Версия для печати
  • 28 октября 2009, 20:33
  • 163260

Омлет "Кордон блю"

Рецепт: Омлет Кордон блю

Всем известны куриные грудки, нашпигованные ветчиной и сыром. В этом рецепте курочка отсутствует, но начинка сохранена в полном объeме.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет "Кордон блю"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4082.1 ккал
белки
228.8 г
жиры
238.2 г
углеводы
261.7 г
Порции
ккал
1020.5 ккал
белки
57.2 г
жиры
59.6 г
углеводы
65.4 г
100 г блюда
ккал
192.6 ккал
белки
10.8 г
жиры
11.2 г
углеводы
12.3 г

Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром
Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром

Рецепт «Омлет "Кордон блю"»:

  • Из яиц, муки, молока и 1 ч. л. соли взбиваем омлетное тесто. Оставить на 5 минут для расстойки.
    Нагреть сковородку небольшого размера.

  • Испечь омлеты в виде блинчиков. На каждый омлет у меня ушло по столовой ложке раст. масла.
    Из этого количества теста получилось 10 блинчиков.

  • Вот так примерно они выглядят.

    Тем временем обжариваем шампиньоны на топлёном масле, добавив немного соли.

  • Вот что нам понадобится для приготовления рулетиков.

  • На каждый блинчик кладём одну шайбу ветчины, сверху одну шайбу сыра,
    далее валиком выкладываем обжаренные грибы и посыпаем петрушкой.
    А вот теперь сворачиваем всё это рулетиком.

  • Выкладываем рулетики друг к дружке в форму для запекания.

  • Посыпаем сверху мелко нарезанным помидором и остатками зелени.

  • Сверху всё засыпаем толстым слоем сыра и отправляем в заранее разогретую до 200°С духовку на 10-15 минут, пока не расплавится сыр.

Таким количеством можно накормить семью из 4-х человек.

Приятного аппетита!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет "Кордон блю"
Рецепт: Омлет Кордон блю

Всем известны куриные грудки, нашпигованные ветчиной и сыром. В этом рецепте курочка отсутствует, но начинка сохранена в полном объeме.

Ингредиенты для «Омлет "Кордон блю"»:
Рецепт: Вареники Пацюка с картофелем, салом и вешенками
Вареники Пацюка с картофелем, салом и вешенками
Рецепт: Кексы из Казино
Кексы из "Казино"

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт! Очень вкусно позавтракали
Отличный вариант для не калорийного ужина - блинчики без муки). Готовила без грибов - тоже очень вкусно!
Я бы не сказала, что это не калорийно, зато это настоящая белковая бомба. Для тех, кто придерживается Low Carb
Светлана, блюдо супер!!! Единственный недостаток - съелось очень быстро. Спасибо.
Чтобы устранить этот недостаток, нужно почаще готовить по этому рецепту . Кушайте на здоровье!
Очень интересненько, вот только не надо надеяться на всю семью, я один приготовил и схомячил в одно лицо, жаба задавила.
Ну и на здоровье!
Полностью согласна с комментарием Ленхен-2016. Как жестоко с самого утра такие вкусняшки презентовать. Теперь мучиться целый день, пока домой пройдешь Автору спасибо, бум творить
Это на самом деле очень вкусное блюдо. Правда, нужно немного повозиться с блинчиками, но потом все очень быстро и просто. Желаю удачи и приятного аппетита!
Только что замечательно позавтракала, но посмотрела на фото рецепта и поняла, я бы сейчас не отказалась от такой вкуснятины. Спасибо.
Сделала по Вашему рецепту омлетное тесто) а из него блинчики с сырной начинкой) с припёком))
Очень вкусно! И тесто очень "удобное"!!!!
Очень вкусно !
"И я, и я, и я того же мнениЯ!" ...... Угодить моим привередам очень трудно -"закормлены с осени", избалованы... Но здесь съели порцию и попросили добавки. Спасибо большое за вкусный рецепт. Буду готовить еще не раз...
Я просто счастлива! Большущее спасибо!
Божественно)))))
Спасибо!
Тоже хочу поблагодарить за рецепт.Спасибо!Было вкусно)))
Ну очень приятно читать такие комментарии. Спасибо!
Это блюдо оооооочень вкусное!!!!!!!!!! Спасибо Вам большое за рецепт!!!!!!!!
И Вам большое спасибо!
Ну ОООООЧЕНЬ Вкусно!!! СПАСИБО.
На здоровье! И Вам спасибо!
— Кукареку! — вскричал Омлет
И объяснил Салфеткам:
— Простите, сил сдержаться нет,
Что делать – голос предков!
Очень вкусный омлет!!! Моя чемья оценила
Это не просто омлет какой то для завтрака, а самый настоящий омлетный шедевр!!! Спасибо за рецепт!
И очень вкусно к тому же. Очень советую приготовить.
Очень очень вкусно
А вы готовили?
потрясающий рецепт! мне очень понравилось
Спасибо за комментарий, я очень рада.
Отличный рецепт,-хорошо,что увидела его в новостях вконтакте))Приготовлю))
Надо же, даже туда попал мой омлетик. Кушайте на здоровье!
Много рецептов гуляют по инету))
Это же здорово! Вот и я заглянула сегодня туда - а там целая кладезь рецептов, думаю, самых лучших.
На приготоволение ушло не меньше часа, поэтому к завтраку запечь не успела. Сыну пришлось просто подогреть свежезакрученный рулетик в микроволновке, а муж убежал голодный. Зато потом... Он заехал с работы на 5 минут и начал есть уже готовый подогретый омлет. В этот момент позвонил коллега и сказал, что ждёт его в машине у крыльца. Тут произошло буквально следующее: муж схватил тарелку с рулетиками и побежал с ней на выход . Я только успела крикнуть: "Вилку-то хоть возьми!" . Остаётся пожалеть коллегу, которому пришлось вдыхать ароматы всю дорогу, а попробовать - вряд ли!

P.S. В следующий раз зажарю омлетики и грибы с вечера, сложу рулетики в форму, а утром только посыпать и запечь останется.
Самое приятное, что вы сказали про следующий раз. Значит не зря я потратила время, выкладывая этот замечательный рецепт, который любят и у меня в доме. Спасибо Вам!
Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Ответ для Тома Медова
...какой смешной отзыв
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Пирожки Вокзальные
Пирожки "Вокзальные"
Рецепт: Пицца с мясным бортом
Пицца с мясным бортом
Рецепт: Яблочные пирожки по-турецки
Яблочные пирожки по-турецки