Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

OksyПоваренок 7 уровня

14 октября 2009, 22:06
15345

Цветная капуста, запеченная с кремовым соусом с хреном

Безумно вкусная цветная капуста. Рецепт нашла на просторах интернета. Автор рецепта Chatskaa.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная с кремовым соусом с хреном»:

Капуста цветная — 800 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сливки — 1/2 стак.
Орех мускатный (молотый) — 1/2 ч. л.
Хрен (готовый) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Сыр твердый — 80 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1761 ккал	белки 57.8 г	жиры 121 г	углеводы 124.7 г
100 г блюда
ккал 112.2 ккал	белки 3.7 г	жиры 7.7 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Цветная капуста, запеченная с кремовым соусом с хреном»:

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности.
Растопить сливочное масло.
Добавить муку, перемешать.
Продолжая помешивать, постепенно влить молоко и сливки, размешать, чтобы не было комочков. Помешивая, дать закипеть, готовить 3-4 минуты.
Добавить в соус хрен, мускатный орех, посолить и поперчить по вкусу.
Форму смазать маслом, выложить равномерно цветную капусту, залить сверху соусом и поставить в разогретую до 160-180 градусов духовку на 20 минут.
Достать из духовки, посыпать тертым сыром и поставить обратно до расплавления и зарумянивания сыра.
Капуста готова.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: соленый нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33399/]Цветная капуста, запеченная с кремовым соусом с хреном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33399/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2189/218950.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Безумно вкусная цветная капуста. Рецепт нашла на просторах интернета. Автор рецепта Chatskaa.

Ингредиенты: Капуста цветная, Масло сливочное, Мука пшеничная, Молоко, Сливки, Орех мускатный, Хрен, Соль, Перец черный, Сыр твердый.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветная капуста, запеченная с кремовым соусом с хреном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2189/218950.jpg" alt="Рецепт: Цветная капуста, запеченная с кремовым соусом с хреном" title="Рецепт: Цветная капуста, запеченная с кремовым соусом с хреном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Безумно вкусная цветная капуста. Рецепт нашла на просторах интернета. Автор рецепта Chatskaa.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная с кремовым соусом с хреном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33399/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветная капуста, запеченная с кремовым соусом с хреном

Безумно вкусная цветная капуста. Рецепт нашла на просторах интернета. Автор рецепта Chatskaa.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная с кремовым соусом с хреном»:

Капуста цветная Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Сливки Орех мускатный Хрен Соль Перец черный Сыр твердый

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

339

Теплый салат из курицы "С праздником!"

98
339
53750

1167

Паштет из сельди со свеклой в корзиночках

76
1167
20950

273

Торт «Айершекке»

170
273
36946

Комментарии и отзывы

8 октября 2016 года GalinaiNikolai #

Спасибо за замечательный рецепт! Совсем новый вкус запеченой цветной капусты

18 июня 2012 года Мантра #

Капуста получилась наивкуснейшая! Делаю уже не первый раз

Огромное спасибо)

18 июня 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравился этот рецепт!

26 февраля 2012 года Zhenya708 #

Спасибо за хороший рецепт приготовления моей любимой цветной капустки!!! Очень вкусно!

26 февраля 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Большое спасибо Вам за отзыв!

12 октября 2011 года Wasssabi #

Ням-ням,как аппетитно и красиво

Обожаю цветную капустку в сочетании со сливками) С хреном ещё не пробовала,беру на вооружение

Вам +

13 октября 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Большое спасибо! С хреном пикантно

10 октября 2010 года Агнеша #

Ой, как вкусно!Здорово! Обожаю цветную капустку!Вам спасибо и + !

10 октября 2010 года Oksy # (автор рецепта)

И Вам спасибо за отзыв!

12 июня 2010 года Ksyunya #

12 июня 2010 года Oksy # (автор рецепта)

2 ноября 2009 года ZuZu25 #

ВКУСНОТЕНЬ!!! Ещё и не каллорийно!!! Вообще супер класс!!!!

2 ноября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!

17 октября 2009 года tat70 #

Попробуем-попробуем....

17 октября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Танюша, я надеюсь, что тебе понравится!

16 октября 2009 года Татуша #

Оксанчик, запеканка хороша! Я тоже призадумалась о своем здоровье...решила по Борменталю приходить "в норму", потому как дальше уже некуда

....вообщем, считаю каллории.. так вот, в 100 гр данного блюда 130 кКал, все посчитала

а что делать? пора уже что-то делать!

16 октября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Танюша, я не совсем в этом разбираюсь, 130 кКал - это много или мало?

В любом случае, поняла, что тебе понравилось! И за фото спасибо!!!

16 октября 2009 года Татуша #

Дневной рацион женщины, ведущий не активный образ жизни (как я) должна в день употребить не больше 1200 кКал... при активном - 2000кКал, т.е. надо весь день считать то, что съешь

(очень муторно)...для этой запеканки очень даже нормально по каллориям, т.е. не много.

16 октября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ясно, спасибо, что просветила!

16 октября 2009 года mishiel #

Оксаночка, капустка - супер

16 октября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо!

16 октября 2009 года ВИКА-72 #

Класс!+++++++++++

16 октября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

15 октября 2009 года Pachita #

Утащила,естественно...Капустка пылится,вот и найду ей применение.

16 октября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

А у нас цветная не залеживается!

19 октября 2009 года Pachita #

Знаем- знаем ваше пристрастие...)))

19 октября 2009 года Oksy # (автор рецепта)