Рецепт: Пирожки «Второй завтрак в школе»
Пирожки «Второй завтрак в школе»
Рецепт: Паштет из ветчины Инди
Паштет из ветчины "Инди"
Рецепт: Наггетсы на шпажках со сливочным соусом
Наггетсы на шпажках со сливочным соусом
  • 27 октября 2009, 16:05
  • 3864

Котлетки рыбно-тыквенные "Комбинированные"

Рецепт: Котлетки рыбно-тыквенные "Комбинированные"

Такие котлетки обрадуют малышей, и в школу деткам удобно положить, да и на работу взять не стыдно, сотрудников удивить. Очень полезные и симпатичные. Понравятся сторонникам рациональной диеты. На конкурс "Яркое настроение".

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлетки рыбно-тыквенные "Комбинированные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3550 ккал
белки
291.3 г
жиры
97.4 г
углеводы
387.7 г
Порции
ккал
355 ккал
белки
29.1 г
жиры
9.7 г
углеводы
38.8 г
100 г блюда
ккал
142 ккал
белки
11.7 г
жиры
3.9 г
углеводы
15.5 г


Рецепт «Котлетки рыбно-тыквенные "Комбинированные"»:

  • Принцип этих котлеток заключается в том, чтобы скомбинировать 4 фарша: белый (рисово-рыбный), желтый (пшенно-тыквенно-рыбный), белый (рыбный) и желтый (рыбно-тыквенный).
    Проведем подготовительные работы :-) Сварим рис, пшенку и тыкву отдельно, добавим по чайной ложке сливочного или растительного масла. Из тыквы сделаем пюре. Рыбу почистим и отварим. Вынув кости, разбираем на филе. Лук слегка обжариваем.

  • В каждый из фаршей я положила яйцо, присолила, посыпала специями. Пшенку соединила с тыквой и небольшое количество тыквы оставила для желтого рыбного фарша.

  • Лук я распределила между рисом, пшенкой и рыбой. Из рыбы и лука блендером сделала фарш. В каждый фарш я положила 3 ст. ложки манки для пышности и связки. В рис и пшенку добавила по ложке рыбного фарша для нежности консистенции. Можно добавить зелень по желанию. Оставшийся рыбный фарш разделила на 2 части и в одну из них положила пару ложек тыквенного пюре. 4 вида фарша готовы.

  • Теперь формируем и выпекаем вот такие котлетки толщиной около 1 см. Диаметр 10 см. Края подравнивала накрыв блюдечком и убрав излишки. Противень помазать растительным маслом и обильно посыпать панировочными сухарями или манкой.

  • Готовым котлеткам дать подостыть. Формочкой для печенья вырезаем фигурки и переставляем местами между котлетками разного цвета и вкуса.

  • [img]https://www.povarenok.ru/images/users/27_10_09/224124.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлетки рыбно-тыквенные "Комбинированные"
Рецепт: Котлетки рыбно-тыквенные "Комбинированные"

Такие котлетки обрадуют малышей, и в школу деткам удобно положить, да и на работу взять не стыдно, сотрудников удивить. Очень полезные и симпатичные. Понравятся сторонникам рациональной диеты. На конкурс "Яркое настроение".

Ингредиенты для «Котлетки рыбно-тыквенные "Комбинированные"»:

Комментарии и отзывы

Красиво!!
Оксанчик, спасибо!!!
Леночка, очень интересно и необычно!!! От меня ++++++++++++
Леночка, очень приятно, спасибо большое!
Спасибо за новые необычные рецепты из тыквы!Обязательно буду готовить!
На здоровье, Танюша, надеюсь пригодится
Ты, Леночка, большая тыквоедка, столько блюд интересных придумываеш. Молодчина!
Викуля, это правда, люблю тыкву. Для меня ключевое то, что она такая красивая и неимоверно полезная У тебя тоже с ней великолепные рецепты
Потому что тоже очень ее люблю. Сначала радовалась своему хорошему урожаю тыквы, а теперь смотрю маловато будет, пора уже потихоньку подкупать на рынке.
Очень ярко и празднично!
Танюшик, спасибо!
Прикольно!
Рада, что понравился рецептик, спасибо Андрей
здорово придумано!!! отличные котлетки!!!
Спасибо, Юльчик!
Спасибо большое!
Весёлые котлетки получились!!!
А мы любим веселенькое Спасибо, Венерочка!
Лена.красивые котлетки.
Большое спасибо, Светланочка!
Умничка! Очень креативно! УДачи!+++
Светик, спасибо!
Ух ты! точно деткам понравится!!!
Спасибо, Юленька!
Очень полезные и красивые котлетки! +++
Это точно, все полезное должно быть красивым Спасибо!
Здорово придумали. Симпатичные котлетки получились. Удачи на конкурсе!
Спасибо большое
оригинально!
Спасибо! В таком виде даже моя кроха согласилась съесть, хотя по отдельности все компоненты "не в ее вкусе"
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Цезарь-ролл с наггетсами
Цезарь-ролл с наггетсами
Рецепт: Булочки с ветчиной школьнику для перекуса
Булочки с ветчиной школьнику для перекуса
Рецепт: Саб-сэндвич из батата с колбасками
Саб-сэндвич из батата с колбасками

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6711 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки