• 18 октября 2009, 20:08
  • 4003

Курица под яблочным соусом с сухариками

Рецепт: Курица под яблочным соусом с сухариками

Нежная курочка великолепно сочетается со сладковатым пряным соусом из яблок и хрустящими сухариками!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица под яблочным соусом с сухариками»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1934.7 ккал
белки
108.7 г
жиры
84.2 г
углеводы
183.4 г
Порции
ккал
483.7 ккал
белки
27.2 г
жиры
21.1 г
углеводы
45.9 г
100 г блюда
ккал
145.5 ккал
белки
8.2 г
жиры
6.3 г
углеводы
13.8 г


Рецепт «Курица под яблочным соусом с сухариками»:

Чтобы курочка не была жесткой, отвариваем ее в подсоленной воде 15-20 мин. и оставляем в бульоне "до востребования". Я обычно добавляю в воду пару горошин душистого перца и гвоздику. Но это не обязательно.

Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры и нарезаем тонкими дольками.

Соединяем в кастрюльке воду, яблоки, сахар, корицу и мускатный орех и варим до мягкости яблок.

Добавляем разведенный в 25 мл. воды крахмал и варим еще минуту до загустения. Должен получиться густой прозрачный соус.

Лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности в сливочном масле.

Ломтики белого хлеба нарезаем на кубики (1-1,5 мм), добавляем к луку и перемешиваем.

Затем выкладываем в глубокую миску и добавляем тимьян, перец и соль. Хорошо все перемешиваем.

В жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, выкладываем куриные бедрышки (или грудки). Сверху на каждый кусочек выкладываем по 1 ложке яблочного соуса.

Посыпаем луково-хлебной смесью.

Сверху выкладываем оставшийся соус.

Запекаем в духовке при 180 град. 30 минут или пока хлеб не превратится в хрустящие сухарики. Подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица под яблочным соусом с сухариками
Рецепт: Курица под яблочным соусом с сухариками

Нежная курочка великолепно сочетается со сладковатым пряным соусом из яблок и хрустящими сухариками!

Ингредиенты для «Курица под яблочным соусом с сухариками»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
просматривала тему с сухариками и нарвалась случайно на этот незаслуженно "забытый" рецепт)))...ещё один вариант для любимых в нашей семье бедрышек)..конечно придется потратить время..но ведь просто пожарить-это уже так скучно)
Очень рада, что вас заинтересовал рецепт. Надеюсь, вам понравится и вкус)
Класс!!!++++++++++++++++
Большое спасибо!
Ксюшка, просто прелесть!!!!
Спасибо, Танюшка!
Спасибо- интересно и оригинально! Должно быть вкусно- забрала!
Да, это действительно вкусно. Соус, например, я и так могу кушать
оригинально! молодец!
Спасибо большое!
Огромное спасибо за рецептик. Еще один способ пристроить яблоки и удивить домашних необычным ужином.
И Вам большое спасибо за оценку! Надеюсь Вам и Вашим родным понравится!
Представляю,какая вкуснотень!Забрала.Спасибо! +++
На здоровье! Очень рада, что угодила!
Ещё посмотрим... Как приготовлю-отпишусь...
Обязательно! Буду ждать с нетерпением!
оригинальное блюдо!!!!! наверняка вкусно!!!!!!!!
Пробуйте! Спасибо за оценку!
Затейливо!
Спасибо!
Спасибо большое! Рада, что понравилось.
Ксюшенька, как вкуснооооо!!! Какая ты умничка, такую вкусняшку приготовила!!!
Ой, ну спасибо . Прям засмущала...
Какой интересный рецепт! А не слишком сладко получается с 0,5 стакана сахара?
Я бы так не сказала. Но Вы можете уменьшить кол-во сахара, если сомневаетесь. Тут ведь дело вкуса
интересненькооо)))))))))))))++++++++++++++
Спасибо! Очень рада, что заинтересовала!
Спасибо!
Мммммммм...вкусная курятинка!!!
Мда... целиком и полностью согласна! Спасибо!!!
Ух ты, как оригинально! С ананасами курочку пробовала - вкусно. С яблоками еще нет - думаю еще вкуснее - яблоки ведь и ароматней и сочнее.
Тут уж я теряюсь... Я люблю и с яблоками, и с ананасами и побольше
Курица+яблоки=вкуснятина!
Спасибо! Это и вправду вкусненько!
А вот такую курочку,я приготовлю завтра,уверенна,что понравится.
Если уважаешь сладкую нотку в мясном, то должно понравиться. На здоровье!
Замечательный рецептик!
Спасибо огромное, Ирочка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2176 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки