• 5 ноября 2009, 16:42
  • 11952

Конфеты "Неожиданные"

Рецепт: Конфеты "Неожиданные"

Почему такое название? Да просто не думала я, что из моей затеи что-то получится. Начиталась рецептов конфет и тоже захотелось что-нибудь соорудить. А получилось вроде даже ничего)))

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Неожиданные"»:

Время приготовления:



Рецепт «Конфеты "Неожиданные"»:

Берём формочки для конфет. Поскольку оных я не имею, придумала взять емкости из-под сливок порционных. Они пластиковые, и конфеты из них при небольшом надавливании выскакивали как орешки.

Берём белый шоколад. У меня был такой. Если честно кол-во ингредиентов писала примерно, поскольку (как уже говорила) не собиралась выставлять и не измеряла.

Сначала топим белый шоколад. Я просто поместила его в стакан, поломав на кусочки, и в микроволновку. Надо постоянно доставать и перемешивать.
Как только слегка станет мягким, вытащить. Не допустить закипания. Иначе он как-то свернётся что ли. Интенсивно перемешать.
Для намазывания я брала обычную кисточку (у дочурки позаимствовала), главное, чтобы не лезли ворсинки.
Чтобы шоколад не застывал очень быстро, я в миску налила горячей воды и в неё поставила стакан с шоколадом.

Теперь намазываем формочки изнутри белым шоколадом и сразу ставим в морозилку. Замерзают они моментом.

Все формочки намазаны.
Теперь чёрный шоколад ломаем на кусочки, добавляем сливки, и в микроволновку.
Я делала на глаз, если было очень жидко, добавляла шоколад, если густо - сливки. Главное, чтобы было не совсем густо, иначе шоколад застынет и его будет не прокусить в конфете. А так он получился мягким и даже тягучим.

Сделав половину конфет, я вспомнила, что можно положить орехи. У меня завалялась пачечка фисташек. Правда, они солёные (не знаю, бывают ли несолёные). Я их очистила от шкурки и слегка помыла
Кладём в застывшую формочку фисташку

Потом добавляем жидкий чёрный шоколад. На фото видно, что получился масленый шоколад (это была последняя формочка, и поэтому шоколад я уже доделывала, смешивала всё, что нашла дома). Выделилось масло. Но на вкус это не повлияло. И опять в морозилку.

Как слегка подмёрзнет, берём остатки белого шоколада и намазываем на дно конфетки. Если застыл, опять слегка подогреваем.
Сначала я не намазала и, когда конфетки оттаяли, донышко стало липким и клеилось к тарелке.

Все конфетки застыли. Вытаскиваем из формочек. У меня, при лёгком надавливании на дно, они быстро выскакивали.

Конечно, их и так уже можно есть. Но я решила их украсить.
Остатки чёрного шоколада подогрела. Взяла пустой пакет из-под молока. Срезала мааааленький уголочек. И наполнила жидким шоколадом. А теперь фантазируйте...

Вот они - красавцы какие получились. Конечно, опыта в украшении конфет у меня нет, но вроде и так ничего)))

Ну ещё чуть-чуть красоты: поломала фисташку и посыпала крошкой конфетки. Вот так.

А вот такие они в разрезе. Приятного аппетита!!! Наслаждайтесь.

Ой, забыла. Для вкуса и аромата я в чeрный шоколад добавила немного кокосовой настойки. Но можно и коньячка и ... чего душа попросит))))
Кстати, у меня было всего 6 формочек, но я их использовала по нескольку раз, т. к. конфеты быстро застывают.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты "Неожиданные"
Описание: Почему такое название? Да просто не думала я, что из моей затеи что-то получится. Начиталась рецептов конфет и тоже захотелось что-нибудь соорудить. А получилось вроде даже ничего)))
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красивые конфетки! А формочки вы ничем не смазывали?
Спасибо! Неа, они так отскакивали. Они же были примороженные.
Спасибо за ответ! Будем пробовать
.. действительно - неожиданные!!!! .. тут уже сам процесс завораживает, представляю какой вкус получится изумительный!!!!
Спасибки! Чёт прям повторить захотелось
.. вот-вот )) и мне тоже захотелось .. спать уже пора.. а тут такие соблазны!
Не сложно, а конфетки получились красивее магазинных!
Спасибо, очень приятненько)))))
Очень красивые конфеты получились
Спасибо. Но не очень-то и красивые - корявые какие-то
просто класс!!! Tanjavaja вы молодчина
Спасибки большое)))) Приятно.
вкусняшки!!!
Спасибочки))))
Ну и молодчина же Вы! Мало того, что сама идея конфет сама по себе СУПЕР, так еще и идея формочек СУПЕР-ПУПЕР!!! Сплошной восторг и восхищение!!!

картинки
Спасибо вам большое за тёплые слова. Мне очень приятно!!!!
Здорово!!!! Нужно попробовать!!!
Спасибо! Приятного аппетита)))
Спасибо!!!
zaberauy!!! klassnye , a mojno li ispolzovat` formochki dlya l`da? ili oni ochen` jestkie? [ Выделилось масло ] izvenite a maslo otkuda vydelilos` ili vy formochku mazali?ili v shokolad dobavlyali? zaranie sps..
Спасибо за комментарий. Я пробовала формочки для льда, но они правда слишком жёсткие. Если только есть силиконовые. Т.к. когда я вытаскивала конфеты, слегка надавливала на донышко и они выскакивали. А в жёстких формочках на донышко не надавишь, и будет сложно достать конфеты. А масло входит в состав шоколада, да и сливки я брала жирные - откуда-то от туда и выделилось. (А может шоколад не очень качественный был)
Такие классные!!! Беру!
Спасибо, на здоровье!!!!
Благодарю!!!
SOS а плюсики как ставить?Четвертый день после регистрации еще не совсем понимаю что к чему.Спасибо за помощь(зарание) !
Спасибо большое за плюсики! Я сама только месяц как зарегистрировалась. Плюсики, в смысле оценку? После рецепта есть строка "Я хочу" и там 3 категории: в кулинарную книгу, оценить и показать другу. Вот так ставятся оценки.
Любуюсь прям неналюбуюсь,красотища та какая !!!!!!!!!!!!++++++++++++++
За выдумку и находчивость -много-много++++++++++++!
Спасибо за плюсики!!!
Классно придумано!++++++++++
Спасибочки!!!
ocenj krasivie konfetki i vkusnie.poprobuem sdelatj.
Спасиьо!!! Пробуйте на здоровье!!!
Сладенькое!!!!!
Ага, спасибки!!!
УМНИЧКА!!! Отличнейшие конфетки!!!++++++++++++++++
Спасибочки большое!!!!
спасибо за рецепт, и замечательную идею
И вам спасибо!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1354 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки