• 14 октября 2009, 16:59
  • 64456

Кофейное пирожное "Между нами девочками"

Рецепт: Кофейное пирожное Между нами девочками

Бывает же такое, когда все идет наперекосяк: утром разбивается любимая кружка... пупсик всячески показывает свое нежелание прислушаться к маминым просьбам... муж в командировке... за окнами ледяной ветер и мрачное небо... Но со всем этим помогают справиться любимые подруги... Берешь телефон... набираешь такой знакомый номер... слышишь такие уже родные за почти 20 лет дружбы голоса... и ждешь вечера, когда квартира наполнится радостным щебетанием и все проблемы померкнут... за чашечкой горячего ароматного кофе в сочетании с нежнейшими медовыми пирожными, пропитанными коньяком и творожным кремом с вареной сгущенкой...

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Кофейное пирожное "Между нами девочками"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5669.7 ккал
белки
195 г
жиры
140.6 г
углеводы
921.4 г
100 г блюда
ккал
275.2 ккал
белки
9.5 г
жиры
6.8 г
углеводы
44.7 г


Рецепт «Кофейное пирожное "Между нами девочками"»:

Перемешиваем сахар, яйца, соду, кофе, ванилин и мед.

Ставим смесь на "водяную баню", добавляем маргарин, порезанный кусочками, готовим, постоянно помешивая, пока маргарин полностью не растворится.
Смесь должна побелеть и увеличиться в объеме в 2-3 раза.

В горячую медовую массу добавляем постепенно просеянную муку

И замешиваем медовое... плотное тесто.

Тесто делим на две части (или на 4), выкладываем на смазанный лист пергамента в любой форме, я взяла круглую форму (30 см в диаметре).
Можно выпекать, как делала я: два коржа, а потом готовые коржи разрезать горизонтально каждый на два коржа или же сразу выпекать 4 коржа, все зависит от того, как Вам удобнее.

Готовим крем.
Сгущенку и творог взбиваем до однородной кремообразной консистенции, добавляем немного ванилина.

Коржи пропитываем коньяком (еси торт для деток, то коньяк можно заменить любым покупным соком), смазываем кремом, выкладываем друг на друга.

Посыпаем шоколадом, кокосовой стружкой, нарезаем пирожные. Украшаем вафельными цветочками и...

Приятнейшего Вам аппетита! :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кофейное пирожное Между нами девочками
Описание: Бывает же такое, когда все идет наперекосяк: утром разбивается любимая кружка... пупсик всячески показывает свое нежелание прислушаться к маминым просьбам... муж в командировке... за окнами ледяной ветер и мрачное небо... Но со всем этим помогают справиться любимые подруги... Берешь телефон... набираешь такой знакомый номер... слышишь такие уже родные за почти 20 лет дружбы голоса... и ждешь вечера, когда квартира наполнится радостным щебетанием и все проблемы померкнут... за чашечкой горячего ароматного кофе в сочетании с нежнейшими медовыми пирожными, пропитанными коньяком и творожным кремом с вареной сгущенкой...
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Спасибо за рецепт! Очень вкусный тортик получился и нежный
Я только немного изменила крем - заменила часть творога на сливочное масло
сколько печь коржи-то???
Более вкусного медовика я никогда еще не ела! Сделала в виде торта, в форме 23 см получилось 5 коржей (тоже делила тесто на 2 части). Правда крем делала вареная сгущенка + сметана, но дело даже не в креме, а в коржах, они безумно вкусные, нежные, ароматные! Теперь нужно попробовать с Вашим кремом. От всей семьи ОГРОМНОЕ спасибо!!!
Как же я обожаааю кофейную выпечку! Но до этого торты находила с заварным кремом... А тут творожный! Спасибо огромное за чудесный рецепт!
спасибо за рецепт
Не знаю как рецепт, но "предыстория" у Вас прекрасно написана! Дай Бог каждому таких подруг!!!
мне очень понравились ваши пирожные. готовлю их частенько, так как этот рецепт давно уже стал одним из любимых. спасибо вам.
Выполняла рецепт неукоснительно.
Из-за вот этого комментария автора рецепта "коньяк можно заменить любым покупным соком" торт получился ПРОСТО ОТВРАТИТЕЛЕН.
Ни запаха кофе, ни меда - все убил сок. Тортик кислый.
(Пропитывала детским яблочным соком)
Испорченное настроение , и зря потраченное драгоценное время(((
Забираю в КК - покорили
а соду гасить?
а соду гасить?
Забираю! Люблю когда все вкусное- просто!
И все же я сделала торт !!!!!! Вкус очень интересный, хорошее сочетание коньяк-кофе
Хочу фотографии выложить, но не знаю как!!!!
Спасибо за рецептик
ООООООО какие пирожные!!!!! Завтра же сделаю.
Один вопрос-сколько нужно коньяка?????? Чтобы в меру!!! Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Только вот почему то кофе не было слышно, может знаете почему?
зф фото.. спасибо большое.. вкус кофе получается очень насыщенным.. но тут от кофе зависит.. если брать сильно обжаренный продукт, то и вкус будет сильнее ощущаться и еще мед может аромат кофе перебить, если мед сильно душистый и с ярким вкусом [x]05:56 01.12.10 Отредактировано модератором Meotida[/x]
Спасибо за ответ! Может и мёд виноват, его то вкус как раз был и очень ощутим.
Дашунь,я его забрала в тортики-резать жалко Вкуснятинка!!!
на здоровье.. и тортиком тоже можно
Из самых вкусных ингредиентов состряпала ты эти пирожные, Даша . Я хотела положительный отзыв дать, но мне система ответила, что я уже сегодня тебе писала отзыв, больше нельзя . Так что я только плюсик поставила, и некоторые комменты твои плюсиками пометила . Спасибо за такой необыкновенный рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 439 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки