• 3 октября 2009, 22:59
  • 3704

Кабачки в сырном суфле

Рецепт: Кабачки в сырном суфле

Этот рецепт навеял мне мультфильм про мышонка "Рататуй".

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Кабачки в сырном суфле»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Кабачки в сырном суфле»:

Порезать кабачки кружочками. Сложить в кастрюлю.

Насыпать 2 столовые ложки муки с хорошей горкой, соль, перец и еще какие-нибудь приправки по вашему вкусу, у меня был сушеный орегано. Накрыть крышкой и хорошенько встряхнуть, чтобы кабачки покрылись мукой и всеми приправами.

Обжарить быстренько до румяной корочки, но не до полной готовности все наши кабачки.

Для соуса заливки берем молоко и нагреваем. Как только начинает закипать, добавляем мелко порезанный плавленый сырок (я брала "Дружба", можно я думаю взять треугольники, но это получится дороже). Выключаем и огонь и продолжаем мешать пока весь сыр не растворится в молоке. Посолить немного. Дать чуть остыть и вмешать одно яйцо.

Кабачки уложить в форме и залить нашим соусом.

Поставить в духовку на средний огонь и выпекать до образования румяной корочки.
Подавать со сметанкой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

извините не хочу вас обидеть...но мне не понравилось....на любителя....кабачки в соусе запеченные и + подача со сметаной. щитаю перевод продуктов....извините без обид.
Хорошее блюдо.
Спасибо!
Вкуснятина! Вам++++++++++++++++++++++
Спасибо огромное!!!!
Танюш, вот это класс! С таким соусом ещё не пробовала кабачки!!!!!
Да соус и правда удался!!!! надо будет в нем еще что нить запечь!!!!
Спасибки!!!!
здорово!!!
Вкуснота!
Благодарю!
Танюшка, вкуснотища!!! И нежненько так!
Спасибо Танечка!!!!
Вы сговорились что-ли?? столько вкусняшек из кабачков. за месяц не переготовишь! Рецепт взяла себе!
А это мы по принципу бабьего лета!!! "Даешь напоследок салют из овощных блюд!!!!!"
очень интересно
/3_13_12539715750.29018200_0_2_13331.833333333_9900FF_f0dccddec9cb.png[/img][/url]
Попробуйте !!! Надеюсь понравиться!!!!
аппетитненько выглядит!!))))))))++++++++++
А запах был просто суперский!!!
Спасибо!!!!
Славное суфле
Спасибо. кстати рецепт заливки взяла из кулинарной книги с рецептами для малышей. Только там яйцо не добавлялось, а сам соус использовался для вермишельки. очень вкусно получалось))))
Приготовила ваши кабачки, действительно все супер-пупер, ем и млею от удавольствия. Фото пришлю позже (разрядились батарейки), только последнего кусочка. По поводу вермишельки, очень интересно. Выставьте пожалуйста рецепт.
Спасибо за доверие!!!! Рецепт обязательно напишу...только вот книжку найти надо. с тех пор как малой перешагнул 2 летний рубеж по ней больше и не готовила))))
Очень вкусненько!
Спасибо!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 329 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки