Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Олеся 81Поваренок 5 уровня

29 октября 2009, 17:38
14513

Рисовые булочки и лепешки

Вкусненькие, мягкие булочки с ароматом жареного лучка... Изначально я жарила лепешки, но так как теста получилось много, а муж уехал, есть некому - решила испечь еще и булочки. Можно кушать вместо хлебушка, плюс утилизация остатков риса, который вечно у меня остается...

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Рисовые булочки и лепешки»:

Рис ( вареный) — 3/4 стак.
Лук репчатый (большая) — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Вода — 3/4 стак.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Дрожжи — 2,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3842.8 ккал	белки 96.8 г	жиры 64.1 г	углеводы 725.8 г
100 г блюда
ккал 191.2 ккал	белки 4.8 г	жиры 3.2 г	углеводы 36.1 г

Рецепт «Рисовые булочки и лепешки»:

Лук очистить, измельчить, обжарить до золотистого цвета.
Пока жарится лук - смешиваем наши ингредиенты. В воду всыпаем соль, сахар, дрожжи. Я добавила еще немного специй, это на ваш вкус. Затем вливаем масло, хорошо перемешиваем. Затем добавляем рис, готовый лучок и 350 г муки. Если честно, получилось слегка густоватое тесто, и я плеснула граммов 50 кефирчика. Хорошо перемешиваем, и немного месим тесто руками. Тесто получается мягкое. Накрываем полотенчиком и ставим подходить на часок-полтора. Я в это время успела сбегать в детскую поликлинику, забрать снимок ребенка ( это уже не по теме). Ну, прошел, наверное, час.
Тесто увеличилось в два раза - на фото может и не заметно.
И я подумала - куда же нам с сыном столько лепешек... Решила испечь и булочки. Для лепешек - разогреваем сковороду - формируем лепешечки руками и обжариваем с обеих сторон на сухой сковороде.
Каждую лепешечку смазываем сливочным маслицем.
Вот такая небольшая стопочка получилась.
А оставшееся тесто я разделила на кусочки, скатала шарики и поставила в духовку на 20 мин.
Достала вот такие булочки. Смазала маслицем и можно кушать.
В разрезе.
И вот так. На вкус мне понравились - выраженный запах жаренного лука. А вообще, в них можно добавить любые добавки. Тесто мягкое, вкусное. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34210/]Рисовые булочки и лепешки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34210/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2252/225291.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Вкусненькие, мягкие булочки с ароматом жареного лучка... Изначально я жарила лепешки, но так как теста получилось много, а муж уехал, есть некому - решила испечь еще и булочки. Можно кушать вместо хлебушка, плюс утилизация остатков риса, который вечно у меня остается...

Ингредиенты: Рис, Лук репчатый, Сахар, Соль, Вода, Масло растительное, Мука пшеничная, Дрожжи.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рисовые булочки и лепешки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2252/225291.jpg" alt="Рецепт: Рисовые булочки и лепешки" title="Рецепт: Рисовые булочки и лепешки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусненькие, мягкие булочки с ароматом жареного лучка... Изначально я жарила лепешки, но так как теста получилось много, а муж уехал, есть некому - решила испечь еще и булочки. Можно кушать вместо хлебушка, плюс утилизация остатков риса, который вечно у меня остается...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рисовые булочки и лепешки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34210/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рисовые булочки и лепешки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Рисовые булочки и лепешки»:

Рис Лук репчатый Сахар Соль Вода Масло растительное Мука пшеничная Дрожжи

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 января 2010 года wowan5 #

аппетитные булочки

а я остатки риса в мешочек складываю и замораживаю. а когда надо быстро в микроволн.оттаять и в дело

30 ноября 2009 года ТомочкаЛев deleted #

Прелесненько!!! Я в восторге!!!

5 ноября 2009 года Arin4ic #

Отпадная выпечка!При этом очень бюджетный рецепт!Спасибо!

1 ноября 2009 года tat70 #

Лесенька, чудесные булочки!

2 ноября 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

30 октября 2009 года Ольга Бабич #

спасибо огромное за рецепт!!!Сегодня сделала,фото тоже!
Такая вкусняшка получилась!

30 октября 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

Спасибо Олечка за доверие и очень рада, что тебе понравились. Фото красивое

30 октября 2009 года ВИКА-72 #

+++++++++++++++

30 октября 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

Спасибо

30 октября 2009 года тетя Ира #

надо попробовать,спасибо

30 октября 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

На здоровье! Вам спасибо

30 октября 2009 года smirn deleted #

30 октября 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

Спасибо

30 октября 2009 года Оля-В deleted #

30 октября 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

Спасибо