• 5 ноября 2009, 23:04
  • 11336

Землетрясение

Рецепт: Землетрясение

Красиво, вкусно, шоколадно.

Категория: Десерты Печенье

Ингредиенты для «Землетрясение»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3229 ккал
белки
63.91 г
жиры
166.39 г
углеводы
366.53 г
100 г блюда
ккал
401.12 ккал
белки
7.94 г
жиры
20.67 г
углеводы
45.53 г


Рецепт «Землетрясение»:

В небольшой кастрюльке с толстым дном растопить масло и шоколад на слабом огне до однородной массы, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить сахар и хорошо перемешать до растворения сахара. Добавить яйца, по одному и хорошо взбить миксером после каждого. Добавить ваниль.
Просеять муку, какао-порошок, соль и пекарский порошок в шоколадную смесь и хорошо перемешать. Накрыть миску плeнкой и поставить в холодильник на один час для застывания теста.
Вот здесь вставлю пару слов от себя: тесто до холодильника будет жидковатой консистенции, не беспокойтесь, после часа в холоде из него прекрасно формируются печенья. Прогреть духовку до 160 °C/325 °F.
Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом.

Насыпать сахарную пудру в небольшую миску. Чайной ложкой отщипнуть немного теста и ладонями скатать его в шарик размером 2. 5 см. Положить шарики, по одному, в сахарную пудру и хорошо обвалять, печенье должно быть покрыто плотным слоем пудры. Выложить на противень на расстоянии 4 см.
Выпекать 10 -15 минут (при выпечке печенье потрескается).
Готовое печенье остудить на противне 2 минуты, затем перенести на решeтку до полного остывания.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Хорошее название! Да и печеньки тоже!
Прикольный рецептик - очень люблю шоколад!!!
Очень интересно!
Красивые печеньки,и вкусные наверно !!! А почему такое
название ?
Крвсиво,попробую
не яйца сырые щас исправлю
Если я выложу твой рецепт шарлотки, ты меня запинаешь подобными ссылками на старые рецепты?
От ты редиска... Уйду я от тебя...
Ответ для Topolina
я шарлотки рецепт не знаю
Достаточно задать это слово в поисковой форме сайта. Вот хотя бы такой вариант этого тортика: https://www.povarenok.ru/recipes/show/10793/
А яйца точно вареные? )
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3356 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки