Версия для печати Рецепты Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

andriano1969Поваренок 1 уровня

25 октября 2009, 10:26
84405

Ламаджо Ереванский

ЭТО само вкусное блюда в мире

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Ламаджо Ереванский»:

Баранина — 1 кг
Лук репчатый — 300 г
Тесто пресное — 1 кг
Сало (курдючное) — 250 г
Томатная паста (30 % ) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец красный жгучий (по вкусу)
Чеснок (головка) — 3 шт
Зелень

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5851.5 ккал	белки 271.9 г	жиры 487.6 г	углеводы 463.9 г
Порции
ккал 1170.3 ккал	белки 54.4 г	жиры 97.5 г	углеводы 92.8 г
100 г блюда
ккал 221.6 ккал	белки 10.3 г	жиры 18.5 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Ламаджо Ереванский»:

На 1 килограмм баранины берeм 250 гр курдюка, пропускаем через мясорубку, добавляем лук и чеснок. В фарш добавляем томата 1 столовую ложку, соль, острый перец по вкусу и оставляем мариноваться на 10 мин.
Тесто замесим из воды муки и соли. Тесто должно немного постоять, потом сделайте из теста шарики, размером с теннисный шарик (пинг-понг). Затем раскатываем тесто в тонкий блин размером примерно с тарелку. Ложкой или рукой намазываем фарш на тесто. Отправляем в духовку.
Приятного аппетита.
Если кто-то не любит баранину, может готовить с жирным говяжьим фаршем. Или куриным. На 1 кг мяса - 250 гр сало и лук 200 -300 гр, затем чеснока 3 головки. Фарш пропустили через мясорубку, смешали руками обязательно, после добавления томата и перца. ВАХ! Пальчики оближешь)))))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: выпечка лаваш

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33948/]Ламаджо Ереванский[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33948/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2234/223425.jpg[/img][/url]
Рецепты: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша
ЭТО само вкусное блюда в мире

Ингредиенты: Баранина, Лук репчатый, Тесто пресное, Сало, Томатная паста, Соль, Перец красный жгучий, Чеснок, Зелень.
Тэги: выпечка, лаваш.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ламаджо Ереванский
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2234/223425.jpg" alt="Рецепт: Ламаджо Ереванский" title="Рецепт: Ламаджо Ереванский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">ЭТО само вкусное блюда в мире</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/228/">
          Блюда из лаваша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/229/">
          Выпечка из лаваша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ламаджо Ереванский»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6780">Тесто пресное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/94/">лаваш</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33948/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ламаджо Ереванский

ЭТО само вкусное блюда в мире

Категория: Блюда из лаваша › Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Ламаджо Ереванский»:

Баранина Лук репчатый Тесто пресное Сало Томатная паста Соль Перец красный жгучий Чеснок Зелень

Тэги: выпечка, лаваш

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ламаджо Ереванский» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 мая 2013 года Reiter #

[+4]

Вот такая стопка пицц Ламаджо у меня получилась.

15 мая 2011 года Nanka-Meloian #

Когда была в Ереване,попробовала!Ну очень вкусно,давно искала рецепт.Очень подходит с напитком таном(газированный соленый кефир,мацони) Кстати не обязательно с бараниной,с говядиной получается вкуснее!спасибо за рецепт! +++++

1 июля 2010 года akselena #

Согласна, что вкуснее всего это блюдо готовят в Бейруте в армянском квартале Бурдж Хамуд. Это фантастика!!! Его там продают в любой забегаловке. Но самые вкусные лахмаджуны, если вам повезет, можете попробовать у какой-нибудь армянской бабушки. Много лет назад такая добрая бабушка, дай ей господи всего на том свете, учила меня готовить эти лепешки. У вас рецепт абсолютно точный, тот самый старый Бейрутский. Спасибо вам!!!

[x]19:38 01.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 февраля 2010 года ирина66 #

23 января 2010 года Marinajan #

Давно искала рецепт. СПАСИБОоо!!!

21 декабря 2009 года marishka0608 #

мне очень нравятся такие лепешки!

7 ноября 2009 года AYXAN #

>:o турецкий лахмаджун

27 октября 2009 года andriano1969 # (автор рецепта)

всё надо есть в меру ТОГДА ВСЁ ПОЛЕЗНО вам наверника из АРМЯНСКИЙ кухнии подайдёт ПОЛЕЗНАЯ ВКУСНАЯ БЛЮДО ТАБУЛЕ его готовили ГИКСОСЫ ещё В египте АРИЙцы сироеды называли это блюдо <цорени канач> тогда все елы в сыром выде смотрите рецепт вам точно понравыться дёшого и полезно

26 октября 2009 года Виколь #

Вкусы то у всех разные и утверждать, что это самое вкусное блюдо в мире я бы не стала. Я, например, не люблю такое сочетание теста, мяса и сала, это очень тяжело.

26 октября 2009 года andriano1969 # (автор рецепта)

ЕТО БЛЮДО ОЧЕНЬ ДРЕВНАЯ ЕГО ГОТОВИЛИ БЕЙРУТСКИЕ АРМЯНЕ

26 октября 2009 года Мадам А #

Что то вроде турецкого пиде.

26 октября 2009 года andriano1969 # (автор рецепта)

турки любят освоить.у них своего мало.всё взят уАрмян У Греков итд.вкусно гатовят земля там благородная восточная Армения там вкусно растёт всё

10 октября 2010 года nura69 deleted #

да 60000000 турки усвоили всё у 2000000 армян.

10 октября 2010 года nura69 deleted #

что означает слово лахмаджо на армянском скажите пожалуйста ?

26 октября 2009 года andriano1969 # (автор рецепта)

в духовке надо наблюдать.есле электрическая долго и медленно готовиться есле газовая то быстро. ну в обшем минут 7 смотрите на фото

25 октября 2009 года SiM-SiM #

25 октября 2009 года swetik-semizwetik #

25 октября 2009 года xsenia #

Уточните на сколько ставим в духовку ,при какой температуре выпекаются .Я попробовала отредактировать рецепт..Это очень сложно))))

25 октября 2009 года милалика deleted #

ЭТО НАПОМИНАЕТ АЗЕРБАЙДЖАНСКИЕ КУТАБЫ.ОНИ ЖАРЯТСЯ БЕЗ МАСЛА НА СУХОЙ СКОВОРОДЕ.ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО,НО ВРЕДНО.

25 октября 2009 года _Andruha_ deleted #

Наверное вкусно, а фото есть?

26 октября 2009 года andriano1969 # (автор рецепта)

фото спец для вас апетит лопнит)))

25 октября 2009 года shuravi #

а перис многа дабавить?

25 октября 2009 года лана7386 #

Верю, что вкусно!

Спасибо за рецепт.

25 октября 2009 года andriano1969 # (автор рецепта)

ара ес инч вкусни аааа

23 января 2010 года tinas #

vi armyan?po armyanski pishete...poetomu sprashivayu

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ламаджо Ереванский

Ингредиенты для «Ламаджо Ереванский»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ламаджо Ереванский»:

Похожие рецепты

Пирог из лаваша "Пикантный"

Ложная ачма со сладким перцем

Ленивый штрудель

Закусочный пирог из лаваша

Лепешка из лаваша

Шаурма домашняя

Треугольники из лаваша

Фруктовый пирог из листового лаваша

Лаваш с сыром вместо хлеба

Фотографии «Ламаджо Ереванский» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!