Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Куриный рулет-пицца Стромболи
Куриный рулет-пицца "Стромболи"
  • 31 октября 2009, 19:26
  • 10958

Картофельные шанежки с ливером

Рецепт: Картофельные шанежки с ливером

Это замечательное блюдо я приготовила сегодня на ужин. Рецепт у меня был с начинкой из мяса, но я решила попробовать сделать с ливером. Получилось очень вкусненько!

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Картофельные шанежки с ливером»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5041.7 ккал
белки
72.2 г
жиры
248.1 г
углеводы
467 г
Порции
ккал
315.1 ккал
белки
4.5 г
жиры
15.5 г
углеводы
29.2 г
100 г блюда
ккал
204.1 ккал
белки
2.9 г
жиры
10 г
углеводы
18.9 г


Рецепт «Картофельные шанежки с ливером»:

  • Сердце, печень, лёгкое порезать кусочками, добавить чуть соли и 2 штучки лаврового листа, отварить в скороварке до готовности.

  • Сварить очищенный картофель в подсоленной воде, с лавровым листом и 1ч.л. куриного бульона "Ролтон" (по желанию).

  • Слить воду с готового картофеля, слегка остудить, добавить яйца, муку, чеснок, выдавленный через чесночницу, тщательно перемешать.

  • Сваренные потрошки вынуть шумовкой, перекрутить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Чуток посолить, поперчить и хорошо перемешать.

  • Сформировать шарики величиной с грецкий орех.

  • Теперь лепим шанежки мокрыми руками: на одну ладонь кладем картофельное тесто, сверху шарик из ливера. Формируем булочки-шанежки.

  • Если получается плоховато, то на ливер можно положить ещё немного картофеля, так будет удобней обволакивать фарш.

  • Каждую сформированную шанежку обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на противень.

  • Жарим наши шанежки в раскалённом масле на сковороде с обеих сторон.. По желанию можно запечь в духовке.

  • Готовые румяные шанежки выкладываем на блюдо.

  • Перед подачей полить сметаной или жареным луком со шкварками. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные шанежки с ливером
Рецепт: Картофельные шанежки с ливером

Это замечательное блюдо я приготовила сегодня на ужин. Рецепт у меня был с начинкой из мяса, но я решила попробовать сделать с ливером. Получилось очень вкусненько!

Ингредиенты для «Картофельные шанежки с ливером»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Совсем не аппетитные и фото это доказывает.
А почему Вы картофельные зразы назвали шанежками?
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! Вместо сметаны сделала чесночный соус с укропом. Мужа нельзя было отогнать от тарелки.
Спасибо за рецептик!Должно быть очень вкусно!
Я тоже всё время делала с мясом. Надо попробовать этот вариант. Спасибо за рецептик.
Спасибо Вам, пробуйте!
Какая прелесть! Рецептик забрала!
Ой, спасибки!
Очень понравилось, утащила к себе в норку. Спасибо!
Спасибо Машунечка!
Мне нравится!!!
Спасибочки!
Присоединяюсь!!!! Вам ++++++++
Спасибо за плюсики!
спасибо здорово!!!!!++++
Ой, вам спасибо!
Спасибо Олечка!
вкусно +++++++++++++
Спасибо, прелестная обезьянка!
Отличный рецептик!!!! На ужин - просто клас!!!
Спасибочки!
Замечательный рецепт!!! Кто бы угостил!!!
Спасибо! Я бы вас с удовольствием угостила!
здорово!!!++++++
Спасибо Олечка!
Спасибо!
И вам спасибо!
Спасибо!
спасибо!
Vkysnota! Bery! Spasibo!
Спасибочки!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом
Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом
Рецепт: Чебупели с ветчиной и сыром
Чебупели с ветчиной и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6366 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки