• 25 октября 2009, 13:59
  • 3857

Итaльянский розмариновый кекс

Рецепт: Итaльянский розмариновый кекс

Для любителей кексов. Пушистый, легкий, ароматнейший кекс, главное быстро, минимум усилий-размешать))) Спасибо за рецепт Виточке-belochkavita из ЖЖ.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итaльянский розмариновый кекс»:

Время приготовления:



Рецепт «Итaльянский розмариновый кекс»:

Делала пол порции,вышел такой высокий,большой кекс.
Слова автора. Взбейте миксером яйца в течение 1 минуты,

добавьте сахар и продолжайте взбивать в течение 10-12 минут, масса должна стать очень пышной, густой и светлой.

На небольшой скорости миксера влейте в яичную смесь тоненькой струйкой оливковое масло. Используя резиновую лопатку осторожно вмешайте розмариновые иголочки.

Ввиду того,что не было свежего розмарина заменила на сухой,на пол.порции желательно положить 1 ст.л.

Просейте муку и пекарский порошок, соедините с солью.Перемешивая тесто лопаткой, введите постепенно мучную смесь в яичную.

Разогрейте духовку до 325F/160 C. Смажьте прямоугольную форму для кексов 23*14 см маслом.Вылейте тесто в приготовленную форму.

Пеките кекс в течение 45-50 минут до золотистой корочки. Выберите кекс из духовки, дайте постоять в течение 10 минут в форме и затем выберите из формы и полностью остудите.

[img]http://s44.radikal.ru/i103/0910/d6/eec4d1c878bc.jpg[/img]
[img]http://s47.radikal.ru/i115/0910/4d/f786547569ef.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итaльянский розмариновый кекс
Описание: Для любителей кексов. Пушистый, легкий, ароматнейший кекс, главное быстро, минимум усилий-размешать))) Спасибо за рецепт Виточке-belochkavita из ЖЖ.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Есть под рукой все, кроме пекарского порошка. Первый раз слышу такое название. А можно его просто разрыхлителем для теста заменить? У меня как раз есть пара пакетиков специально для кексов )
А можно его просто разрыхлителем для теста заменить? У меня как раз есть пара пакетиков специально для кексов )
Вполне, не можно, а нужно заменить
Спасибо ) уже так и сделала, рискнула, не дожидаясь ответа )) Уже стоит в духовке. Надеюсь, что получится )
Ответ для Лейла
Испекла
Красивый получился, очень хорошо поднялся, розмарином ароматило на всю квартиру )
Единственное, где я накосячила, это с разрыхлителем. Наверное, его меньше столовой ложки надо было добавлять, так как его вкус в итоге перебивает. Попробую еще раз с чайной ложкой разрыхлителя, мне кажется, должно лучше получиться. Или все же стоит найти специальный пекарский порошок...
Дианочка! "Заменить разрыхлитель можно смесью чайной соды, лимонной кислоты и муки. Берите в 2 раза меньше чайной соды, чем требуется разрыхлителя". В народе уже принято,что разрыхлитель это тоже самое что пекарский порошок.В данном случае по рецепту 1 ст.л.
Спасибо за доверие, комент.
Лейлочка, испекла я только что Ваш кекс! Аромат на кухне такоооооооой стоит!
А еще ж надо подождать пока остынет!
Спасибо за такой замечательный рецепт!
Аромат на кухне такоооооооой стоит! А еще ж надо подождать пока остынет!
Спасибо за такой замечательный рецепт!
Ох уж эти специи-травки)))) Спасибо за спасибо. На Здоровье! Очень рада и счастлива,что воспользовались рецептом,вдвойне приятно,что понравился.
не могу вставить смайлики-благодарности,не работает функция.(((
Ой, как необычно! Во всяком случае, для меня... Люблю розмарин, но в сладкой выпечке? Могу только попытаться себе представить...
Попробую-таки в качестве эксперимента, заинтриговали, однако
ага..именно необычно,не боись..вкус классный,совсем не то,что ты думаешь.
Жду эксперимент,с нетерпением.
Спасибо,Дарья!!!
Лейлочка, рецептик суперский!!!
Спасибо,милая,за восторженный комент!!!
Вот наконец-то и я твой нормально посмотрела. Рецепт суперский, во рту прямо тает.
Мы то знаем Танюша,спасибо,милая!
супер
Светочка,спасибо!
Прелесть какая!!!! Ни разу не нюхала розмарин!
Танюша,спасибо!!!
Совсем и сухой тоже?
Ага! Не довелось как-то....
Не представляю каков на вкус!!! Но тебе доверяю на все 100, буду пробовать Спасибо, дорогая!!!
Галочка,со свежим он должен быть более насыщен ароматом..к сожалению у меня его нет.А кекс честно воздушный. Пробуй на здоровье дорогая!
Спасибо за коментза доверие!! !!!
У меня тоже сухой
Замечательный кексик!+++++++++++
Викочка,спасибо!!!
Чудесный кекс!!! Очень аппетитный!!!+++++++++++
Лизочка,спасибо!
Отличный кексик.
Спасибо,Светочка!
Красавец!
Ириша,спасибо!
Отличный кексик! Больше нечего и добавить!!!!
Вполне достаточно. Спасибооо за комент!
представляю ароматище!!!
Юль,он прям невесомый,пушинка .
Спасибо,милая!
замечательно.
Олюшка,спасибочки!
Это вкусный кекс, я такой делала, у меня в КК такой уже есть. Вот https://www.povarenok.ru/recipes/show/25311/
Спасибо за ссылку ,уже вставила как вариант.За комент,внимание отдельное,спасибо!
Просто прелесть!!!
Спасибо,Оленька!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1399 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки