Что-то среднее между запеканкой и бисквитом, очень нежно, вкусно, быстро! Любимый десерт в моей семье. Пробовали многие блюда из творожка. Но как-то не прижились у нас другие творожные штучки). Если дома есть творог или сырковая масса, всегда знаю, что в очередной раз могу порадовать свою маленькую семью! Рецепт был найден в кулинарном сообществе на mail. ru.
Водолазская НаташаПоваренок 3 уровня
- 1 октября 2009, 0:33
- 30624
Творожный бисквит "Зимняя вишня"
Ингредиенты для «Творожный бисквит "Зимняя вишня"»:
- Творог (желательно сухой) — 450 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Крупа манная — 120 г
- Сахар — 150 г
- Вишня (замороженная, без косточек) — 250 г
- Сода (гашеная) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2035.1 ккал |
белки
132.2 г |
жиры
40.7 г |
углеводы
282.8 г |
| Порции | |||
| ккал 508.8 ккал |
белки 33.1 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 70.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.8 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 22.6 г |
Рецепт «Творожный бисквит "Зимняя вишня"»:
Творог смешать с манкой, в этот раз у меня была сырковая масса с курагой.
Яйца с сахаром взбить до пышной белой массы (как на бисквит).
Затем в творожную массу аккуратно по чуть-чуть добавлять яичную смесь. Очень осторожно перемешать. Получится не очень жидкое тесто. Сюда же добавить гашеную соду (я ещe добавляю немного ванильного сахара).
Форму смазываем маслом, посыпаем манкой, и выливаем в неe творожную массу (в этот раз готовила в силиконовой форме, ничем еe не смазывала и не присыпала). Сверху насыпаем вишню. Крупные вишенки перерезала на две, а то и четыре части. Целая вишня под своей тяжестью слегка осядет, а кусочки равномерно распределятся в бисквите. Выпекать в разогретой до t 200 *С духовке, 40 -50 минут. Дать остыть, и только потом разрезать. Но мы иногда и не ждeм, горячим кушать тоже очень вкусно!
P. S. Важно всe смешивать в указанной последовательности. Если сначала смешать сахар с творогом, то он разжижается, поэтому сахар+яйца, творог+манка.
Этот десерт полюбят даже те, кто не дружит с творогом!
Приятного аппетита!
Яйца с сахаром взбить до пышной белой массы (как на бисквит).
Затем в творожную массу аккуратно по чуть-чуть добавлять яичную смесь. Очень осторожно перемешать. Получится не очень жидкое тесто. Сюда же добавить гашеную соду (я ещe добавляю немного ванильного сахара).
Форму смазываем маслом, посыпаем манкой, и выливаем в неe творожную массу (в этот раз готовила в силиконовой форме, ничем еe не смазывала и не присыпала). Сверху насыпаем вишню. Крупные вишенки перерезала на две, а то и четыре части. Целая вишня под своей тяжестью слегка осядет, а кусочки равномерно распределятся в бисквите. Выпекать в разогретой до t 200 *С духовке, 40 -50 минут. Дать остыть, и только потом разрезать. Но мы иногда и не ждeм, горячим кушать тоже очень вкусно!
P. S. Важно всe смешивать в указанной последовательности. Если сначала смешать сахар с творогом, то он разжижается, поэтому сахар+яйца, творог+манка.
Этот десерт полюбят даже те, кто не дружит с творогом!
Приятного аппетита!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2009 года irusja #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Oleska2112 #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Катюська deleted #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Luniya #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Мэрри #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
1 октября 2009 года мисс #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Tashaly #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
1 октября 2009 года DeAnna #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Оксана Юрьевна #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
1 октября 2009 года ШЕЛЛ #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
1 октября 2009 года mironow54 #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
Манка тщательно перемешивается с творогом, потом постепенно добавляется яично-сахарная смесь. Теперь всё это аккуратно, но смело вымешиваем, чтобы не было комочков) От добавления такого количества соды - запеканка не выпрыгнет))) Можете попробовать без неё, но лучше с ней) И формочка пусть будет повыше, тогда всё будет здорово!!!)))
1 октября 2009 года mironow54 #
1 октября 2009 года Хаврошечка #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
1 октября 2009 года tat70 #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
А в таком виде - всегда пожалуйста, могу весь слопать!)))
1 октября 2009 года Legor #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
1 октября 2009 года KLEOPATRA1809 #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Igolochka #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Эллиса deleted #
1 октября 2009 года Водолазская Наташа # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: