада (25 г).
Ввести в тесто, аккуратно перемешать.

Форму смазать маслом, вылить в нее тесто.
Выпекать при температуре 200 гр. 25-30 минут.

Бисквит достать, остудить.
Вынуть из формы, разрезать на два коржа.

Вишню откинуть на сито, сок собрать.
Сварить кофе, остудить.

Нижний корж пропитать вишневым соком.

Взбить сливки с 2 ст. л. сахарной пудры до густой пены.
Вишню слегка посыпать сахарной пудрой

Аккуратно смешать сливки и вишню.
Выложить на нижний корж. Немного сливок оставить для смазки боков.

Накрыть сверху вторым коржом. Его пропитать кофе.
Убрать торт в холодильник на 1,5-2 ч

Торт достать, через ситечко слегка посыпать сахарной пудрой по краям, более интенсивно - в центре.

Накрыть середину кленовым листочком. Сверху лучше чем-нибудь придавить, чтобы не убежал ;-)

Торт посыпать через ситечко какао и тертым шоколадом.

Листик аккуратно снять. Пока не очень красиво.

С помощью кисточки и зубочистки подровнять листочек, посыпать его кокосовой стружкой. Хотела желтой, да так и не нашла.
Бока обмазать оставшимися сливками и посыпать смесью какао и кокосовой стружки.

С праздником, дорогие учителя!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Кленовый лист
Описание: Скажу сразу - я не кондитер, хотя сладкое очень люблю! И в конкурсе участвовать не хотела. Но идея оформления торта родилась давно, даже с сыном кленовые листья собрали. Осталось дело за воплощением, обычно фантазия опережает мои навыки. Делала и не знала, чем эта затея закончится - победой или очередным фиаско. Так что не судите строго, это мой первый (получившийся) тортик! Беспечным школьным годам и наступающему Дню Учителя посвящается этот осенний торт! На конкурс "Школьная пора"
Тэги: десерт, торт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Пересматриваю все тортики! А Ваш очень интересный! Так что не надо прибедняться!!!!
Просто и изысканно.
Не торт, а осенняя сказка!!!!! МОЛОДЕЦ!!!!!!!!
Отличный тортик! Удачи!
Спасибо!!
молодец. удачи.
Спасибо!!
Очень захотелось попробовать и стать гражданкой Канады))))))
да под кленовый сиропчик))))

Супер,шоколад,вишня -вкуснотище!!!++++++++
Вау!!!!!!!!!!!
Вау!!!!!!!!!!!
красивешно-то как! ну светка, ты всегда отличалась оригинальностью подхода! молодец. а я со своими дачами так и не испекла тортик для конкурса, а так хотела(
а я ведь искала твой торт! заинтриговала прям жжж!
++++++++++
Спасибо!!
класс!!!!++++++++
Спасибо!!
Браво, супер тортик! Читала с огромным удовольствием! Сделаю обязательно!++++++++++++++++++++++++
Жду отчета!
замечательно получилось++++++++++
Спасибо!!
Отличное оформление!+++
Спасибо!!
Спасибо!!
++++++++++++++++
Спасибо!!
Тортик супер
Спасибо!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки