Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ЛейлаПоваренок 7 уровня

3 октября 2009, 23:39
6142

Пирог с ежевикой и лимонным кремом

Описание пирога: один недостаток - порция очень маленькая))). Нежный, мягкий, с приятным ароматом ежевики и кислинкой лимона. Чего не достает - быстрого приготовления. Источник: ж-л «Лиза. Приятного аппетита» №9. 08. + Natalie(PANDA), Огромное спасибо за чудный пирог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с ежевикой и лимонным кремом»:

Масло сливочное (мягкое Для теста - 130 г, для начинки - 20 г.) — 150 г
Сахарная пудра (Для теста) — 50 г
Соль (1 щепотка Для теста)
Цедра лимона (Для теста тертая-1шт Для начинки тертая-1 лимона) — 2 шт
Желток яичный (Для теста-2шт Для начинки-5 шт ) — 7 шт
Мука пшеничная / Мука (Для теста) — 150 г
Стружка кокосовая (Для теста) — 50 г
Разрыхлитель теста (Для теста) — 1 ч. л.
Молоко (Для теста) — 4 ст. л.
Крахмал (Для начинки) — 75 г
Сливки (брала 38%,можно 20% Для начинки) — 150 мл
Сахар (Для начинки) — 200 г
Соль (1 щепотка Для начинки)
Сок лимонный (Для начинки) — 150 мл
Ежевика ( малина) — 400 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3926.8 ккал	белки 66.5 г	жиры 266.7 г	углеводы 485.2 г
100 г блюда
ккал 238 ккал	белки 4 г	жиры 16.2 г	углеводы 29.4 г

Рецепт «Пирог с ежевикой и лимонным кремом»:

[b]Для приготовления теста.[/b] Смешать сливочное масло, сахарную пудру, соль
Добавить лимонную цедру,желтки по одному и перемешать.
кокосовую стружку, разрыхлитель, влить молоко
Постепенно всыпать муку, и все хорошо перемешать.
Тесто распределить на выстланном бумагой для выпекания противне размером 30х20см.
Нагреть духовку до 170°. Выпекать в духовке около 20 минут или до готовности. Затем достать из духовки и остудить.
[b]Для приготовления лимонного крема[/b]смешать крахмал с желтками и 250мл воды.
Сливки смешать с сахаром и солью.
вскипятить.
Горячие, но не кипящие сливки перемешать с желтками
Постоянно помешивая, довести до кипения и кипятить 1 минуту на среднем огне.Снять с плиты, добавить лимонный сок, цедру
и сливочное масло.
Ежевику (малину) перебрать, осторожно вымыть и обсушить. Готовый корж выложить на блюдо и распределить на нем сверху теплый лимонный крем.
Украсить ежевикой (малиной), слегка утопив ягоды в креме.
Сверху обсыпала сах.пудрой.
[img]http://s53.radikal.ru/i142/0910/5f/1548cbcc6ae0.jpg[/img]
[img]http://s41.radikal.ru/i093/0910/93/64028c9cf7ba.jpg[/img]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка десерт пирог

Вкусы: лимонный ежевичный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32849/]Пирог с ежевикой  и лимонным кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32849/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2148/214839.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Описание пирога: один недостаток - порция очень маленькая))). 
Нежный, мягкий, с приятным ароматом ежевики и кислинкой лимона. Чего не достает - быстрого приготовления. 
Источник: ж-л «Лиза. Приятного аппетита» №9. 08. + Natalie(PANDA), Огромное спасибо за чудный пирог.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахарная пудра, Соль, Цедра  лимона, Желток яичный, Мука пшеничная, Стружка кокосовая, Разрыхлитель теста, Молоко, Крахмал, Сливки, Сахар, Сок лимонный, Ежевика.
Тэги: выпечка, десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с ежевикой  и лимонным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2148/214839.jpg" alt="Рецепт: Пирог с ежевикой  и лимонным кремом" title="Рецепт: Пирог с ежевикой  и лимонным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Описание пирога: один недостаток - порция очень маленькая))). 
Нежный, мягкий, с приятным ароматом ежевики и кислинкой лимона. Чего не достает - быстрого приготовления. 
Источник: ж-л «Лиза. Приятного аппетита» №9. 08. + Natalie(PANDA), Огромное спасибо за чудный пирог.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с ежевикой  и лимонным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/574">Ежевика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32849/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с ежевикой и лимонным кремом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с ежевикой и лимонным кремом»:

Масло сливочное Сахарная пудра Соль Цедра лимона Желток яичный Мука пшеничная Стружка кокосовая Разрыхлитель теста Молоко Крахмал Сливки Сахар Сок лимонный Ежевика

Тэги: выпечка, десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с ежевикой и лимонным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 июля 2017 года angela1208 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, скажите пожалуйста, после того как распределили крем, пирог должен застыть или можно сразу разрезать и есть? И еще вопрос - нужна цедра 2 лимонов, 150мл это как раз сок из 2 лимонов?

29 июля 2017 года Лейла # (автор рецепта)

Здравствуйте,Анжела, как и любой пирог желательно чтобы застыл. Есть не есть Ваше желание. По поводу лимонов, как я вам могу сказать из 2-х выйдет столько соков, лимоны то разные.

29 июля 2017 года angela1208 #

Спасибо Вам за подробный ответ, попробую сегодня приготовить.

14 мая 2017 года kval111 #

+14

[+5]

Вкусный пирог! Готовила с замороженной малиной. Очень хорошо сочетается лимонный крем и малина!

14 мая 2017 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо за очередной сюрприз. Очень рада,что пирог пришелся по душе. На Здоровье!!

4 августа 2010 года вита тая #

Вчера приготовила Ваш пирог, получилось красиво как на картинке, спасибо за удачный, проверенный и красивый рецепт!

[x]12:34 04.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 августа 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Вчера приготовила Ваш пирог

Ураааа!

Спасибо за доверие,я так рада,что понравился пирог.А тем более получился красивый. Виточка! На Здоровье!

12 октября 2009 года Татуша #

Безумно вкусно!+++++++++++

12 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Танюша,спасибо,милая!!

8 октября 2009 года fana deleted #

Лейлочка, слов нет красота

8 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Леночка!!

Рада,что понравился.

8 октября 2009 года olmora #

Лейлочка, не могла пройти мимо такой красоты, потрясающий пирог

8 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Оленька,спасибо дорогая за Теплый положительный отзыв, за внимание твоё,коменты!!!! А,пирог,согласна..яркий получился,и вкусный.

Пробуй на здоровье!!!

6 октября 2009 года руська #

Супер!

6 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Ируська!!!

6 октября 2009 года pirinka #

Всё... Сразила...

НЕТ СЛОВ...

6 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Это называется всё таки "достала"

Спасибо,Ирочка!!!

5 октября 2009 года ВИКА-72 #

Вкуснятинка и красотища!+++++++++++++=

5 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Виконька!!!

5 октября 2009 года мисс #

Лейлочка, супер, нет слов+++++

5 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Согласна с тобой на 100%,пирог суперский.Спасибо,дорогая!

4 октября 2009 года nata777 #

А я все таки рискну и попробую с мороженной ежевикой, что же целый год терпеть?

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Да ничего не будет,сверху после обсыпь сах. пудрой.

Чего ждать до следующего года,"бери быка за рога"

Наточка,на здоровье.Ждуууу...Спасибо большое!

4 октября 2009 года nata777 #

Дааааааааааа!!!!!

4 октября 2009 года swetik-semizwetik #

Лейлочка.опять пирог отличный ,жалко у меня ежевика в саду отошла уже ,только мороженная осталась,а вот с малиной попробую

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Светочка,с малиной тоже будет вкусняшка.
На Здоровье!!! Спасибоооо!

4 октября 2009 года Косой #

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Всегда нравился этот смайлик-прикольный.
Олечка!!!Спасибо,Золотко.

4 октября 2009 года Элли #

Лейлочка, убила наповал этой красотой!!! Это не пирог, а целый торт!! Фотографии-ЧУДО!!! Спасибо, тебе большое за эту прелесть!!!++++++++++++++++++++++++++

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Эллочка,спасибо,ты права он получается как минитортик.

Спасибо милая,столько приятных слов к коменту!

4 октября 2009 года венера71 #

полный восторг от такой красоты

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Венерочка!Спасибо,милая!!!

4 октября 2009 года E-va #

Лейла, как всегда безупречно! Сохранила у себя в
докум-ах

Спасибки)

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье!!!

Тебе,Евочка, большое спасибо!!

4 октября 2009 года crybell #

Батюшки! Как же красиво получилось! Я в полном восторге! Лейлущ, тебе много++++++++++++++

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Юленька,спасибо моя дорогая!!!

4 октября 2009 года tat70 #

Описание пирога: один недостаток - порция очень маленькая)))

Да уж.... Согласна полностью! Маловато!!!! Маловато будет!!!!

Как всегда-сплошной восторг!!! Рукоплещу стоя!!!!

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Танюша!!!

ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

4 октября 2009 года Катюська deleted #

Слов нет!!!

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Катенька!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с ежевикой и лимонным кремом

Ингредиенты для «Пирог с ежевикой и лимонным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с ежевикой и лимонным кремом»:

Похожие рецепты

Пирог на закваске

Пирог с грушами

Тесто для аргентинских пирожков "Эмпанандас"

Венский штрудель

Пирог "Сентябрь"

Пироги "Воздушные"

Творожно-яблочный пирог

Пирог с творогом простой

Пирог с куриным фаршем

Фотографии «Пирог с ежевикой и лимонным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!