• 9 октября 2009, 16:08
  • 33298

Курица в соусе карри "Экспресс-вариант"

Рецепт: Курица в соусе карри Экспресс-вариант

Легкий и быстрый вариант приготовления курочки по мотивам индийской кухни.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в соусе карри "Экспресс-вариант"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Курица в соусе карри "Экспресс-вариант"»:

Лук нужно почистить, порезать мелкими кубиками и поджарить вместе с измельченным чесноком и порошком карри на растительном масле до прозрачности лука.

Вместо готового порошка карри можно составить смесь пряностей самим, например:
1 ч. л. красного острого перца +
3/4 ч. л. молотого имбиря +
1/2 ч. л. молотого кориандра +
1/2 ч. л. молотого тмина +
2 зернышка кардамона +
2-3 гвоздички +
кусочек корицы.

Добавить в сковороду нарезанное кусочками куриное филе, хорошо перемешать и жарить на среднем огне минут 5, помешивая, чтобы не пригорело.

Затем в сковороду добавить кипяток. Вообще, кипяток, наверно, по вкусу... Я добавляю примерно, чтобы курица была наполовину в соусе, и соус был не очень густой, но и не очень жидкий. Средний.
Накрыть крышкой и тушить 20-25 минут на очень слабом огне. Иногда перемешивать и можно добавлять кипяток, если увидите, что начинает пригорать или соуса будет мало, или слишком густой.
В конце тушения посолить по вкусу.

Наша курочка готова. Мне больше всего в качестве гарнира к ней нравится картофельное пюре. Приятного аппетита! )))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Курица в соусе карри "Экспресс-вариант"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Аппетитная курочка !
Спасибо!
Ирина, я к Вам с отчётом)) На Поварёнке множество рецептов, которые хочется побыстрей приготовить. Ваш - один из них. С удовольствием, и впервые, готовила курочку-карри! Я её теперь так буду называть)) Быстро, доступно, легко, а как вкусно!!! Ароматно! На гарнир отварила рис. Вся семья довольна! Ирина, огромное Вам спасибо от нас!
Светочка, спасибо большое за фотоотчёт! Очень-очень рада, что рецепт понравился!!!
Ответ для Светланка g980
Светочка, солнечная курочка !
Точно! Спасибо, Аллочка!
Аплодисменты автору!!!!Получилось просто супер!!!Спасибо!Спасибо!Спасибо!
Спасибо большое! Очень приятно, что мой вариант этого блюда Вам понравился!
Очень вкусно, благодарю за рецепт!!!
На здоровье! Рада, что нравится!
Вашу курочку можно положить в мой салат))
https://www.povarenok.ru/recipes/show/38807/
Вполне. Посмотрела Ваш салатик - очень интересный!
Приготовила курочку, оценили по достоинству! Очень вкусно ! Спасибо за рецепт !
На здоровье!!! Рада, что понравилось!!!
Ириша, у меня немного другой рецепт, но я тебе добавила - думаю, ты не обдишься. А курица с "карри" - это всегда вкуснота!+++++
Спасибо, Оксаночка! )))
Интересный рецептик! Забираю на пробу.
На здоровье! Спасибо!
Всё ж таки подсажу я своих на карри! Ну очеено мне нравится!
Я уже мужа подсадила. Угощайся, Танюша!
Спасибо!
Ирунчик, спасибо тебе! Забрала в КК не задумываясь, столько сегодня интересных блюд с курочкой для себя открыла, что готовки на неделю хватит, а то и дольше и твой вклад в это просто не оценим, спасибо дорогая!
Надюша, угощайся на здоровье! Спасибо тебе!!!
Спасибо!!!
класс!!!!!+++++++
Ольчик, благодарю!!!
Ириша, красота и вкуснота!!!
Спасибо, Ленусь!
Красота!
Спасибки!!!
Спасибо , интересный рецепт, только скажите от чего соус загустеет?
Спасибо! Уварится.
какая красота!!!!!!
Спасибо!!!
даже слюнки потекли +++
Спасибо! Рада, что рецепт понравился!!! )))
Замечательная курочка!
Спасибо, дорогая!!! )))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1898 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки