• 25 октября 2009, 15:54
  • 19184

Рыбные котлеты с творогом

Рецепт: Рыбные котлеты с творогом

Не пугайтесь такого странного сочетания! Оказывается, что такие котлетки не только очень вкусные, но и очень полезные! Рецепт встретила на форуме say7, долго не решалась приготовить, зато теперь рыбные котлеты буду делать только так. Как рассказывала автор рецепта, в оригинале такие котлеты готовятся из трески, и сочетание этой рыбы и творога дает организму полный набор аминокислот, что особенно полезно для детей, но можно делать и из другой рыбы (я брала горбушу). Творог не чувствуется совершенно, зато сама котлетка становится пышной и нежной, как суфле.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные котлеты с творогом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Рыбные котлеты с творогом»:

Луковицу мелко нарезать, обжарить до прозрачности на растительном масле, оставить остывать.

Филе рыбы прокрутить через мясорубку или измельчить в комбайне,
добавить творог, яйцо, размоченную булочку, обжаренную луковицу, соль, перец.

Хорошенько вымешать фарш, мокрыми руками сформовать котлетки, запанировать в муке и обжарить до золотистой корочки.
У меня получилось 6 штук.

Добавляем к котлетам немного водички и тушим под крышкой минут 10.
С гречкой - ум отъешь!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные котлеты с творогом
Описание: Не пугайтесь такого странного сочетания! Оказывается, что такие котлетки не только очень вкусные, но и очень полезные! Рецепт встретила на форуме say7, долго не решалась приготовить, зато теперь рыбные котлеты буду делать только так. Как рассказывала автор рецепта, в оригинале такие котлеты готовятся из трески, и сочетание этой рыбы и творога дает организму полный набор аминокислот, что особенно полезно для детей, но можно делать и из другой рыбы (я брала горбушу). Творог не чувствуется совершенно, зато сама котлетка становится пышной и нежной, как суфле.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбные котлеты с творогом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Огромное Вам спасибо за замечательный рецепт рыбных котлеток! Получились очень, очень вкусные, нежные и воздушные котлетки, творог совсем в них не чувствуется!
Леночка,чудесные котлеты!!!
Танечка, огромное спасибо!
Ответ для hellena2013
Леночка, аппетитные какие воздушные котлетки! Объедение!
Наташенька, большое спасибо за внимание и похвалу! Мне очень приятно!
Ответ для hellena2013
Ответ для hellena2013
Ленчик! Очень аппетитно!
Натусик, огромное спасибо!
Ответ для hellena2013
Леночка, вкусные и аппетитные котлетки!!!
Жанночка, большое спасибо!
Ответ для hellena2013
Леночка, до чего же аппетитные у тебя котлетки! Красота и вкуснота!
Линочка, огромное спасибо, милая! Мне очень приятно!
Ответ для hellena2013
Леночка, не котлетки у тебя, а сплошной соблазн ! Такие нежные пухляшки ! Прекрасное исполнение !
Ларочка, огромное спасибо, дорогая!
Ответ для hellena2013
Леночка, очень симпатичные и аппетитные котлетки
Галочка, большое спасибо!
Ответ для hellena2013
Леночка, очень аппетитные котлетки!!!
Танечка, большое спасибо!
Ответ для hellena2013
Какие славные котлетки, Леночка,спасибо за подсказку!!
Инночка, большое спасибо! Очень нежные котлетки! Готовь на здоровье!
Ответ для hellena2013
Леночка, очень аппетитные, красивые, румяные котлетки!
Светочка, благодарю тебя от души! Мне очень приятно и дорого твоё внимание!
Ответ для hellena2013
Леночка, замечательные, вкусные котлетки приготовила!
Оленька, спасибо тебе огромное, дорогая!
Ответ для hellena2013
Леночка, отличные котлетки!
Ирочка, большое спасибо!
Я тоже готовлю рыбные ко ле ки только по этому рецепту уже около 5-7 лет. И тоже нашла его на say7, так полюбила и приноровилась к этому рецепту, что совсем забыла, что это не мой рецепт, а Ольги Имбирь. Надо будет поблагодарить..исправиться.
Котлетки получаются сочные, мягкие, нежные, пушистенькие. При этом на сковороде ведут себя просто прекрасно (очень послушно) и не деформируются, даже если жидковаты. Сууупер рецепт!!!
Необычные котлеты!
вместо булочки взяла овсяные хлопья))
Вкусные и полезные котлетки, вместо булочки добавила отруби и овсяные хлопья, яйцо заменила льняной мукой, спасибо!
Вкусные и нежные котлетки. Очень люблю творог в мясных и рыбных блюдах.
Готовлю уже не первый раз и с разной рыбкой, всегда получаются очень нежные и сочные, вкуса творога вообще не ощущается.
На здоровье!
Отличный рецепт!!! Несмотря на то, что муж с сыном со скрипом едят рыбу и творог, а про жаренный лук лучше вообще вслух не говорить, эти котлеты расходятся "аж бегом". Только я без булочки делаю. Всем рекомендую!!!
Спасибо за оценку!
Я пошла делать котлетки с творогом! Интересно!...
Как необычно! Надо пробовать!

анимации
Ооооочень интересный рецептик!!!!Обязательно поробую!!! Только скажите, пожалуйста, яйца, творог и размоченный хлеб не дают фаршу воденистость???Фарш не получается как манная кашица???Спасибо!)))
Нет, фарш вязкий, но достаточно крепенький. Мокрыми ручками прекрасно лепится! Пробуйте на здоровье!
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
Спасибо за рецепт! Котлетки получились ооочень вкусные! Я делала из трески. С Творогом абалденно вкусно.
На здоровье! Очень рада, что понравились!
КЛАСС!!!!!
Мне кажется, я уже видела похожий рецепт, но не попробовала! Попробую!
Конечно, попробуй, они очень вкусные!
При случае обязательно попробую!
Думаю, что не пожалеете!
Очень интересно. +
Спасибочки!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки