Кексов много на сайте, но тем не менее рецепты все же отличаются в приготовлении. Думаю, что и такой вариант не помешает... Готовила хворост, в рецепте нужны были только желтки.. Таким способом нашла применение белкам... Кекс получился вкусным.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 20 октября 2009, 19:51
- 68131
Кекс на кефире
Ингредиенты для «Кекс на кефире»:
- Яйцо куриное (1 - целое и 4 белка) — 5 шт
- Масло растительное — 100 мл
- Кефир — 100 мл
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Коньяк — 2 ст. л.
- Изюм — 1 горст.
- Цедра апельсина — 1-2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Соль (немного)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3937.9 ккал |
белки
85.4 г |
жиры
116.6 г |
углеводы
624.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 315 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 50 г |
Рецепт «Кекс на кефире»:
-
Хорошо взбить 4 белка и яйцо.
В чашку всыпать муку, добавить масло и кефир.
Затем соду, соль, сахар, коньяк и цедру.
Добавляем изюм.
Хорошо перемешать и осторожно ввести взбитые белки с яйцом.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. -
Духовку прогреть хорошо, поставить форму и немного убавить огонь. Выпекать около часа.
Готовность проверить деревянной шпажкой. -
Перевернуть готовый кекс на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2022 года yugai ludmila65 #
24 марта 2022 года inna_2107 # (автор рецепта)
31 июля 2021 года NATATA555 #
2 августа 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)
Приятно, что кекс понравился!
15 апреля 2021 года mariana82 #
16 апреля 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)
6 апреля 2021 года Dama-Lorik #
8 апреля 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)
4 октября 2020 года Хлоркина #
4 октября 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)
4 октября 2020 года Хлоркина #
24 сентября 2017 года Zhanna58 #
24 сентября 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
27 марта 2016 года caramel77 #
24 марта 2016 года Tato-sha #
18 марта 2016 года marusjala #
13 апреля 2014 года олеся анатольевна #
13 апреля 2014 года олеся анатольевна #
14 февраля 2014 года ledi victoria #
23 января 2013 года kashtanka55 #
23 января 2013 года kashtanka55 #
27 января 2013 года inna_2107 # (автор рецепта)
30 мая 2011 года Lsana #
17 мая 2010 года Айгюн #
4 мая 2010 года ирина66 #
9 апреля 2010 года Lanalegr #
13 марта 2010 года Леська33 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: