• 6 октября 2009, 20:53
  • 4406

Мятная рыбка

Рецепт: Мятная рыбка

Для тех, кто часто готовит рыбу и не устает экспериментировать на данном поприще! Это сочетание пришлось мне по вкусу: нежные мятные нотки облагораживают рыбку, придавая ей изысканный вкус, и в меру нейтрализуют рыбный привкус.

Категория: Готовим в пароварке Блюда из рыбы в пароварке Из рыбы

Ингредиенты для «Мятная рыбка»:

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Мятная рыбка»:

1. Режем морковку кружочками.

2. На фольгу укладываем слой моркови

3. Далее идет рыбный стейк. У меня масляная рыбка.

4. Слегка посыпаем мятой (если нет свежей, вполне подойдет сухая, которую можно купить в любой аптеке, у меня как раз такая).
Так как мята обладает ярко выраженным вкусом, ее нужно совсем чуть-чуть, как на фото.

5. Сверху закрываем оставшейся морковью

6. Закрываем фольгу, оставляя небольшое отверстие. Ставим в пароварку на 20 минут.
У меня мороженый стейк, если рыбка не из морозилки, ей хватит и 15 минут (для такой порции).
После отключения таймера не достаем рыбку еще 5 минут.

Примечание: Моркови требуется 25 -30 минут на пару для того, чтобы она стала мягкой. После 20 минут она еще не совсем мягкая. Для меня это скорее плюс, а не минус.
Для тех, кто любит очень мягкие овощи, рекомендую предварительно отварить морковку до полуготовности, так как держать рыбу на пару больше 20 -25 минут рискованно, она может стать сухой.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мятная рыбка
Описание: Для тех, кто часто готовит рыбу и не устает экспериментировать на данном поприще! Это сочетание пришлось мне по вкусу: нежные мятные нотки облагораживают рыбку, придавая ей изысканный вкус, и в меру нейтрализуют рыбный привкус.
Ингредиенты: Рыба, Морковь, Мята.


Комментарии и отзывы

Ух ты какая рыбка
подкупает простота приготовления наверное вкусно-попробую приготовить
приятного аппетита!
рыбка с мятой ... интересно, даже не представляю какой вкус..
если не переборшить с мятой, то обалденный
сегодня испытаю на своей телапии
посмотрела фото поближе, там, как мне показалось, совсем мало мяты (моя щепотка побольше будет).. сколько её там? примерно как на кончике ножа?
Да, но прям на самом кончике. Это для одного кусочка, соответственно, если порция больше, то и мяты по более положить надо
спасибо!!!
ВКУСНО!!!++++++++++
очень полезная рыбка!
Очень красиво и аппетитно
спасибо
благодарствую
Люблю такую рыбку!
кушайте на здоровье
Очень вкусно!
спасибо
Удачный рецепт. Очень просто и без жирного и жареного. А солить разве ненужно?
я действительно не солила, собиралась в конце во время дегустации. однако, оказалось, что эта рыбка совсем не просит соли. на мой вкус получилось самое то
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2051 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки