• 4 октября 2009, 9:08
  • 103273

Куриные зразы

Рецепт: Куриные зразы

На сайте "ПОВАРЕНОК", я, конечно-же, нашла себе друзей. И недавно одна из моих подруг получила награду "Отличного поваренка". В честь этого я и решила приготовить эти вкусные зразы и выставить рецептик. Конечно, ради такого случая больше бы подошел тортик, но... я пекарь не очень. Поэтому зразы!!! Так что Ирина (doq-rosе), это в честь твоей награды! Поздравляю!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные зразы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1004.4 ккал
белки
141.5 г
жиры
22.3 г
углеводы
59.1 г
100 г блюда
ккал
132.2 ккал
белки
18.6 г
жиры
2.9 г
углеводы
7.8 г


Рецепт «Куриные зразы»:

Приготовить куриный фарш. Куриную грудку (без костей), белый хлеб, чеснок пропустить через мясорубку. К фаршу добавить 1 яйцо, 2-3 ст л. холодной воды. Посолить, поперчить. Все перемешать.

Для начинки: Отварить яйца и мелко порезать. Зелень помыть и мелко порезать. Перемешать зелень с яйцами.

Из куриного фарша формируем лепешки и выкладываем на них начинку. Лепешки сворачиваем и склеиваем, чтобы фарш оставался внутри лепешки. Все эти манипуляции нужно делать мокрыми руками, чтобы фарш не прилипал к рукам.

Зразы обвалять в панировочных сухарях.

Готовые зразы сразу отправляем жарить на разогретое масло. Я на столе их не складываю, т. к. они могут прилипнуть и потерять форму. Жарить на небольшом огне, чтобы не обгорели сухари, и прикрывайте сковороду при жарке крышкой, чтобы они внутри хорошо пропарились.

Вот и готовый продукт!

А так они выглядят в разрезе.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные зразы
Рецепт: Куриные зразы

На сайте "ПОВАРЕНОК", я, конечно-же, нашла себе друзей. И недавно одна из моих подруг получила награду "Отличного поваренка". В честь этого я и решила приготовить эти вкусные зразы и выставить рецептик. Конечно, ради такого случая больше бы подошел тортик, но... я пекарь не очень. Поэтому зразы!!! Так что Ирина (doq-rosе), это в честь твоей награды! Поздравляю!

Ингредиенты для «Куриные зразы»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные зразы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Здравствуйте! у меня не получились зразы..это были оладьи - фарш был жидкий...Не знаю почему так вышло.
Делала с грибами. Выкладывала ложкой нижнюю часть сверху - начинку, и поверх еще ложкой - запечатывала грибы)) вышло вкусно..только не зразы(((( Получились очень нежные!!!

Может, дадите совет - что делать, если фарш жидкий? Манку бы не хотелось
Лиля, я со словами благодарности. Очень вкусные зразы - котлетки.Делала в двух вариантах, как в оригинале и немного с грибами. Очень сочно и вкусно. Незаслуженно оставшийся без внимания рецепт. Спасибо за рецепт! На фото с грибами.
Спасибо вам за отзыв и аппетитное фото
Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!
Скажите пожалуйста а грудка не суховата?Может добавить в фарш сало?И в начинку сливочное масло?Спасибо.
очень вкусно получилось! а в место сухарей я обваляла в пшеничных отрубях!
вкусно очень
Спасибо за рецепт) попробовала вместо яйца сыр) с зеленью получилось просто волшебно! советую!!!
спасибо за отличную идею и вкусный рецепт
Зразы с яйцом? Надо будет попробовать
Никогда не готовила зразы, должно быть вкусно! Утащила в КК! Обязательно приготовлю по вашему рецепту!
Отличный рецепт! Забираю в КК.
Я вместо хлеба в фарш потерла кабачок, всегда так делаю. Внутрь запрятала помидорку-черри + кусочек сливочного масла (ну не было у меня зеленого лука). Получилось очень вкусно, спасибо за идею...
просто, вкусно и быстро, то, что надо
Мне очень понравился рецепт.
Симпатичные и вкусные зразы.
Огромное спасибо за рецепт! Получилось очень ВКУСНО! Понравилось всей семье!
Вкуснотишааа
вкусно
Быстро и должно быть вкусно ,спасибо за рецепт !!! Забираю к себе в кк !!!
спасибо за рецепт! а фото супер!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5801 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки