Мариша кондитер deletedПоваренок 2 уровня

24 октября 2009, 15:59
38643

Торт "Вишневый медовик"

Приятное, нежное сочетание медовых коржей, сметанного крема и... вишни делает этот тортик очень нежненьким, таящим еще на губах))). А вишенки... - это просто изюминка тортика. Вам понравится)))

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Вишневый медовик"»:

Мука пшеничная / Мука — 3-4 стак.
Сахар (для теста-1 стак., для крема-1 стак.) — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Маргарин — 200 г
Мед (натуральный) — 0,5 стак.
Сода (не гашеная) — 1 ч. л.
Сметана (для крема) — 1 л
Орехи грецкие (для посыпки торта) — 0,5 стак.
Вишня (без косточек)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6839.5 ккал	белки 93.8 г	жиры 344.3 г	углеводы 841.4 г
Порции
ккал 570 ккал	белки 7.8 г	жиры 28.7 г	углеводы 70.1 г
100 г блюда
ккал 296.1 ккал	белки 4.1 г	жиры 14.9 г	углеводы 36.4 г

Рецепт «Торт "Вишневый медовик"»:

На водяную баню - маргарин и мед
Отдельно растираем яйца с сахаром, аккуратно добавляем в мед и маргарин яично-сахарную смесь, не снимая с водяной бани, соду (не гасить!). Непрерывно помешиваем
До тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза и не побелеет (продолжаем это делать на водяной бане)
После этого снимаем с водяной бани, добавляем муку и замешиваем тесто (должно быть мягоньким)
Делим на несколько частей (у меня получилось 26 коржей, поэтому и испекла 2 тортика), раскатываем корж толщиной 2-3мм и переносим на предварительно смазанный маргарином и посыпанный мукой противень с помощью скалки (маргарином смазываем противень только первый раз, потом только притрушиваем мукой)
Коржи накалываем вилкой и печем в сильно разогретой духовке (около 3 минут) до золотистого цвета
Готовим крем. Сметану с сахаром взбиваем до тех пор, пока сахар не растворится, не используйте миксер!!! Крем будет от этого только жидким, лучше - ложкой вручную, это не долгий процесс
Каждый корж обильненько смазать кремом (не жалейте, крема хватит))) и посыпаем консервированной вишней без косточек
Теперь осталось украсить. Для этого используем испеченные обрезки теста, измельченные при помощи все той же скалки,
в полученную крошку добавляем измельченный и прокаленный на сковороде грецкий орех и посыпаем крошкой сначала бока, а затем и верх нашего тортика.
Один совет - не добавляйте орех в крем!!! Только в крошку! Когда орех попадет в крем, вкус только ухудшится.
Украшаем на свой вкус.
Деткам нравится, когда я украшаю тортик ММДемсами (просто разбросать по поверхности торта).
Ну все, приятного аппетита! Думаю, всем понравится)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт торт медовик

Вкусы: кислый сладенький кисленький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33903/]Торт "Вишневый медовик"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33903/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2226/222618.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Приятное, нежное сочетание медовых коржей, сметанного крема и... вишни делает этот тортик очень нежненьким, таящим еще на губах))). А вишенки... - это просто изюминка тортика. Вам понравится)))

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Маргарин, Мед, Сода, Сметана, Орехи грецкие, Вишня.
Тэги: десерт, торт, медовик.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Вишневый медовик"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2226/222618.jpg" alt="Рецепт: Торт Вишневый медовик" title="Рецепт: Торт Вишневый медовик"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приятное, нежное сочетание медовых коржей, сметанного крема и... вишни делает этот тортик очень нежненьким, таящим еще на губах))). А вишенки... - это просто изюминка тортика. Вам понравится)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Вишневый медовик"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1079/">медовик</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33903/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Вишневый медовик"

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Вишневый медовик"»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Маргарин Мед Сода Сметана Орехи грецкие Вишня

Тэги: десерт, торт, медовик

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6974

Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки

251
2323
1072558

2282

Шоколадные пирожные с ванильным заварным кремом

299
1893
86881

1844

Торт "Медовик" на сметанном креме

18
457
10291

400

Торт "Рыжик" с заварным кремом

50
400
78171

344

Медовый торт со сметанным кремом

28
284
20203

272

Медовик "Зимний сон" с вкуснейшей начинкой

17
164
11650

162

Медовый тортик "Малиновое ожерелье"

27
14
2970

Показать все варианты рецепта (58)

Комментарии и отзывы

24 октября 2009 года КолючкА #

у меня вопрос если я хочу приготовить 1 тортик мне все продукты уменьшить да???

рецептик отличный

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Да, прийдется уменьшить колличество всех продуктов, но сметанки для крема возьмите тогда грамм 700, а яиц в тесто не 3, а 2. Меда советую не менее 3ст.л. Я тоже хотела приготовить один, получилось два.

24 октября 2009 года smirn deleted #

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

спасибки

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Спасибочки

24 октября 2009 года иррез #

Замечательный медовик!!!! С дебютом!!!

24 октября 2009 года Ольга Бабич #

здорово!С дебютом!!!!

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

На здоровьечко! Спасибо!

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Удалено модератором crybell

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Удалено модератором crybell

24 октября 2009 года crybell #

Красивый! Вкусный!!! Молодечик!!! С дебютом тебя!!!!!!

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Спасибочки огромное!

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Забыла добавить: каждый раз смазавать противень маргарином не нужно, просто через раз слега притрушивать мукой.

24 октября 2009 года crybell #

Мариша, ещё в течении суток, ты можешь редактировать свой рецепт!

Все добавления сейчас можешь дописать в рецепт, а не в комменты

Удачи!!!!

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Спасибо, все исправила.

24 октября 2009 года crybell #

Вот и умничка!!!

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Спасибочки

24 октября 2009 года надя ш #

Молодец!!! Видно,что рецепт с душой!!!

24 октября 2009 года Tomilev #

Мы не строгите... нам нравится!!!!!!!

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Спасибулечки)))

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Это мой первый рецептик на этом сайте, так что не судите строго плиииииззз

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Это мой первый рецептик на этом сайте, так что не судите строго плиииииззз

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Спасибочки всем, он действительно достоин

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Прошу прощения, в комментарии ошибка - ММДемс,чтоб не осыпались; либо сверху на крем))

24 октября 2009 года kovka deleted #

Я медовички коллекционирую! И этот займет достойное место в моей колекции!!!!!

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Спасибо, девочки, большое. Что-то самый последний шаг не хочет добавляться, деткам понравится если верх тортика украсить рассыпанными в хаотичном порядке ММДемсами (арахисовыми), они разноцветные и дети их просто обожают)))Только сыпать их или на крошку, а потом слегка прижать, чтоб не обсыпалися, либо не крем, только когда крем хорошо впитается, чтоб не окрасился крем)))

24 октября 2009 года Tanya #

супер!!!!!!!!!!!!

24 октября 2009 года Мариша кондитер deleted # (автор рецепта)

Подождите, совсем чуть-чуть осталось. Что-то и-нет сегодня барохлит(((

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Торт "Вишневый медовик"

Ингредиенты для «Торт "Вишневый медовик"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Вишневый медовик"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов