Версия для печати
  • 17 октября 2009, 16:16
  • 117489

Лапти из картофеля с грибами и баклажанами

Рецепт: Лапти из картофеля с грибами и баклажанами

Оригинальная закуска для любого праздника. На конкурс «Королева фуршета».

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Лапти из картофеля с грибами и баклажанами»:

Количество порций: 6



Рецепт «Лапти из картофеля с грибами и баклажанами»:

Картофель очистить и наметить образ будущего лаптя.

Аккуратно с помощью ножа и маленькой ложечки придать картошке форму лаптя.

Затем ножом вырезать углубления и аккуратно надрезать сеточкой.

Ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180 С.
Достаем из духовки и даем немного остыть.

Делаем начинку.
1 Вариант:
Баклажаны я делаю за сутки, чтобы они хорошо настоялись.
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.
Посолить, поперчить, сложить их в глубокую миску и оставить на ночь (чтобы вся жидкость из них вышла – они становятся как бы слегка вялеными).
Затем на растительном масле обжарить их с двух сторон до золотистого цвета. Сложить баклажаны в емкость, добавить чеснок, перец, соль и залить их уксусным раствором. Хорошо встряхнуть и дать настояться несколько часов.

2 Вариант закуски:
Грибы обжарить с лучком. Посолить, поперчить.

Фаршируем лапти 2 видами начинки и украшаем зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Лапота—ляпота !!!
Очень вкусно получилось. Конечно долговато обычным ножом делать лапаточки но это стоит...
Очень хочу приготовить. Спасибо. Красотища!
Вот это красота!!!!
Замечательные лапти Очень эффектно
У Вас золотые ручки и замечательная фантазия! Спасибо огромное за идею!
Очень симпатичные лапоточки! Рецепт забираю с радостью!
Очень эффектно смотрятся лапоточки! У меня грибы с луком обжаренные внутри. Вкусно!
Светик!СУПЕР!!! такой бы лапоть,да красной (в идеале с чёрной) икрой...
О... Пока в меню только "заморская" Но могу предложить сёмужку слабосоленую... Пойдеть?
Не пойдёть,побежить!
Ответ для Lanka F
Чудо, а не лапти!
Cупер лапоточки! У меня ,конечно,не такие симпатичные получились,но всё равно мне удалось вызвать своим блюдом восторг гостей"!В лапоточках рыбка, которая дополняет красоту и вкус блюду! Спасибо огромное,Валюша!
Классные лапоточки!
Красотища! Автору - респект, Мастер с большой буквы!!!
Очаровательно!
Супер!Очень красиво и оригинально!
Красотища! + за оригинальную подачу!
такая необыкновенная красота , конечно у меня не лапоть, а чудовише получилось , мастеру БРАВО!! у вас золотые руки, и фантазия невероятная!!!
Просто нет слов! Красотища! Из ничего такой шедевр сделать- это талант! Сегодня же начну репетировать!
какая красотень !!!!!!!!я на такое точно не решусь!!! а ребенок сразу приметил Милу из Лунтика на тарелке
Шикарно
Восторг!!!!! я не решаюсь даже грибочек вырезать, а тут такие симпотяжки их надо покрыть автомобильным лаком и поставить как украшение!!!!!!!
Сломался на этапе обработки картофеля....... Прям резьба по дереву.....
Н-да! Ювелир отдыхает! Несомненно очень красиво! Но я не отважусь на приготовление лаптей из картофеля,точно терпения не хватит.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook