• 2 апреля 2008, 13:30
  • 8210

Закуска из баклажанов

Рецепт: Закуска из баклажанов

Баклажаны с помидором и чесноком.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
456.8 ккал
белки
11.2 г
жиры
15.6 г
углеводы
367.7 г
100 г блюда
ккал
38.1 ккал
белки
0.9 г
жиры
1.3 г
углеводы
30.6 г


Рецепт «Закуска из баклажанов»:

Ингредиенты.

Режем баклажаны кружочками, складываем в посудину пересыпая солью (для удаления горечи), оставляем на 10-15 минут.

Промываем баклажаны под водой и обсушиваем полотенцем

Затем обжариваем на растительном масле, откидываем на дуршлаг, для того чтобы стёк лишний жир.

Режем мелко зелень, лучше кинзу, чеснок пропускаем через пресс и перемешиваем с майонезом.

...

Нарезаем помидор кружочками.

На блюдо выкладываем баклажаны и помидоры слоями, промазывая каждый слой сделанным соусом, таким образом формируем столбики, готовую закуску необходимо охладить около полутора или двух часов.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из баклажанов
Рецепт: Закуска из баклажанов

Баклажаны с помидором и чесноком.

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Закуска из баклажанов» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Каждое лето готовлю такие "башенки". Вкусная, простая закуска. Единственное, сверху посыпаю тертым сыром и для соуса смешиваю майонез и сметану.
Отличный вариант!
часто такие делаю, но сегодня как у вас с кинзой сделала, очень вкусно, спасибо.
Рада, что Вам понравился мой вариант. Готовьте на здоровье!
Мне пришло уведомление, что ты мне здесь ответила, а ответа не вижу Наверно, из-за нововведений глючит пока... Если что, отвечай в "Готовлю так же", я туда фотку и ссылку поместила)[x]13:44 21.09.11 Отредактировано модератором Ируня[/x]
Ксюшк, делаю так же и с различными вариантами.))
Ксюшк, делаю так же и с различными вариантами.))
Ириш, так наверное все делают Вкусно же))
Очень КРАСИВО! И вкусно, я знаю! Спасибо, что напомнили о такой закуске!!!
Очень вкусные баклажанчики! +++++++
точноспасибо
класс! теперь баклажаны ждём
Вкусненько
Ксюшик!Такие баклажанчики делаю и я.Нам ооооочень нравятся!
И мне нравятся, знаю, что в принципе никого не удивила, но хотелось поделится
Это хорошо, что хочется делиться, потому что меня, впринципе, чуть ли не любым рецептом можно удивить, ну и, скорее всего, не одна я такая незнайка.
я делала так - это офигительно вкусно!!!!!!!!!!!!
согласна на все 100
Да, баклажанчики остренькие да еще с помидоркой, мммммм, вкуснота!!!!
спасибо,забираю себе на заметку :wink:
Вкуснаа!
Вкусно! Я делаю без помидор, муж помидоры не ест
без помидор тоже вкусно
Делаем немного иначе и называем "тёщин язык". Всё также, только баклажаны режем вдоль, мажем таким же соусом, с краю кладём помидор и заворачиваем. Тоже красиво смотрится.
Спасибо , я тоже так делаю
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6434 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки