• 4 октября 2009, 14:39
  • 5834

Картофельная запеканка с сюрпризом

Рецепт: Картофельная запеканка с сюрпризом

Делала как-то мужу картофельную запеканку с мясом... получилось прикольно. В этот раз решила чего-то намудрить с ней - добавить "изюма":) Вот что получилось.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с сюрпризом»:



Рецепт «Картофельная запеканка с сюрпризом»:

1. Берем картошку, чистим и ставим вариться в подсоленной воде почти до готовности

2. Готовим фарш (крутим курицу). У меня нет мясорубки, поэтому я в блендере делала.
Туда же булочку, вымоченную в молоке, яйцо, соль...

3. Мелко режем лук и обжариваем его на сковороде

4. Режем перец кольцами и на сковородочку к луку - чуть поджарить

5. делаем пюре: добавляем масло, молоко, соль, мнем (я вообше взбиваю) + 2 яйца добавляем, снова взбиваем. Должна получиться однородная, достаточно жидкая масса (как пюре для детей маленьких - беззубиков :) )

6. Мажем форму маслом, выкладываем первый слой - ПЮРЕ + половина лука зажаренного

7. Второй слой - ФАРШ

8. Третий слой - снова ПЮРЕ

9. Четвертый - оставшийся лук и перец

10. сверху - кабачки колечками (я режу с кожурой, если молоденькие и чистенькая без порченого кожура)

11. Снова ПЮРЕ + украшаем тем, что осталось. У меня это были кабачки и перец))

12. Смазываем сметаной верх для образования корочки

13. Ставим в разогретую духовку на 60 минут.

14. Достаем красоту, даем немного остыть

15. Вынимаем из формы, если она открывается, если нет, то лучше по кусочкам.
Кладем на тарелочку кусочек, посыпаем зеленью.

Приятного аппетита)))

Надеюсь, мой вариант вам понравится. Мы съели с удовольствием


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельная запеканка с сюрпризом
Описание: Делала как-то мужу картофельную запеканку с мясом... получилось прикольно. В этот раз решила чего-то намудрить с ней - добавить "изюма":) Вот что получилось.


Другие варианты рецепта

202

Мусаха

162

Мусака

109

Мусаха

76

Мусака

39

Мусака

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Мммм! Какая запеканочка! Красота!
Оригинально, красиво, вкусно! Молодец++++++
Спасибочки)
Мощная запеканочка! Здорово!
Вкуснятина!+++++++++++++++
нам понравилось
спс
Браво!!!
спасибо))
Вкусненькая запеканочка!!!
уже знаю на что истратить давно лежащие овощи=))
да, туда их, туда))
Хорошенькая, даже красивенькая запеканка!!!!
Как же красиво кабачки нарезанные смотрятся!!!! Рецепт просто супер!!!!
спасибо) качачки действительно красивы)) стали украшением блюда
Отличный рецепт
спс
замечательное исполнение умничка+++++++++
спасибо, неколючая колючка))
красиво и вкусно!!! прелестная запеканка.
оформление выше всяких похвал: и желудку хорошо, и глазам радость, про нос умолчу...
спасибо большое. я старалась))
здорово!!!!
Красота! Очень вкусная запеканочка и прекрасно оформлен рецепт! Большое спасибо!
Спасибо))
Отличный рецепт!С дебютом!Я готовлю всегда"мясо по-французки",чесно говоря поднадоело,попробую вашь рецепт!
Красивенько очень!
люблю готовить не только вкусно, но и красиво стараюсь))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1971 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки