• 28 октября 2009, 17:47
  • 17289

Утка, запеченная с яблоком, тыквой и айвой

Рецепт: Утка, запеченная с яблоком, тыквой и айвой

Вот уж что действительно удивит ваших гостей, так это утка, запеченная с тыквой и сладкими фруктами. Айву можно заменить на курагу с изюмом или чернослив с орехами. Утка отлично сочетается со сладковатыми фруктами. На конкурс "Яркое настроение".

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Ингредиенты для «Утка, запеченная с яблоком, тыквой и айвой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6532.4 ккал
белки
276.985 г
жиры
575.23 г
углеводы
88.6 г
100 г блюда
ккал
231.24 ккал
белки
9.8 г
жиры
20.36 г
углеводы
3.14 г


Рецепт «Утка, запеченная с яблоком, тыквой и айвой»:

Подготовленную тушку натереть солью, красным перцем. Я еще слегка натираю горчицей или тертым имбирем. Можно натереть готовым маринадом для птицы. Подготовить начинку: яблоки, тыкву и айву. Я добавила еще и изюм. Если нет айвы, можно заменить на смесь: курага, чернослив и изюм. Смесь залить кипятком и распарить в течение 10-15 минут.

Начинкой наполнить тушку, зашить или заколоть. В форму на дно налить немного горячей воды и положить туда утку.

Запечь, в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов до готовности, периодически поливая образующимся соком.

Готовую утку разделать на порционные куски, а на гарнир – запеченная начинка. Это вкусно!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Утка, запеченная с яблоком, тыквой и айвой
Описание: Вот уж что действительно удивит ваших гостей, так это утка, запеченная с тыквой и сладкими фруктами. Айву можно заменить на курагу с изюмом или чернослив с орехами. Утка отлично сочетается со сладковатыми фруктами. На конкурс "Яркое настроение".
Ингредиенты: Утка, Тыква, Айва, Яблоко, Изюм.
Тэги: утка.


Фотографии «Утка, запеченная с яблоком, тыквой и айвой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Готовили эту утю - у нас была весом 3 кг . Получилась великолепная уточка, я еще добавила в начинку как айву так и смесь орехов с черносливом, изюмом и курагой.
Могу сказать - это лучший рецепт уточки!
Ооо-о! 3кг - это супер-утя! Спасибо за отзыв, очень приятно.
Вкуснейшая уточка, готовится долго, но это того стоит!
Спасибо за отзыв и фото. Шикарная уточка у Вас получилась! Очень рада, что воспользовались рецептом и понравилось.
Вкусно,
как раз утка в холодильнике пылится!
Ждет начинку !
Ленчик, начинка потрясающая!!!!! Мне очень понравилась!!!! +++++++++
Юльчик, яблоки и тыква пропитались вкусом утки, а айва наоборот, настолько отдала свой аромат, что стала совершенно нейтральная, как картошка!
Это не просто вкусно - это СУПЕР ВКУСНО!++++++++++
Викуля, спасибо за оценку! Тебе от меня
Леночка!Красота-то какая вкуснющая!Удачи тебе!
Ириша, спасибо! Что-то я смотрю народ на тыкву слабо реагирует. И рецепты выставляет слабо. А мы тыкву любим, она настолько нейтральная: хочешь овощ, хочешь "хрукт"
Леночка, умничка! Очень вкусно, я делала утку с яблоками, теперь попробую и твой вариант!
Леночка, попробуй, тебе понравится! Утка очень хорошо сочетается со сладкими фруктами.
И яблочки, и айва, и тыква, да все это с уточкой, СУПЕР!!!!!!!!
Эллочка, спасибо! Мне очень приятно за оценку!
Шикарная утя!!! Вкуснятина!!!
Ларочка, спасибо!!!
Здорово! А вот я что-то с уткой никак подружиться не могу. Может достойный рецепт не нахожу?
Ой, Ксюша, а мы утку любим. Чем я ее только не начиняла! Но со сладковатыми фруктами больше всего нравится.
Ну что ж, придется пробовать!
Моя семья тоже очень уважает уточек!Спасибо за рецепт!Забрала в КК!
Светлана, если нет айвы, добавьте яблоки и сухофрукты, это тоже очень вкусно!!!
У нас айвы много, варенье наварила и уточку сделаю. Но зимой, спасибо, обязательно воспользуюсь советом!
Я представляю какая это вкуснятина!!!
Подтверждаю: вкусно-вкусно . Юлечка, спасибо!
Такая аппетитная уточка.
Спасибо, Светик! Уточка что надо!
++++++++++++++
Олечка, спасибо за оценку! От меня
От одной только фотки давлюсь слюнками, представляю, каково на вкус!!!
Ириша, спасибо за отзыв! На вкус и правда - замечательно!
Прелесть какая! Так давно не кушала я утку.
Лилечка, мы утку любим больше всех других птичек, а с такой начинкой вообще - класс!
Да уж... и не сомневаюсь.
Я к вам со своей тарелкой
Утка с овощами и фруктами... Здорово++++++++++++++++
Лиля, спасибо! Это еще и такая вкуснятина!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3375 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки