Предлагаю рецептик вкусного и полезного супчика.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 24 октября 2009, 15:09
- 9537
Суп-пюре из щавеля
Ингредиенты для «Суп-пюре из щавеля»:
- Щавель (побольше) — 1 пуч.
- Картофель (не большие) — 3-4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сметана — 100 г
- Вода — 1 л
- Масло сливочное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Сыр твердый (любой)
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
672.5 ккал |
белки
16.5 г |
жиры
21 г |
углеводы
106.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.3 ккал |
белки 1 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Суп-пюре из щавеля»:
-
Лук репку, картофель и чеснок почистить. Лук и картофель нарезать кубиками, чеснок измельчить. Разогреть сковородку+ сливочное масло и обжарить в нем лук, чеснок и картофель минут 5.
-
Теперь берем 1 литр воды+ содержимое сковороды, ставим на огонь и варим до готовности картофеля. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Берем щавель (предварительно его помыть) режем его и бросаем в кастрюлю с нашим супом. Доводим до кипения и держим на огне буквально пару минут.
-
Перелить содержимое кастрюли в чашу блендера и измельчить в пюре. Вновь поставить суп на огонь и добавить в суп сметану. Снова пробуем на соль и перец, при надобности добавляем специи по вкусу. Доводим до кипения и выключаем.
-
Перед подачей в тарелку положить порезанный кубиками сыр, налить суп. Можно так же еще добавить немного сметаны, как бы для украшения (как на фото).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2016 года Ksefania #
18 апреля 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
Я обычно добавляю больше "начинки " в суп. В этом случаебольше картошки,тогда при пюрировании он будет погуще.
18 апреля 2016 года Ksefania #
22 сентября 2010 года kisusha #
3 июня 2010 года Нина Владимировна #
4 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
13 января 2010 года крем #
13 января 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
29 ноября 2009 года Косой #
25 октября 2009 года tat70 #
26 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 октября 2009 года Ольга Бабич #
25 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 октября 2009 года crybell #
25 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
24 октября 2009 года xsenia #
25 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: