Когда хочется себя быстрого, сытного завтрака, а, кроме яиц и черствого хлеба, в холодильнике только остатки еды - эта пицца для Вас!
Mosquito80Поваренок 1 уровня
- 23 октября 2009, 13:54
- 29739
Быстрая пицца из яиц , хлеба и всего, что есть )
Ингредиенты для «Быстрая пицца из яиц , хлеба и всего, что есть )»:
- Яйцо куриное — 4
- Хлеб (черствый) — 4-5 ломт.
- Кетчуп (или 1 помидор, или 3-4 ст. ложки кетчупа)
- Сыр твердый (любой, хоть плавленный) — 100 г
- Мясо (подойдет колбаса, вареное или копченое мясо, остатки курицы, бекон) — 200
- Соль (по вкусу)
- Майонез — 1-2 ст. л.
- Лук репчатый (старый) — 1 шт
- Масло сливочное (подсолнечное или сливочное)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
568.6 ккал |
белки
29 г |
жиры
18.4 г |
углеводы
71.2 г |
| Порции | |||
| ккал 284.3 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 35.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.4 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Быстрая пицца из яиц , хлеба и всего, что есть )»:
Лучше все заранее подготовить - глубокую сковороду; почистить и порезать мелко лук; нарезать ломтиками колбаску (или то, что есть в холодильнике мясного или грибного); нарезать ломтями хлеб так, чтобы его было удобно затем уложить в сковороду; нарезать кусочками сыр (или натереть); взбить яйца.
На разогретую сковороду с маслом добавить мелко нарезанный лук и жарить до золотистого цвета. Затем в сковороду натереть помидор (или кетчуп)и перемешать с луком. Можно также добавить майонез, но необязательно. Тут же кидается колбаска (или то, что нашлось в холодильнике) и обжаривается пару минут, не забывая при этом посолить, поперчить по вкусу и помешать. Затем все равномерно распределяется по сковороде и сверху укладывается сыр. После этого ничего мешать нельзя. Как только сыр начинает плавиться, сверху выливаются взбитые яйца (предварительно немного подсоленные и приправленные) равномерно по всей поверхности приготовленной начинки и тут же, сверху всего этого, выкладываются ломтики нарезанного хлеба по всей поверхности сковороды, чтобы хлеб накрыл полностью яйца. При укладке немного можно придавить руками хлеб, чтобы он немного впитал в себя еще сырое яйцо. После всего проделанного сковорода накрывается крышкой и огонь уменьшается до "маленького" и готовиться до тех пор (5-7 мин), пока пицца (а точнее яйцо) не начнет легко отделяться от боковинок сковороды (проверяется вилкой). Как только сковорода будет выключена, содержимое нужно тут же выложить на поднос (чтобы не прилипло) или большую тарелку методом "опрокидывания")))).
Все готово! Приятного аппетита!
Главное не передержать, т. к. лук легко сгорает, и блюдо приобретает соответствующий вид)))
На разогретую сковороду с маслом добавить мелко нарезанный лук и жарить до золотистого цвета. Затем в сковороду натереть помидор (или кетчуп)и перемешать с луком. Можно также добавить майонез, но необязательно. Тут же кидается колбаска (или то, что нашлось в холодильнике) и обжаривается пару минут, не забывая при этом посолить, поперчить по вкусу и помешать. Затем все равномерно распределяется по сковороде и сверху укладывается сыр. После этого ничего мешать нельзя. Как только сыр начинает плавиться, сверху выливаются взбитые яйца (предварительно немного подсоленные и приправленные) равномерно по всей поверхности приготовленной начинки и тут же, сверху всего этого, выкладываются ломтики нарезанного хлеба по всей поверхности сковороды, чтобы хлеб накрыл полностью яйца. При укладке немного можно придавить руками хлеб, чтобы он немного впитал в себя еще сырое яйцо. После всего проделанного сковорода накрывается крышкой и огонь уменьшается до "маленького" и готовиться до тех пор (5-7 мин), пока пицца (а точнее яйцо) не начнет легко отделяться от боковинок сковороды (проверяется вилкой). Как только сковорода будет выключена, содержимое нужно тут же выложить на поднос (чтобы не прилипло) или большую тарелку методом "опрокидывания")))).
Все готово! Приятного аппетита!
Главное не передержать, т. к. лук легко сгорает, и блюдо приобретает соответствующий вид)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2010 года elenina #
11 июня 2010 года Ксю-ксю2 #
9 ноября 2009 года Mosquito80 # (автор рецепта)
29 октября 2009 года VLife #
28 октября 2009 года Mosquito80 # (автор рецепта)
27 октября 2009 года Arin4ic #
24 октября 2009 года Natali-bar #
23 октября 2009 года Osya #
23 октября 2009 года Mosquito80 # (автор рецепта)
23 октября 2009 года Vera42 #
23 октября 2009 года Mosquito80 # (автор рецепта)
23 октября 2009 года Mosquito80 # (автор рецепта)
23 октября 2009 года Mosquito80 # (автор рецепта)
23 октября 2009 года crybell #
23 октября 2009 года Весна18 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: