• 27 октября 2009, 23:54
  • 4044

Лимонные кексики с карамелью

Рецепт: Лимонные кексики с карамелью

Легкие, воздушные кексики с пластинками хрустящей карамели вприкуску.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонные кексики с карамелью»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3605.12 ккал
белки
74.08 г
жиры
247.902 г
углеводы
256.87 г
Порции
ккал
360.51 ккал
белки
7.41 г
жиры
24.79 г
углеводы
25.69 г
100 г блюда
ккал
183.56 ккал
белки
3.77 г
жиры
12.62 г
углеводы
13.08 г


Рецепт «Лимонные кексики с карамелью»:

Смешать муку с разрыхлителем и солью.

Взбить яичные белки с 1/2 стак. сахара.

В отдельной посуде соединить яичные желтки с водой, растительным маслом и цедрой лимонов. Затем добавить оставшийся сахар.

Взбить смесь до однородного состояния, ввести мучную cмесь, размешать так, чтобы не было комочков.

Ввести осторожно 1/4 часть белков, затем ввести остальную часть.

Тесто выложить в формочки.

Выпекать при Т-190 С (в предварительно разогретой духовке) примерно 35-40 минут. Проверить готовность лучинкой.

Для карамели сварить сироп из воды, сахара и глюкозы. Когда она будет готова, выложить её на слегка промасленный противень и оставить остывать.

Затем можно разломать её на кусочки.

Приятного аппетита!!!

Примечание:хочу отметить, готовая карамель имеет способность таять на воздухе незабисимо от комнатной температуры,поэтому целесообразно подавать её с кексиками непосредственно перед употреблением.НО в плотно закрытой коробке карамель хранится очень долго.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонные кексики с карамелью
Описание: Легкие, воздушные кексики с пластинками хрустящей карамели вприкуску.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Света,отличные кексики,как я этот рецепт пропустила
Светочка,кексики очень вкусные,а с карамелью очень красиво смотрятся!
Кексики-прелесть!
Прелесть какая!!!!!
Спасибо большое!!!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!
Красиво и вкусно!!!!+++++++++++
Спасибо !!!
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки