Версия для печати

ИгрушаПоваренок 6 уровня

25 октября 2009, 17:52
209038

Рыбный торт

Очень-очень вкусно! Интересный, необычный рыбный торт. Такого Вы еще не пробовали!

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Ингредиенты для «Рыбный торт»:

Минтай (филе, или хека) — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Творог (нежирный) — 200 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Лимон (нужен сок) — 1 шт
Сыр твердый (любой твердый) — 250 г
Укроп — 1 пуч.
Соль
Перец черный (белый молотый)

Рецепт «Рыбный торт»:

Филе рыбы порежьте небольшими кубиками, посолите, полейте соком лимона, посыпьте измельченным укропом.
Оставьте мариноваться.

Делаем тесто.
Для этого желтки отделяем от белков, белки ставим в холодильник.

Желтки слегка взбиваем, добавляем размягченное масло, просеянную муку, творог. Солим и перчим по вкусу.
Зеленый лук мелко режем.

Лук соединяем с тестом, хорошо вымешиваем.

Взбиваем белки до мягкой пены.

Половину сыра натираем на крупной терке.
Рыбу соединяем с белками и сыром.

Форму для торта хорошо смазать маслом, наполнить тестом.

Сверху на тесто аккуратно выкладываем рыбную массу.
Оставшийся сыр режем тонкими пластинками. Равномерно выкладываем его
на рыбную массу.

Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 35 минут. Выключаем духовку и оставляем торт еще на 10-15 минут.
Вынимаем из духовки. Перекладываем на блюдо.

Подаем гостям!

Очень вкусно и ароматно!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : День рождения На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: закуска

Вкусы: рыбный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33986/]Рыбный торт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33986/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/24/68554_97136-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Рыбные закусочные торты
Очень-очень вкусно! 
Интересный, необычный рыбный торт. Такого Вы еще не пробовали!

Ингредиенты: Минтай, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Творог, Лук зеленый, Лимон, Сыр твердый, Укроп, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33986/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Рыбный торт" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/24/68554_97136-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33986/">Рыбный торт</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Очень-очень вкусно! 
Интересный, необычный рыбный торт. Такого Вы еще не пробовали!</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15">Закуски</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/271">Закусочные торты</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/273">Рыбные закусочные торты</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1109">Минтай</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33986/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбный торт

Описание: Очень-очень вкусно! Интересный, необычный рыбный торт. Такого Вы еще не пробовали!

Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Рыбные закусочные торты

Ингредиенты: Минтай, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Творог, Лук зеленый, Лимон, Сыр твердый, Укроп, Соль, Перец черный.

Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 июля alexvaselisovna #

Спасибо, нам очень понравилось, вкусно!

28 марта Л-лька2805 #

Так и не дождалась ответа. Готовила из фарша лосося. Получилось довольно неплохо, но, наверное, второй раз готовить не буду.

24 марта Л-лька2805 #

вопрос по рецепту

Интересно, а если вместо филе взять рыбный фарш?

29 ноября 2018 года Ксюня Окс #

Готовлю уже который раз. Торт на долго будет у меня в копилке!
Запекаю в не разъёмной прозрачной форме. В ней же и подаю к столу.

29 ноября 2018 года Игруша # (автор рецепта)

1 апреля 2017 года avtomir #

Необычно. Приготовила. Но на второй раз не тянет

8 января 2017 года nina shilnikova #

Делала на Новый год, как показано на рисунке в разъемной форме для тортов, во время выпекания сок весь вытек через стыки и донышко, получилось суховато, но вкусно, а если бы сок не вытек было бы еще вкуснее

2 мая 2016 года galina zernova60 #

Мнения разделились. Готовила на день рождения. Мне не очень понравилось тесто-суховато. А так пирог красивый. Но больше готовить не буду.

25 апреля 2016 года sterxa #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно и нетривиально

22 апреля 2016 года galina zernova60 #

А Вы не подскажите диаметр формы для запекания.

8 марта 2016 года Olisch #

Оч.вкусно . Делала с минтаем . Спасибо за рецепт

1 января 2016 года liliyac #

Тортик действительно получается очень вкусным... спасибо за рецепт)

12 октября 2015 года berdianka #

Тоже сомневалась по поводу рыбы и творога. Но потом подумала, ведь мы рыбу в сметане, сливках запекаем. А чем творог хуже? Вот и решилась приготовить.. И поддержу всех приготовивших, что это безумно нежно и настолько же вкусно! Готовила с хеком. Но ввиду того что отвлек маленький сыночек, пеклось блюдо около часа. Немного перепекся хек. Но сочное тесто и сырная корочка всё компенсировали!) Спасибо большое за такой необычный и вкусный рецепт!!!)

12 октября 2015 года eleshanikolaevna #

Какой необычный рецепт!

8 сентября 2015 года Хоровод #

Очень вкусный, несложный в приготовлении. Делала на день рождения в качестве закуски, подавала холодным. Гости просили рецепт, а творог в тесте никто не опознал.
Только я не стала брать минтая (сын не ест), хек (вдруг суховато выйдет). У меня была треска, получилось очень сочно.
Автор, большое Вам спасибо!

28 июля 2015 года Роня #

[+2]

Нам очень понравилось! Я делала не с сырой рыбкой, а взяла консерву филе рыбки в желе, получилось лчень нежно и совсем не хлопотно. Благодарю!

13 мая 2015 года lamer #

23 апреля 2015 года Юнона Лайф #

Приготовила тортик. Очень вкусно и интересно. Буду ещё готовить.

16 февраля 2015 года Litvina #

Очень вкусно

Спасибо за такой шедевральный рецепт. И на праздничный стол и просто на ужин

11 февраля 2015 года Наст-нка 84 #

спасибо большое!!!! Ну очень вкусно

буду делать ещё , т.к. даже доча добавки попросила

11 февраля 2015 года Игруша # (автор рецепта)

приятного)))

5 февраля 2015 года кисюка #

Нежный,вкусный рыбный тортик.Легок в приготовлении.Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!