• 6 ноября 2009, 16:41
  • 15969

Обед из одной курицы

Рецепт: Обед из одной курицы

На первое: "Лапша с грибами". На второе: Курица с рисом. Меня это частенько выручает при нехватке времени, в тоже время экономно для кошелька. Думаю пригодится молодым хозяюшкам.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Ингредиенты для «Обед из одной курицы»:



Рецепт «Обед из одной курицы»:

Из суповой курицы варим бульон.Если я знаю что завтра у меня будет мало времени, то я варю бульон вечером.

На следующий день (или в этот же)лук мелко режем, морковь трём на тёрке. На сковороду наливаем растительное масло (немного) и добавляем лук и морковь. Всё пассеруем до мягкости. Режем грибы и добавляем на сковороду к луку и моркови. Всё обжариваем до мягкости шампиньонов.

В кипящий куриный бульон всыпаем лапшу (лучше конечно домашнюю, но ведь нет времени :-D ) и сразу же добавляем пассерованные овощи и грибы. Солим нашу лапшу (если не солили бульон). Добавляем специи и лавровый лист.

Лапша сварилась?
Значит вкусный и питательный суп - лапша готов!

Рис промываем и отвариваем обычным способом. Это будет наш гарнир.
Курицу подаём с гарниром отварной. Я если беру курочку которая пожила своё, то предпочитаю её потомить в духовке с черносливом и изюмом. Обязательно подливаю немножко бульона, чтобы была сочнее. Посмотреть приготовление курицы можно здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/33074/ . В такую курочку перец болгарский я обычно не добавляю.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Обед из одной курицы
Описание: На первое: "Лапша с грибами". На второе: Курица с рисом. Меня это частенько выручает при нехватке времени, в тоже время экономно для кошелька. Думаю пригодится молодым хозяюшкам.
Тэги: обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
удачный вариант, я тоже люблю когда быстро и вкусно.Спасибо!
Пожалуйста!
анимации
Супчик-класс!
Танечка, спасибо!
Леночка, хороший обед получился и минимум затраченного времени на него
Да, очень выручает!
анимации картинки
ОТЛИЧНО!!! СПАСИБО!!! Просто УМНИЦА!
Спасибо огромное!!!
анимации картинки
Сытно и быстро! Спасибо! Особенно понравился супчик!
Очень рада!!! Спасибо!!!
Леночка, хороший рецепт! Люблю, когда два блюда в одном, и когда не надо много времени на готовку +++++++
Ирочка, спасибо! Я тоже не очень люблю долго на кухне торчать, есть же и другие радости в жизни!
анимации картинки
Супер! Полезная информация!
Очень рада, что пригодится!
анимации картинки
Слов нет - только одни большие +++++++++++++++++!!!
Наташенька,спасибо!!!
анимации картинки
Понравился суп-лапша
Очень аппетитный супчик!+++++
здорово! а что такое суповая курица?
у которой одни кости?
Суповая курица - это курочка у которой сформировался костяк (бройлеры живут 45 дней), жила она подольше. Бульон от такой курочки гораздо вкуснее, чем от бройлера. Я не знаю откуда у тебя сведения,что у суповой курицы одни кости. Моя весила 2 кг и мяса на ней было достаточно много. Обязательно держу такую курочку в морозилке про запас и никогда ещё не попадались костлявые. Странно как-то ты размышляешь!
анимации картинки
спасибо за познавательный ответ.
аналогию просто с суповым набором провела.
Понятно.
Хорошая идейка,но у меня суп без мяса кушать не будут...
И у меня не будут. Потому в куриный бульон добавляю грибы. В такой комбинации проходит на ура!!!
анимации картинки
Да, такое приготовление блюд действительно хорошенько сократит время на готовку
Юльчик, ещё как сокращает! Спасибо!!!
анимации картинки
первое есть, второе есть, а где же компот?! Куриный
Компота увы, не изобрела Могу предложить обычного чая!!!
анимации картинки
Отличная идея!!!!!!!!!Спасибо!!
Пожалуйста!!!
анимации картинки
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1409 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки