• 25 октября 2009, 14:13
  • 11950

Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой

Рецепт: Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой

Очень вкусный и ароматный кекс для любителей сочетания апельсин + шоколад.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой»:



Рецепт «Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой»:

Включить духовку на 180 градусов. Разъемную форму смазать сливочным маслом.
Отделить белки от желтков. В желтки добавить размягченное сливочное масло, соль, сахар, ванильный сахар, все хорошо взбить, затем продолжая взбивать добавить сметану и апельсиновый сок (оставить 3 ст. ложки сока для пропитки кекса), цедру, просеянную муку с разрыхлителем, хорошо все перемешать.
Белки взбить в пену. Добавить белки в тесто, аккуратно перемешивая.

Шоколад измельчить в крошку, добавить в тесто, хорошо размешать.

Перелить тесто в форму.

Выпекать кекс до готовности. Остудить немного на решетке, затем наколоть зубочисткой поверхность, полить апельсиновым соком смешанным с 1 ст. ложкой сахарной пудры.

Затем можно полить кекс шоколадной глазурью.

Приятного чаепития!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Фотографии «Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хелп! Корочка сверху отличная, думала - готово, достала и т.д. Снизу не сильно пропекся а внутри сырой ... как так? помогите! =( Духовка что-ли сильно греет? Многое не пропекается... уже желание отпало что-либо делать.. Плита новая не могу приспособиться.. Делала все точности по рецепту.. Вкусно но сыро =(
Очень вкусный и ароматный кекс! Огромное спасибо за рецепт!
Такие простые продукты,которые есть всегда! Прелесть!!! Обязательно испеку!!!Только бы не напартачить! Спасибо за науку!!!!
Прекрасное сочетание шоколада и апельсина!Автор-умничка!
Обожаю кексики! Особенно необычные!
Вкусно ++++++++++=
Уважаемые авторы! Убедительная просьба: всегда пишите размеры форм для выпечки! По фото очень трудно определить.
Красивулька!!!!!!!!!
Классный, с арматом апельсина!
Браво Оленька!!!!
Обожаю кексы!!!!!!!!
Спасибо за рецепт.
Оленька, очень вкусненько!!!
спасибо довно искала кекс на соке вам ++++++
Красивый кекс.
Красота необыкновенная! А я представляю, как это вкусно! Ух!!
Супер!!! Молодец! Уже слюнки текут!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки