• 7 октября 2009, 11:25
  • 53021

Салат Ладыжинский осенний

Рецепт: Салат Ладыжинский осенний

Сезон заготовок подходит к концу, но все же может еще кому-то пригодится этот вкусный салатик, который зимой как всегда кстати! Особенно если вы уважаете перчик болгарский!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат Ладыжинский осенний»:



Рецепт «Салат Ладыжинский осенний»:

Помытые и подготовленные помидорки прокрутить через мясорубку или сделать из них сок

Подготовить овощи

Овощи нарезаем как показано на фото, перчик можно резать еще крупнее, это зависит от вашего вкуса

В глубокий казан или кастрюлю наливаем масло
туда отправляем наш лук и потом морковь
когда слегка обжарится, добавляем сок из помидор и нарезанный перчик тушим мин 20
солим и добавляем сахар

Как только перчик будет доходить до готовности, (нужно чтоб он не был очень мягким) добавляем специи и нарезанную зелень - ее нужно много и резать не очень мелко!
Она и придает всю пикантность салатику!!!
можно добавить стрючок острого перца для любителей остренького!
за 5 минут до готовности добавить уксус

Банки и крышки заранее подготовить - помыть
Я горячий салат раскладываю в стерилизованные банки и закатываю
из этой порции продуктов и получилось количество баночек, что на фото,
банки все по 720 г

А вот салатик и на столе!!!
Употребляем кому с чем нравится!!!
и можно добавлять в супы - борщи!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Ладыжинский осенний
Описание: Сезон заготовок подходит к концу, но все же может еще кому-то пригодится этот вкусный салатик, который зимой как всегда кстати! Особенно если вы уважаете перчик болгарский!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Салат Ладыжинский осенний» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Добрый день. Подскажите пожалуйста а ск-ко вы кладете специй ( в ложках, штучках..) Я не очень дружу со специями. Люблю их, но не умею пользоваться(( спасибо
В отпуске была.пропустила вороосик(я специи кладу в ситечко (круглое метал яйцо на цепочке)для чая тк потом мои мальчики не будут есть салат из-за специй в нем.потом после варки просто вытаскиваю.
и так кол-во: перец горошком по 8-12 шт .душистый и черный.гвоздика 5-6 шт.а корицу 1чл просто в салат и лавровый лист 4-5 листочков.
ТАК СМАЧНО смотрится...крупненько...спасибо за такой подход
Спасибо! Очень красивый салатик. Корицей пахло на всю кухню, очень нам понравилось!
Красота!!!! рада .что понравился)
Съедается быстрее, чем готовить!!!
скажите пожалуйста, а какой объем кастрюли нужен?в 5-литровой наверное не поместится?
наверно мало...тк я варю в 8 л казане....но можно разделить и на две кастрюли
Спасибо!Уже сделала помидоры просто порезала,жидкости мало,но ничего в баночке ещё пустят сок,делала уже два раза,понравилось
на здоровье!!!!! сама тоже вот собираюсь....заделать....
Нравятся помидорчики кусочками в салате,можно просто порезать?
конечно, можно вкус не изменится...будет гуще только)))) или по-полам ,делать сок и помидоры...
в прошлом году не успела, буду закрывать в этом, спасибо за рецепт)
На здоровье!!!!!!!!!!!!!!рада,что пригодился рецептик!
пасибо!
БОльшое!!!!!!!!!!!!!!
Сппасибочки!!Большое!!!!!!!!! большое
Спасибо, забрала
на здоровье!!!!!!!!!
Витаминненько!
Спасибо!
банки закончились ,рецепт взяла для следующего года.спасибо.
На здоровье!!!!
Осталось несколько пустых баночек, сделаю салатик ваш, спасибо за рецепт.
И ВАМ НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!!Зимой не пожалеете!!
Попробую такой приготовить, пока ещё не поздно. Спасибо за рецептик!
НА эдоровье!!!!!
Интересный салатец!!!!
СПАСИБОЧКИ!!!!!!!
стоит на зиму приготовить +++++++++
Стоит,Юленька!!!!
Прелесть! Обожаю такие салатики!
Рада что понравилось!!!!
*ТХУМБС УП* *ТХУМБС УП* Вкусненько и быстренько!!!
СПАСИБО!!!!
Актуакльно - огромное спасибо!!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1882 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки