Версия для печати
  • 7 октября 2009, 12:54
  • 240816

Драники "Украинские"

Рецепт: Драники Украинские

Я готовлю их уже лет 7 именно таким способом. Без муки, но с... творогом! Попробовала впервые на западной Украине (отсюда и название), с тех пор ем или так, или никак.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Драники "Украинские"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1503.9 ккал
белки
90.2 г
жиры
28.7 г
углеводы
219.8 г
100 г блюда
ккал
100.3 ккал
белки
6 г
жиры
1.9 г
углеводы
14.7 г


Рецепт «Драники "Украинские"»:

Чистим картофель и измельчаем - я блендером, можно на мелкой тёрке, лук - туда же. И выкладываем на марлю, чтобы стёк лишний сок (стечь должно около 1 стакана жидкости).

Выкладываем картофельную массу в миску и добавляем творог, яйца, соль и специи (я беру перец черный, майоран и молотый корень сельдерея).

Всё перемешиваем, получается такая кашка.

Выкладываем на хорошо разогретую сковородку и жарим до золотого цвета. Я люблю хрустящие драники, поэтому делаю их тоненькими.

А теперь можно кушать! Примерно так :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Драники Украинские
Описание: Я готовлю их уже лет 7 именно таким способом. Без муки, но с... творогом! Попробовала впервые на западной Украине (отсюда и название), с тех пор ем или так, или никак.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Спасибо огромное за идею использования блендера. Масса получается очень быстро и отличного качества. Лук с картофелем помещаем в емкость с ножом (используем для приготовления фарша). Несколько секунд и пюре из сырого картофеля с луком готово! Наташа, благодаря вашему совету, драники можно готовить хоть каждый день.
рада что Вам понравилось готовьте с удовольствием
Они получились....кислые. Столько хороших отзывов, но результат не порадовал.
спасибо за Ваш опыт
Ответ для ira-s
Думаю от творога зависит, рецепт классный.
Возможно. Домашний - слишком дорого, брали 5% жирности.
Не понравились, к сожалению
спасибо за Ваш опыт)
Замечательные, вкуснейшие драники получились! Спасибо огромное за рецепт!
спасибо Вам за добрые слова
Очень рада что понравилось
и огромные благодарности за чудесное фото
Б лагодарю за рецепт!
Очень рада что понравилось большое спасибо за доверие и готовьте с удовольствием
За фото отчет - море благодарностей Ну ОООчень солнечно и аппетитно
На любителя. Мне больше классический вариант нравится. Вкус с кислинкой. Так должно быть, или у меня слишком кислый творог был?
без кислинки) спасибо за Ваш опыт
Значит надо с другим творогом попробовать
я и классические готовлю, если творога нет
Вкусно, не тривиально и сытно!
Спасибо
спасибо большое) очень рада что понравилось) фото шикарнейшее
спасибо за рецепт. очень вкусно.
рада что Вам понравилось
Очень вкусные, нежные, жирные. Да, именно такие! Когда мы смотрим рецепт драников - это уже предполагает , что блюдо будет не особенно полезным. Зато душа иногда просит!!!!! Благодарю за чудесный рецепт!!!!!
Большое спасибо) Некоторые в духовке запекают , но мне больше нравиться жарить
очень рада что Вам понравилось
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Добавила сметану по совету из комментариев
огромное спасибо за чудесный фото отчет очень очень солнечно и аппетитно
Очень впитывают масло. Было вкусно, но жирно, думаю, что больше не повторю
Оооочень вкусно, спасибо за рецепт!
Впервые делала драники, все отлично получилось На 1кг картофеля взяла 250гр творога.
Очень рада что понравилось большое спасибо за доверие и готовьте с удовольствием
В первый раз сделал все по рецепту, а во второй также добавил в массу сметану, получилось еще вкуснее, попробуйте!
спасибо за добрые слова / попробуем
Спасибо. Драники очень вкусные получились. Буду теперь только так готовить))
Спасибо за доверие - очень рада что понравилось
Как я хочу именно эти драники! И пусть они будут хоть китайскими (ей Богу, народу нечем заниматься), завтра в магазин за продуктами
спасибо за добрые слова
надеюсь Вам так же понравится как и мне
драники получились интересные, но я привыкла к классическим драникам. Спасибо за рецепт!
спасибо за Ваш эксперимент
Очень вкусные драники. У меня картофеля было меньше, и по-этому вкус был картофельно-творожный. Теперь буду делать только так. Если бы можно было бы поставить 10 лайков, то поставила бы. Спасибо огромное, за такой чудесный рецепт. Фото выложу в альбоме! 😍😍😍😍
Оля, спасибо Вам за добрые слова
Очень рада что понравилось
Огромное спасибо за рецепт! Получились очень вкусные драники
Спасибо за доверие - очень рада что понравилось
Бесподобно!!! Думаю, этим все сказано
благодарю
очень приятно!!!
Замечательный рецепт, спасибо!
какая красотища!! супер! спасибо за доверие чудесные фото
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook