• 17 октября 2009, 10:16
  • 16057

Суфле из земляных груш

Рецепт: Суфле из земляных груш

Нежнейшее суфле с неповторимым вкусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Суфле из земляных груш»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1332.2 ккал
белки
56.1 г
жиры
95.3 г
углеводы
61.1 г
Порции
ккал
266.4 ккал
белки
11.2 г
жиры
19.1 г
углеводы
12.2 г
100 г блюда
ккал
164.5 ккал
белки
6.9 г
жиры
11.8 г
углеводы
7.5 г

Рецепт «Суфле из земляных груш»:

  • Промыть и очистить топинамбур,мелко нарезать.

Топинамбур припустить с маслом и протереть горячим(можно через сито). Полученную массу смешать со взбитыми белками и взбитыми сливками. Добавить тертый сыр. Все перемешать и выложить в смазанную форму, посыпать сыром и запечь до появления румяной корочки.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суфле из земляных груш
Рецепт: Суфле из земляных груш

Нежнейшее суфле с неповторимым вкусом.

Ингредиенты для «Суфле из земляных груш»:

Фотографии «Суфле из земляных груш» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Хорошая,сладенькая,нежнейшая запеканочка.Спасибо,будем готовить!
Спасибо!
Готовлю не в 1й раз, очень вкусно, спасибо за рецепт!
Спасибо, очень рада, что рецепт у Вас прижился!
Интересное блюдо, только я сыр несколько кусочков сверху разбросала. Вкусно! Нам блюдо понравилось! Большое спасибо за рецепт!
А мне кусочек можно? Ещё не всё съели? Хочу...
Я очень много приготовила, потому и тебе еще осталось!
Ответ для vlirli
Спасибо за комментарий!
Спасибо за топинамбурный рецепт! я кусочки так и залила,так что получилось наверное запеканка а не суфле,очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт! первый раз увидела в комментах что топинамбур не чистят.я чищу все корнеплоды.
Очень приятно,что Вы и этот рецептик опробовали! Как говорится :век живи-век учись!В этом смысле "Поваренок" просто кладезь знаний со всего мира относительно кулинарии!
А Вы в курсе, что топинамбур НИКОГДА не чистят? Его либо аккуратно промывают в воде, либо ласково протирают. Так как весь, вернее, основной, его "вкус" в кожице.
Теперь буду знать, спасибо за коммент!
а нам не понравилось.
На вкус и на цвет... спасибо за комментарий
Пробуйте на здоровье!
Какая полезная вкуснатища!!! Как раз полный кулечек топинамбура в холодильнике, надо попробовать. ++++
Действительно, полезненько!
Спасибо,Светочка!
Полезный рецептик!!!
Спасибо,Владимир!
Здорово! А топинамбур мягкий становится после приготовления! Я его толь сырой в детстве ела! Очень интересный рецепт!!!++++++++
В процессе припускания в масле,он становиться настолько мягким,что его можно протереть через сито.Структура его меняется-он становиться очень нежным и легко усваивается.Плюс продукты,которые используются в этом суфле очень облагораживают вкус.
А что такое топинамбур?
Корнеплод,напоминающий по вкусу картофель,но в разы превосходящий его по полезным свойствам!Растет как сорняк,крайне неприхотлив. Если есть приусадебный участок,настоятельно советую посадить,так как в отличие от картофеля не надо выкапывать на зиму и ранней весной,когда в картошке остается только крахмал, топинамбур такой свежий и полезный.
Пробуйте на здоровье!
очень интересный рецепт, мужу топинамбур надо кушать - попробую приготовить, спасибо за рецепт.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки