• 2 октября 2009, 20:49
  • 3555

Салат "Баклажанчики+помидорчики"

Рецепт: Салат  "Баклажанчики+помидорчики"

Традиционный салат из помидоров с луком и нетрадиционно жаренные баклажаны под пикантным базиликом (райхоном). Невозможно оторваться...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Салат "Баклажанчики+помидорчики"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат "Баклажанчики+помидорчики"»:

Обжариваем очищенные и нарезанные брусочками баклажаны.
Лучше жарить круглые баклажаны, они слаще. Если брать длинные баклажаны, то их лучше замочить, чтобы ушла горечь.

Добавить нашинкованный и промытый репчатый лук

Нарезать помидоры и райхон (так в Узбекистане называется красный базилик) или базилик (красный). И посолить. И салат готов.
Попробуйте, не пожалеете.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат  "Баклажанчики+помидорчики"
Описание: Традиционный салат из помидоров с луком и нетрадиционно жаренные баклажаны под пикантным базиликом (райхоном). Невозможно оторваться...
Тэги: салат.


Комментарии и отзывы

Какой хороший рецепт, класс
Спасибо. Никто еще среди знакомых не остался равнодушным к этому салату, его рецепт уже дошел до Краснодара.
Очень люблю такой салатик! Только не жарю, а запекаю баклажаны.++++++++
А лук нужно обжаривать?
Лук обжаривать не нужно, масло содержится в жаренных баклажанах, а райхон дает очень специфический вкусный вкус.
Мне нравится!
У меня муж так жарит.Вкусно.А у нас в Сочи,фиолетовый базилик называется реган и никак иначе.А вот зеленый-большая редкость.Вообще реган обожаю в кавказские блюда добавлять и напиток летом делаю.Очень освежает.
Спасибо большое, у нас называется райхон, а в России как называется не знала. теперь буду знать. спасибо. Моя мама его еще летом в компоты добавляет - очень вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки