Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 7 октября 2009, 12:54
  • 209111

Драники "Украинские"

Рецепт: Драники Украинские

Я готовлю их уже лет 7 именно таким способом. Без муки, но с... творогом! Попробовала впервые на западной Украине (отсюда и название), с тех пор ем или так, или никак.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Драники "Украинские"»:

Время приготовления:


Рецепт «Драники "Украинские"»:

Чистим картофель и измельчаем - я блендером, можно на мелкой тёрке, лук - туда же. И выкладываем на марлю, чтобы стёк лишний сок (стечь должно около 1 стакана жидкости).

Выкладываем картофельную массу в миску и добавляем творог, яйца, соль и специи (я беру перец черный, майоран и молотый корень сельдерея).

Всё перемешиваем, получается такая кашка.

Выкладываем на хорошо разогретую сковородку и жарим до золотого цвета. Я люблю хрустящие драники, поэтому делаю их тоненькими.

А теперь можно кушать! Примерно так :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Драники Украинские
Описание: Я готовлю их уже лет 7 именно таким способом. Без муки, но с... творогом! Попробовала впервые на западной Украине (отсюда и название), с тех пор ем или так, или никак.


Другие варианты рецепта

2022

Драники

532

Драники

320

Боксти

102

Драники

Фотографии «Драники "Украинские"» от приготовивших (34)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
В первый раз сделал все по рецепту, а во второй также добавил в массу сметану, получилось еще вкуснее, попробуйте!
спасибо за добрые слова / попробуем
Спасибо. Драники очень вкусные получились. Буду теперь только так готовить))
Спасибо за доверие - очень рада что понравилось
Как я хочу именно эти драники! И пусть они будут хоть китайскими (ей Богу, народу нечем заниматься), завтра в магазин за продуктами
спасибо за добрые слова
надеюсь Вам так же понравится как и мне
драники получились интересные, но я привыкла к классическим драникам. Спасибо за рецепт!
спасибо за Ваш эксперимент
Очень вкусные драники. У меня картофеля было меньше, и по-этому вкус был картофельно-творожный. Теперь буду делать только так. Если бы можно было бы поставить 10 лайков, то поставила бы. Спасибо огромное, за такой чудесный рецепт. Фото выложу в альбоме! 😍😍😍😍
Оля, спасибо Вам за добрые слова
Очень рада что понравилось
Огромное спасибо за рецепт! Получились очень вкусные драники
Спасибо за доверие - очень рада что понравилось
Бесподобно!!! Думаю, этим все сказано
благодарю
очень приятно!!!
Замечательный рецепт, спасибо!
какая красотища!! супер! спасибо за доверие чудесные фото
Спасибо за необычный рецепт драников. Рецепт для тех кто любит творог. Готовила без лука получилось вкусно. Думаю, что буду еще готовить не раз.
Спасибо за доверие - очень рада что понравилось
Драники-вообще -не факт что это украинский рецепт . После того как Петя1 завёз и заставил Русь кушать картошку, в замен репы , то тысячи рецептов приготовления картофеля от Петра1. Но классический рецепт не предполагает добавлять в тёртую картошку -творог. Но все должны помнить один абсолютный закон, НА ВКУС И ЦВЕТ ,ТОВАРИЩА НЕТ. С уважением всем. RIBA
НА ВКУС И ЦВЕТ ,ТОВАРИЩА НЕТ
это факт
Ответ для riba1
Картофельные оладьи наиболее известны у нас как драники. Это белорусский вариант блюда. Украинцы называют их деруны, тертюхи, кремзлики, а русские - какорки, теруны, терунцы, терунки, деррики. В Израиле и США готовят картофельные оладьи – латкес, в Чехии – брамбораки.

К западным славянам это блюдо пришло с германской стороны. В Швейцарии такие оладьи называются рёшти, в Германии – райбекюхен или Kartoffelpuffer – просто картофельными оладьями. RIBA.
Так что в итоге получается:-БЕЛОРУСКИЕ ДРАНИКИ С ТВОРОГОМ ПО УКРАИНСКИ. Кушайте на здоровье.
Ответ для riba1
А можно хотя бы под постом о рецепте без холливара на национальную тему?
Конечно,никаких мыслей о национальзме.С уважением Николай.
Очень вкусно! Будем ждать ценителя драников с работы, думаю, ему понравится. Спасибо за рецепт!
надеюсь Ваш ценитель будет доволен
Огромное спасибо за чудесное фото
Это рецепт, по которому теперь я буду готовить их лет 7.
Очень нежно, вкусно, доступно.
Спасибо, что поделились рецептом.
спасибо за доверие! Очень -очень рада ! фото - чудесное
Попробовала драники по Вашему рецепту
Очень вкусно!

Спасибо за рецепт
и Вам спасибо за доверие! очень приятно
Спасибо автору за рецепт, вкусно и получаются очень красивыми.
и Вам спасибо! очень приятно что понравилось
Для меня необычное сочетание творога и картошки,но оказалось съедобно) Спасибо!
спасибо за эксперимент и за фото
Ну очень вкусно! Со сметаной просто бомба! Автору моя благодарность👍👍👍
ух, какие аппетитные - даже есть захотела
ооочень рада что Вам понравилось
Спасибо за рецепт. Опробовала новый вариант любимого блюда. От классического рецепта не откажемся, а этот будем использовать для разнообразия.
всегда пожалуйста
Драники они у нас дыруны просто бомба, это первый мой комментарий на этом сайте, готовил традиционно, но с мукой и не откидывал на друшлаг и без творога. Даже не мог подумать что будет такая огромная вкусовая разница, творог творит чудеса!!!!!! Спосибо за рецепт!!!!!
спасибо, рада что понравилось без муки вкус другой - нет лишней вязкости
супер
спасибо
Мужу очень понравились ваши драники, а он большой их любитель. Да и дочка ела с удовольствием. Теперь будем готовить только так!
спасибо огромное! очень-очень приятно!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 4501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки