Этим рецептом поделилась подруга моей мамы, за что мы ей, ну, ооочень благодарны) попробуйте и вы приготовить, и это блюдо непременно порадует вас)))
КолючкАПоваренок 5 уровня
- 10 октября 2009, 18:58
- 24061
Капуста "Алая"
![Рецепт: Капуста "Алая"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2173/217342.jpg "Рецепт: Капуста "Алая"")
Ингредиенты для «Капуста "Алая"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 5.5-6 кг
- Чеснок — 4 зуб.
- Морковь (средняя) — 2 шт
- Свекла (средняя) — 2 шт
- Вода (маринад) — 2 л
- Сахар (маринад) — 1 стак.
- Соль (маринад) — 4 ст. л.
- Уксус (9%, маринад ) — 1.5 стак.
- Масло подсолнечное (маринад) — 0.5 л
- Перец чили (небольшой стручок) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7235.7 ккал |
белки
111 г |
жиры
505.7 г |
углеводы
562.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Капуста "Алая"»:
-
Капусту, если она оказалась большая как у меня, разрезаем пополам,
если маленькая, варим целиком, примерно 10 мин., но все зависит от сорта -
Затем я ее разрезала на вот такие кусочки, половинки разрезать еще пополам, удалить ножку
-
На мелкой терке трем морковку и свеклу, смешиваем
-
В кастрюлю выкладываем шар капусты, шар овощей,
выдавливаем зубок чеснока и мелко режем перец, и снова шар капусты.
Мы делали половину этой порции, так у нас получилось 2 шара. -
Из указанных составных делаем маринад, доводим его до кипения, потом даем ему остыть, чтобы не был горячим, но и не холодным, а достаточно теплым.
И заливаем капусту, накрываем крышкой и ставим в холодное место на ночь.
Но мы не выдержали и попробовали ее где-то через 5 часов, все равно было вкусно.
Хранить потом холодильнике в той емкости, в которой мариновали.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2011 года Pollinca #
20 июля 2010 года kseniya-v #
28 июня 2010 года ирина66 #
17 февраля 2010 года Kitti777 #
16 декабря 2009 года inula #
20 октября 2009 года руська #
14 октября 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
21 октября 2009 года Alena76 #
13 октября 2009 года Дзинь #
12 октября 2009 года ВИКА-72 #
12 октября 2009 года Мэрри #
12 октября 2009 года lolo1313 #
11 октября 2009 года shock #
11 октября 2009 года ladushka #
11 октября 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
11 октября 2009 года alisa-108 #
11 октября 2009 года Lasto4ka-Ирина #
11 октября 2009 года E-va #
11 октября 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
11 октября 2009 года tat70 #
11 октября 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
11 октября 2009 года Lill #
10 октября 2009 года dog-rose # (модератор)
11 октября 2009 года КолючкА # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: