• 26 сентября 2009, 22:00
  • 10564

Торт "Монастырь"

Рецепт: Торт Монастырь

Рецептов и названий у этого торта множество, я немного пофантазировала и придумала свой рецепт, только обличие оставила прежнее. И у меня получился очень интересный тортик, сложенный из начиненных трубочек из слоeного теста, промазанных нежным ванильным кремом. Для конкурса "Школьная пора".

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "Монастырь"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10


Рецепт «Торт "Монастырь"»:

Смешать рубленое сливочное масло или маргарин 300г., яйца, соль, 1/4 ст. молока, муку, сок лимона. Хорошо вымесить тесто. Положить в холодильник на 20-30 минут.

Сделать крем: яйцо взбить с сахаром и ванилином, добавить 0,5 ст. молока, муку, ванилин и 0,5 б. сгущёнки, снова взбить и варить до загустения. Остудить.

В остывший заварной крем добавить оставшуюся сгущёнку и 300г сливочного масла. Взбить до густоты.

Сделать жгут из теста руками и разрезать его на 16 одинаковых частей.

Для начинки я смешала промытый изюм с вареньем из клубники.

Каждый шарик из теста раскатать на полоски длиной около 20-22см., шириной - 7-8см. Разложить начинку, отступая от краёв, чтобы потом их загнуть. Делаем 15 трубочек, а оставшийся кусочек теста раскатываем и выпекаем для крошки.

Загибаем и защипываем края. Трубочки должны быть все одинакового размера. Для этого можно использовать линейку, я всё делала на глаз. Если трубочки будут разной длины, то надо некоторые немного вытянуть, другие поджать. Выложить на противень, смазанный раст. маслом и выпекать до румяной корочки.

Испёкшиеся трубочки остудить, разложить на блюде в ряд, через 1 см. друг от друга в таком порядке: 5,4,3,1. Все слои промазываем кремом. У меня получилась вот такая избушка.

Верх так же смазываем кремом и посыпаем крошкой из испечённого 16-ого кусочка теста. Ставим на холод для пропитки, лучше на ночь. Испекла я этот тортик для гостей - родного брата и двоюродной сестры, которые завтра приедут из Саратова ко мне в гости. Завтра постараюсь загрузить разрезик тортика. Угощайтесь, приятного аппетита!

Как обещала, вот вам и разрезик. Получилось очень вкусно!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Монастырь
Описание: Рецептов и названий у этого торта множество, я немного пофантазировала и придумала свой рецепт, только обличие оставила прежнее. И у меня получился очень интересный тортик, сложенный из начиненных трубочек из слоeного теста, промазанных нежным ванильным кремом. Для конкурса "Школьная пора".
Тэги: десерт.


Фотографии «Торт "Монастырь"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Приготовила своим мужу и деткам... Во внутрь положила свежую малинку. Получилось супер!!!
Хороший рецепт, как , собственно, и все подобные "избушки"))) А главное, можно применить собственные фантазии при наполнении трубочек. Спасибо за рецепт!
Отличный рецептик!
спасибо!
Всем, всем спасибо!!!!!!!!!
Класс!
Вкусно, но мало...))
Вкусно, но мало...))
Супер!!!!!!!!!
Спасибки Танюш!
Класс!+++++++++++++++
Спасибо Викуш!
Ленусь, тортик чудесный
Светик, спасибо тебе!
Замечательный тортик!!!!
Спасибо Катюш!
спасибо и я хочу
Спасибки!
Красивый тортик,Вкусный!!!++++++
Спасибо Олечка!
Вкуснота!!!
Спасибочки!
Какой прекрасный зайчик!Спасибо тебе!
Ой, какая прелесть! Спасибо Юляшка!
отлично приготовлено++++++
Спасибо Юлечка!
Ленусь, тортик чудесный!! И несложный!! Молодчинка!!!
Эллочка,спасибо,дорогая!
Вкуснятина!+++++++
Спасибо Танечка!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 478 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки