Рецепт: Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками
Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками
Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Кантуччи с грецким орехом и сыром
Кантуччи с грецким орехом и сыром
  • 13 октября 2009, 9:46
  • 179527

Комплексный обед в аэрогриле

Рецепт: Комплексный обед в аэрогриле

Это не рецепт. Это один из способов приготовления еды в аэрогриле (когда всем сeстрам по серьгам - или каждому по вкусу!). Таким образом можно приготовить несколько видов супа, пару-тройку второго, кашу - все сразу, за один раз.

Категория: Готовим в аэрогриле

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Комплексный обед в аэрогриле»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г


Рецепт «Комплексный обед в аэрогриле»:

  • Девочки, как и обещала, показываю приготовление в аэрогриле комплексного обеда. Ниже будут фотографии, я только кратко опишу, что и как. Так готовить можно все, что угодно, причем одновременно. Так как специальную посуду из жаропрочного стекла (желательного тонкого) найти в магазинах практически невозможно, я использую для этого обычные стеклянные банки. В аэрогриль вмешается 6-7 банок по 0,5 л на 1 решетку, и на второй уровень столько-же, значит, и обед может состоять из 12 разных блюд (в этом случае готовите с расширительным кольцом). Одновременно можете готовить и молочную кашу (рис, пшено) с разными наполнителями (изюм, курага, тыква), и овощи, и картофель, и супы, топленое молоко, короче, все, что пожелают ваши домочадцы. Единственное условие: заливать банки нужно очень горячей водой (я наливаю из только что закипевшего электрочайника).

    Кроме того, я перестала делать разные зажарки. Вкус поменялся в лучшую сторону (попробуете – поймете, почему я так говорю). Изумительно получаются в аэрогриле каши, рассыпчатые, ароматные. А про топленое молоко и говорить нечего, за 2 часа такое молочко - на рынке такого нет! Короче, смотрите, если кому понадобиться такой способ приготовления - я буду только рада!

    1. В 1-й банке у меня каша гречневая с куриными крылышками и сливочным маслом;
    2. Во 2-1 банке - овощное рагу (с куриными крылышками): (картошка, помидоры, морковка, перец болгарский, кабачок, лук репчатый, зелень);
    3. В 3-й банке - тушеный картофель.

  • Все овощи моем, чистим, нарезаем произвольно и укладываем в банки, добавляем специи, на дно каждой банки предварительно выкладываем кусочки курицы (мяса, фрикаделек, рыбы).

  • При приготовлении каш нужно соблюдать следующие пропорции: крупа должна быть насыпана только до половины банки. Если готовите молочную кашу, не бойтесь, молоко не убежит!
    Если делаете тушеную капусту, ее предварительно перетрите ладонями (чуток соли и сахара добавьте), когда она утушится - уменьшиться в объеме, поэтому перетрите и уложите в банку плотно.
    Теперь в отношении соли: так как первоначально посолить достаточно (в смысле не пересолить!) вам будет сложновато, делайте на глаз (сколько бы соли положили в данное количество еды, столько и кладите), а пару раз приготовив - вы уже будете это знать.

    Овощи разложены. Заливаем их горячей водой, закрываем фольгой (сделайте в фольге пару отверстий для выхода пара, это обязательно) и ставим в аэрогриль. В зависимости от количества баночек – на 1-2 уровня, время 40-50 минут, скорость и температура самые высокие.

  • Через 20 минут после включения аэрогрилягриля в банках начинается «бурное» кипение, как воздушный компрессор в аквариуме! И после того, как все приготовилось, дайте банкам постоять в аэрогриле около 10 минут (крышку гриля поднимите).

    Приятного аппетита!

    P.S. рядом с грилем стоять не нужно (я успела за эти 50 минут перемыть посуду и протереть в кухне полы). Ничего не пригорит и не убежит!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Комплексный обед в аэрогриле
Рецепт: Комплексный обед в аэрогриле

Это не рецепт. Это один из способов приготовления еды в аэрогриле (когда всем сeстрам по серьгам - или каждому по вкусу!). Таким образом можно приготовить несколько видов супа, пару-тройку второго, кашу - все сразу, за один раз.

Ингредиенты для «Комплексный обед в аэрогриле»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Приготовила сегодня! Вкусно, быстро. Раньше так в духовке в горшках делали, с кортошкой и с курицей. У меня аэрогриль маленький, как я уже писала КитФорт, уместились 4 банки. Две с гречкойс овощами,2 с рисом. Это достаточно нам с сыном. Но я хочу сказать, что полная банка даже на мужчину много, если еще и салат. Короче после ужина осталось две с половиной банки. Сыну завтра на работу, а мне половинку. Поэтому 2 ст.ложки гречки и овощи, чтобы одна треть банки осталась не заполненной. У меня одна баночка от зеленого горошка была. Эксперементирую . Благодарю очень за рецепт!
Огромное спасибо! Очень понравился ваш совет, а главное по поводу мощности и др. объяснения. У меня КИТФорт мощн.1800, пользовалась очень экономно, думала что жрет много . Теперь буду готовить в банках. жалко, что печь там никак. Запеканка не пропекается , в основном картошку ФРИ готовлю и булочки сырные.
Увидела "в горшочке". Можно и горшочки использовать? а как их перед этим обработать? И кто пробовал - какие банки лучше использовать, чтоб не лопнули.
А все-таки, если молочная каша - то молоко наливать в банку до верху - или на половину?
вобще попробую може і получится щось
По утрам в аэрогриле варю кашу. Крупу замачиваю в холодной воде, через 15 мин. воду сливаю, промываю. заливаю кипятком. Варю при 205*С 11мин. и высокой скорости. затем при 180*С 11 мин. и средней скорости ( чтобы не убежала).Это время для горшочка или банки на 0,5 литра. Вынимаю из аэрогриля и кладу соль и сахар. Через 10 мин. - масло.
Из любой крупы каша гораздо вкуснее, чем на плите или в мультиварке. Необыкновенно нежная получается,ничего не пригорает и не убегает, мешать не надо.
Затем варю себе кофе в аэрогриле при 150*С и высокой скорости 6 мин., получается с пенкой и очень вкусный.
Бутерброды с сыром очень вкусные получаются, Сыр не плавится, а получается воздушным (средняя скорость ,10 мин., 205*).
Я всё делаю в аэрогриле, на плите только картошку и макароны варю, от духовки вообще отказалась.
Скажите пожалуйста, аэрогриль наверно много сжирает электроэнергии? У меня есть этот прибор, но я уже несколько лет им не пользуюсь, т.к. боюсь, что много нагорит (а мы с мужем пенсионеры). Подарили мне на юбилей, я несколько раз что-то там готовила, но он гудит как-то и мне кажется, что много нагорит электроэнергии.
Посмотрите технические данные к своему аэрогрилю. У меня Хоттер, мощность -1 300вт, У эл. чайника мощность 1 500 - 2 500вт. утюг -1 300вт. Очень экономичный прибор.
Ответ для ludm zotowa2014
Современная техника (та, что с кнопочками и цифирками светящимися) работает по принципу включился\достиг нужного эффекта\выключился. Как например чайник - ему надо нагреть воду до 100*С - пошумел чуть чуть, достиг нужного и выключился насовсем. То есть те киловатты что у него написаны Не Всё время используются (то есть киловатт часа не будет). А ваш гриль наверное такой же автоматический. В начале например подольше работает, чтобы разогреть, а потом уже изредка включается, чтобы поддержать. Гудит скорее всего какой нибудь вентилятор, чтобы разгонять жар (а он немного потребляет энергии). Пользуйтесь на здоровье техникой, просто привыкнуть надо к тому как оно всё быстро работает. А вот камфорочная плитка старая наоборот доолго потребляет свои киловатты, чтобы сам блин разогреть, кастрюлю, да ещё и воздух вокруг. Против неё современная индукционная шууух и нагрела, шух \ тик (отключилась), потом снова шух \ тик и так дальше. Пока таймер не закончится. И в кастрюльке будет поддерживаться столько, сколько выставите. В микроволновке тоже если мощность убавить, то он сначала включит максимум своих киловатт, потом отключится и снова включится. Чем меньше мощность выбрали - тем дольше он будет отключенным находится, а чем больше зададите - тем дольше включенным будет оставаться. На максимуме всё время продолжает работает нагреватель (магнетрон), даже может прожарить всё до угольков (как бы изнутри). Ну вот как то так.
Почитал про них в интернете - говорят много жрут, потому что работают всё время, так что и правда пока гудит - киловатты продолжаются. Но с другой стороны не хуже электрической плиты по потреблению, а удобство в разы больше.
Ответ для Елена КС39
Кофе в аэрогриле? Ну ну, понятно теперь почему эта мешанина понравилась
аерогріль є но кроме як стерилизіровать банки нічого не пробувала
cумбурные и неконкретные рецепты ! не написано на сколько заполнить банки овощами или крупой , сколько налить воды !!!!!
Очень интересно. Попробую.
Какая интересная идея! А если духовку так загрузить, получится? У меня нет аэрогриля и я даже не совсем понимаю принцип его действия, надо найти прочитать...
Я видела подобный метод приготовления еды в баночках у Елены Чекаловой,правда, там было одно блюдо, но, пожалуй, можно приспособится и с ассортиментом...
Да, давно делаю в духовке. Литровые банки (да и любой ёмкости обязательно ставить в холодную духовку!). По времени: если -20,30 мин); овощи с курицей -до 40-50 мин; овощи, картофель с мясом (мясо надо порезать кусочками) - 60-70 мин. После выключения духовки, оставить банки до полного остывания. Соль, специи добавлять, как по обычному рецепту.
Спасибо
Готовите так на раз или завинчиваете крышки, чтобы на несколько дней был припас? Я курицу и рыбу делаю периодически с запасом, а вот с овощами и кругами как-то так и не дошел ход, хотя идея привлекательная.
Как обычно, после полного остывания закрыть либо двойной, либо винтовой крышкой. Потом в холодильник на нижних полку. Я готовлю на три обеда. Разогревают в микроволновке. Салат делаю свежий, любой, или какие-то овощи из закатки, соленые помидоры, огурцы - по сезону. В банке получается бесподобная скумбрия: режем на кусочки, пересылаем нарезанным репчатым луком, морковью, солью. В банку на дно выложить 3-5 горошин душистого перца и 6-7 горошин черного перца, один лавровый лист (на литровую банку).Банку накрыть металлической крышкой, поставить в холодную духовку, довести до 180 градусов минут на 50. Одновременно можно запечь овощи, картофель, какую-н будь запеканку, хлеб, булочки-печеньки. Хорошо горячей, очень вкусно холодной на ужин с какой-то зеленью, салатик. Можно в банку залить томатный, томатно-сметанный соус. Остроту блюда регулируйте по вкусу. Можно с карри и рисом; гречкой с грибами.
Забыла добавить, что в рыбу с овощами нужно добавить немного растительного масла. Очень вкусно минтай с овощами+майонез с низкокалорийной сметаной: рыбу разделать на кусочки+морковь+зелень (петрушка, укроп, что есть); перемешать с майонезом (1/3) с 10 процентной сметаной (или жирным кефиром 2/3). Все остальное - по основному рецепту. Так можно делать овощное рагу, всяческий рис, каши. Попракрикуйтесь - это не страшно, все равно будет вкусно, полезно и очень даже съедобно.
Ответ для Milochka2009
Да , скумбрия великолепная в банке получается, я тоже так готовлю по рецепту с "Поваренка" же Но я обычно в собственном соку, так же, как и курицу, спасибо за идею с томатной и сметанной заливкой, интересное разнообразие.
А крышки горячими закручиваю, сразу по приготовлении. Но храню недолго, конечно, и в холодильнике тоже, так, на случай цейтнота или еще какой непредвиденный.
Отменно получается, если остывшую в контейнер и в морозилку. Потом просто в микроволновку, рис карри или острый

Отменно получается, если потом, когда остынет, в плоский контейнер, в морозилку. При необходимости - - микроволновку+ рис (белый, карри, жареный, салатик ( отварная спаржевая фасоль, спаржа, тушёный шпинат, что есть под рукой. Если употребляете, картофель, я иногда позволяю Печёный).
всем привет еси кто есть из мурманска отзовитесь
Отличная идея! АГ только осваиваю, поставила по Вашему рецепту 4 баночки
Идея действительно хорошая. У меня дочь -сстудентка, готовлю сразу на целую неделю с собой.Ей остаются только разогреть, но у меня вопрос, если готовишь кашу молоко тоже кипящее заливать в банку? Заранее спасибо
Огромное спасибо за идею! Всё получилось! Зажарка в суп не нужна определённо, просто добавила лук и морковь - вышел очень диетический супчик!Оптимально, чтобы взять с собой на дачу или на работу! закрыл крышкой - и в сумку! Вы - умница!
А если баночки сделать только с мясом и после приготовления сразу закрутить крышкой - получится тушенка? А из овощей - икра? Какой замечательный рецепт!!!
я варила кашу в аэрогриле в банке,...у меня она лопнула(((залила пшено молоком и поставила на 240 градусов на 30 мин.ну только я не целую банку делаю,т.к.ребенок маленький не ест много...почему у меня она лопнула???
У меня 7 пол литровых банок помещается. Только фантазии на 7 разных блюд не хватает, приходится делать по 2-3 банки одного и того же
Неужели банки не лопнут? у меня вообщето дешевый китайский боюсь что все взорвется и банки и гриль.А попробовать хочется болно заманчиво сразу несколько блюд!
Спасибо за ценные советы. Вопрос назрел. Использовать банки из стекла все-таки мне страшновато. Как думаете, заменить эти банки на жестяные от персиков и ананасов можно или не стоит? Получаются такие доморощенные формы...
Очень поучительно и соблазнительно спробую!!! Удачи
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Салат с тунцом в банке
Салат с тунцом в банке
Рецепт: Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром
Котлеты из белой рыбы с плавленым сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6070 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки