Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 28 октября 2009, 16:48
  • 31705

Горячий шоколад

Рецепт: Горячий шоколад

Бред какой-то! Многие, готовя горячий шоколад, в него "пихают" плиточный шоколад, зачем увеличивать себестоимость продукта?! Забыли, что есть какао-порошок?

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Горячий шоколад»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Горячий шоколад»:

В миксер влейте сливки, перемешивая, высыпьте какао-порошок (он немного при этом "дымит", поэтому прикрывайте крышку миксера). Всыпьте сахарный песок, киньте масло кусочками. Осторожно! Миксер обычно при этом "плюется", хотя, может быть, только мой и на меня?! Но лучше быстро закрыть его крышкой. Добавить ванилин и то, что Вашей душе угодно для придания шоколаду именно Вашей "изюминки". Я люблю зимой добавлять чуть-чуть имбиря. Он придает некоторую "жгучесть", чем усиливает разогревающий эффект.
Вылейте однородную, надеюсь, массу в приготовленную кастрюльку и на медленном огне, а идеально на водяной бане, непрерывно помешивая, доведите до кипения. Теперь шоколад можно разлить в нетерпеливо подставленные кружечки. Если хотите более густой шоколад, соответственно не снимая с огня, помешивая дождитесь нужной консистенции. Приятного десерта!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горячий шоколад
Описание: Бред какой-то! Многие, готовя горячий шоколад, в него "пихают" плиточный шоколад, зачем увеличивать себестоимость продукта?! Забыли, что есть какао-порошок?
Рецепты: Десерты
Тэги: десерт.


Фотографии «Горячий шоколад» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
В холодную осенне-зимнюю погоду надо пить такой напиток : вкусный, согревающий, шоколадный. Очень понравился ! Сливки брала 10 %, сахара положила 1,5 ст.л. и то было сладковато . Добавила коричку. Спасибо , автор !
Лора, спасибо за отзыв, так давно не заходил на сайт, простите великодушно, что припозднился с ответом! С Рождеством Вас!
Лучше поздно, чем никогда!!! И вас с Рождеством!!!
Спасибо!
На здоровье! Спасибо за отзыв!
Очень понравилось. Брала 10% сливки, масла где-то 30 грамм, сахара 2 ст.л. Вкуснота!
Спасибо большое за рецепт! Именно так варила горячий шоколад моя бабушка ))) его здорово использовать как соус к блинчикам! Безумно вкусно получается!
Очень рад, что воспользовались! Приятного аппетита, уважаемая Pupunechka! С праздником, Вас!
Рецепт потрясающий! Но есть маленькое но - как-то очень сладко получается с 3-4 ст.л..сахара)))
Мне кажется, что вы знаете что нужно в таких случаях делать, уважвемая Шестеренка!? Спасибо за отзыв!
Обалденно вкусно получилось!!! Но почему-то было ощущение крупинок - я что-то сделала не так???
lenchik133, может быть Вы не дождались пока сахар полностью растворится?
отличный получился шоколад, - классный рецепт!)
согласна на 100% насчёт какао-порошка, - плитку мы и так схомячим, а для горячего напитка именно какао-порошок нужен)
Спасибо, Людмила, за комментарий! Приятного аппетита!
Единственный нормальный рецепт горячего шоколада!!!! Спасибо огромное!!!!!! забираю к себе!!!
На здоровье!
Отличный десерт получился! Вкусно и можно есть ложечкой, как крем. Спасибо!
На здоровье!
очень быстро,и главное вкусно,спасибо большое за рецепт!!!
кстати, продается оно (масло) еще и в аптеках! я там купила, надежнее будет
о, а какао-масло у меня есть!!! могу добавить капельку к сливочному)))
подскажите, пожалуйста, а уже взбитые сливки можно по рецепту использовать? например, немного взбитых сливок и немного молока?
Спасибо огромное за рецепт!Готовлю его очень часто-мужу пришелся по душе.Сначала готовила на водяной бане,а однажды рискнула попробовать в микроволновке и не пожалела-быстрей получается.Интересная идея добавить ром или коньяк.Как-нибудь попробую.Вам++++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо за пояснение) Думала шоколад напиток, а оказалось - десерт!
это все-таки напиток) густой, иногда нужна ложечка, но он пьется
Это как же из стакана сливок 4 порции получаются? И напиток это, или десерт все таки - выглядит как крем у вас, с ложечкой в вазочке...Растолкуйте мне пожалуйста?
Извините, Lenta, за запоздание ответа, не часто захожу на Поваренок, действительно, Вы правы, маловаты порции получаются, грамм по 80-90, но продукт калорийный, я готовлю довольно густой шоколад, он у меня в виде жидкого крема чаще всего получается и есть его удобно ложечкой, а если делать более жидкий, так это на какао будет "смахивать", а это уже другой продукт.
понимаю вас отлично! шоколад из шоколада! - верх кулинарии!
очень люблю и горячий шоколад и просто какао, кстати за границей горячим шоколадом называют наш какао! - встречала такое и не раз!
беру ваш рецептик , очень нравится! и с описанием, по-мойму все впорядке!и кстати на меня тоже мои миксер и блендер частенько плюются+++++++++ [x]13:26 18.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Yana, спасибо за комментарий. Если с техникой не лады, то есть один интересный прием, чтобы ваши отношения с ней наладились: дайте вашим приборам имена собственные. Представляете,был просто миксер, а стал Мистер-миксер к примеру. Главное, чтоб вам обоим имена понравились, и тогда они обычно перестают досаждать своим хозяевам. Во всяком случае становится даже интереснее с ними работать.
ух ты! класная идея! я так и сделаю . прям сейчас пойду на кухню и буду пытаться подружиться со сковородой - она на меня вчера так .. воощем вы меня понимаете..
ммм...кусна))
Спасибо!
Удалено создателем комментария
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2251 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки