Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из рыбы в пароварке Из рыбы

PAROvarenokПоваренок 3 уровня

6 октября 2009, 20:53
5145

Мятная рыба

Для тех, кто часто готовит рыбу и не устает экспериментировать на данном поприще! Это сочетание пришлось мне по вкусу: нежные мятные нотки облагораживают рыбку, придавая ей изысканный вкус, и в меру нейтрализуют рыбный привкус.

Категория: Готовим в пароварке Блюда из рыбы в пароварке Из рыбы

Ингредиенты для «Мятная рыба»:

Рыба (стейк) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Мята (сухая, щепотка)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 558.5 ккал	белки 106.4 г	жиры 12.1 г	углеводы 6.3 г
100 г блюда
ккал 82.1 ккал	белки 15.6 г	жиры 1.8 г	углеводы 0.9 г

Рецепт «Мятная рыба»:

1. Режем морковку кружочками.
2. На фольгу укладываем слой моркови
3. Далее идет рыбный стейк. У меня масляная рыбка.
4. Слегка посыпаем мятой (если нет свежей, вполне подойдет сухая, которую можно купить в любой аптеке, у меня как раз такая).
Так как мята обладает ярко выраженным вкусом, ее нужно совсем чуть-чуть, как на фото.
5. Сверху закрываем оставшейся морковью
6. Закрываем фольгу, оставляя небольшое отверстие. Ставим в пароварку на 20 минут.
У меня мороженый стейк, если рыбка не из морозилки, ей хватит и 15 минут (для такой порции).
После отключения таймера не достаем рыбку еще 5 минут.

Примечание: Моркови требуется 25 -30 минут на пару для того, чтобы она стала мягкой. После 20 минут она еще не совсем мягкая. Для меня это скорее плюс, а не минус.
Для тех, кто любит очень мягкие овощи, рекомендую предварительно отварить морковку до полуготовности, так как держать рыбу на пару больше 20 -25 минут рискованно, она может стать сухой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Раздельное питание

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мятный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33008/]Мятная рыба[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33008/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2159/215998.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из рыбы в пароварке -> Из рыбы
Для тех, кто часто готовит рыбу и не устает экспериментировать на данном поприще! 
Это сочетание пришлось мне по вкусу: нежные мятные нотки облагораживают рыбку, придавая ей изысканный вкус, и в меру нейтрализуют рыбный привкус.

Ингредиенты: Рыба, Морковь, Мята.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мятная рыба
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2159/215998.jpg" alt="Рецепт: Мятная рыба" title="Рецепт: Мятная рыба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для тех, кто часто готовит рыбу и не устает экспериментировать на данном поприще! 
Это сочетание пришлось мне по вкусу: нежные мятные нотки облагораживают рыбку, придавая ей изысканный вкус, и в меру нейтрализуют рыбный привкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/250/">
          Блюда из рыбы в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/261/">
          Из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мятная рыба»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33008/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мятная рыба

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из рыбы в пароварке › Из рыбы

Ингредиенты для «Мятная рыба»:

Рыба Морковь Мята

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мятная рыба» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 декабря 2020 года linka97 #

[+4]

Попробовала приготовить стейки трески. 25 минут оказалось недостаточно для готовности рыбы. Добавила ещё 10. Морковь, как и отметила автор, остаётся чуть хрустящей. Думаю, что время приготовления дольше из-за фольги. Если просто выложить рыбу с морковью в форму для риса, например, и так готовить, то время на приготовление уйдёт меньше. Мята придаёт лёгкий вкус, на деле её практически не чувствуется.

3 декабря 2020 года linka97 #

Стейки предварительно размораживала.

13 апреля 2011 года белошвейка #

Ух ты какая рыбка

7 октября 2009 года kg080164msv deleted #

подкупает простота приготовления наверное вкусно-попробую приготовить

8 октября 2009 года PAROvarenok # (автор рецепта)

приятного аппетита!

7 октября 2009 года Дзинь #

рыбка с мятой

... интересно, даже не представляю какой вкус..

7 октября 2009 года PAROvarenok # (автор рецепта)

если не переборшить с мятой, то обалденный

7 октября 2009 года Дзинь #

сегодня испытаю на своей телапии

7 октября 2009 года Дзинь #

посмотрела фото поближе, там, как мне показалось, совсем мало мяты (моя щепотка побольше будет).. сколько её там? примерно как на кончике ножа?

8 октября 2009 года PAROvarenok # (автор рецепта)

Да, но прям на самом кончике. Это для одного кусочка, соответственно, если порция больше, то и мяты по более положить надо

13 октября 2009 года Дзинь #

спасибо!!!

7 октября 2009 года ВИКА-72 #

ВКУСНО!!!++++++++++

7 октября 2009 года Ольга Бабич #

7 октября 2009 года Оля-В deleted #

очень полезная рыбка!

7 октября 2009 года мисс #

Очень красиво и аппетитно

7 октября 2009 года PAROvarenok # (автор рецепта)

спасибо

6 октября 2009 года swetik-semizwetik #

7 октября 2009 года PAROvarenok # (автор рецепта)

благодарствую

6 октября 2009 года кирюша #

Люблю такую рыбку!

7 октября 2009 года PAROvarenok # (автор рецепта)

кушайте на здоровье

6 октября 2009 года inna_2107 #

Очень вкусно!

6 октября 2009 года PAROvarenok # (автор рецепта)

спасибо

6 октября 2009 года Dolli deleted #

Удачный рецепт. Очень просто и без жирного и жареного. А солить разве ненужно?

6 октября 2009 года PAROvarenok # (автор рецепта)

я действительно не солила, собиралась в конце во время дегустации. однако, оказалось, что эта рыбка совсем не просит соли. на мой вкус получилось самое то

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мятная рыба

Ингредиенты для «Мятная рыба»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мятная рыба»:

Похожие рецепты

Мадемуазель семга

Рыба с овощами, приготовленная на пару

Форель "Рыба по-гречески"

Рыба на пару "Здоровье"

Белая рыба на пару

Не грусти, толстячок!

Форель в пароварке

Омлет с горбушей в пароварке

Паровая запеканка из семги с клюквой

Фотографии «Мятная рыба» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!