Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Версия для печати
  • 20 октября 2009, 20:56
  • 41919

Фуршетные тарталетки с начинкой а-ля жюльен

Рецепт: Фуршетные тарталетки с начинкой а-ля жюльен

Приeм а-ля фуршет (от фр. fourchette в " вилка) - совместный прием пищи, когда приглашенные едят стоя, свободно выбирая блюда и напитки, обслуживая себя сами, используя в качестве столового прибора исключительно вилку. На конкурс "Королева фуршета"

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Фуршетные тарталетки с начинкой а-ля жюльен»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2970.7 ккал
белки
85.1 г
жиры
174.1 г
углеводы
270.4 г
Порции
ккал
247.6 ккал
белки
7.1 г
жиры
14.5 г
углеводы
22.5 г
100 г блюда
ккал
191.7 ккал
белки
5.5 г
жиры
11.2 г
углеводы
17.4 г

Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Цветная капуста в сырном соусе
Цветная капуста в сырном соусе

Рецепт «Фуршетные тарталетки с начинкой а-ля жюльен»:

  • Вот так выглядит упаковка теста

  • Тесто очень тонкое и быстро высыхает. Работать с ним надо осторожно, но быстро.
    Возьмите несколько листов, а остальные покройте полотенцем

  • Отмеряем тесто и острым ножом разрезаем на квадратики.

  • Располагаем их крест на крест, каждый раз смазывать маслом. Я пользовалась спреем.

  • Количество листов зависит от толщины теста и вашего желания.

  • И как платочек помещаем в ячейку жаровни.

  • Печь при t 350*F -10 мин до золотистого цвета

  • А корону можно сделать так

  • Для более изысканных наполнений, например икры, - печем маленькие тарталетки

  • Заполняем тарталетки начинкой а- ля жюльен.
    У меня есть пошаговые снимки /помещу ниже /

  • Все к фуршету готово, осталось нарядить ПОВАРЕНКА!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фуршетные тарталетки с начинкой а-ля жюльен
Рецепт: Фуршетные тарталетки с начинкой а-ля жюльен

Приeм а-ля фуршет (от фр. fourchette в " вилка) - совместный прием пищи, когда приглашенные едят стоя, свободно выбирая блюда и напитки, обслуживая себя сами, используя в качестве столового прибора исключительно вилку. На конкурс "Королева фуршета"

Ингредиенты для «Фуршетные тарталетки с начинкой а-ля жюльен»:
Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Добрый день, а подскажите пожалуйста, в каких магазинах в Штатах продается тесто фило? В супермаркетах, или каких-то специализированный магазинах?
Здорово! У нас тесто фило крайне редко бывает в продаже.... , а сама еще не пробовала его сделать... Вам +++++!
Красиво! Только с начинкой не совсем понятно..
Спасибо за оценку!
Фото с пошаговым приготовлением начинки поместила ниже.
У меня при загрузке возникло ряд проблем, вот и решила начинку загрузить в конце.
Мариночкаджан, красотища!!!!!
Рада,что и тебе приглянулись!
Спасибо
Интересно!!!
На столе они интереснее смотрятся!
Супер!
+++++++++
красиво
Спаасибо!
Красота,да и только!!! Я делаю сама тесто фило(выставляла на сайте),работать с ним приятно,ничего сложного нет.С ним просто надо быстро работать(это я себя не скромно так похвалила ).
Маринажан-как всегда УМНИЦА!!!
Надяджан ! Спасибо за умницу, НО настоащая умница это ты !
Так умело вытянуть тесто и правильно изложить в тексте ЭТО КЛАСС!
Мне лично показывали,объясняли.......МОЛОДЕЦ!!!
\’\’-мне очень приятно.Мне просто попался хороший рецепт этого теста,где очень хорошо описано.Вот я и старалась.
\’\’
Вы просто мастерица!!!
Спасибо! Оценка профи!!!!Спасибо!
здорово))
Спасибо!
Супер! Умничка!
Спасибо !
Ответ для руська
Спасибо! Особого мастерства не требуется . Нужна фантазия!
А когда я начинаю фантазировать делаю еще много интерасного из этого теста.
Прямо как тюльпанчики
Да, очень похожи. Я иногда, для "понтов" ,обвязываю каждую ленточкой. Тогда совсем ПРАЗДНИЧНО!
Вы большая умничка!!!!+++++++++
Спасибо Ольга!
Тоже хотела сделать тарталеточки из этого теста, но у нас в продаже не нашла, а сама не решилась его сделать. Вам +! Вкусные наверное получились!
Тогда попробуйте сами .Нужен навык- вытягиваешь кулачками на
весу,
приблизительно как делают пицу.
Спасибо!
А как перевести температуру из F в C? Простите за идиотский вопрос!
350°F = 177°С
ага, поняла, спасибочки!
Ответ для Алиси
Расчеты таковы:Если н.р350F -то надо от этой цифры отнять 32 и умножить на5/9 =177* C /помог муж,я в математике 0/
Зато Вы гранат "бескровно" очищаете"! И готовите явно....офигенно!
Вернулась, возьму в КК.
Пользуйтесь на здоровье.
Такие интересные тарталеточки, красивые, прямо игрушечки. Никогда не готовила из фило, говорят сложно, очень капризное тесто. Масло-спрей впервые слышу. Интересно как...
Рецепт теста у меня есть в резептах:" Яблочный сюрприз",один раз даже готовила .тесто трудоемкое ,но не капризное
Спасибо за ответ! Обязательно зайду на Вашу страничку!
Красотища!!!
Люблю когда ценят красоту!
Спасибо!
Девочки _так обидно, у меня все кудато ушло !
Может я делаю что не так?!
Пошла загружать дальше........
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
Рецепт: Мини пирожки с бананом
Мини пирожки с бананом
Рецепт: Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Домашний хлеб с ветчиной и сыром