Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Натуля70Поваренок 7 уровня

7 ноября 2009, 10:14
8407

Баранина в абрикосовом маринаде

Побалуйте себя и свою семью этим потрясающим блюдом в выходной день!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина в абрикосовом маринаде»:

Баранина — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Карри — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Варенье (абрикосовое, можно абрикосовый джем) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Перец чили — 0,5 шт
Вино красное сухое (сухое) — 100 мл
Уксус (винный) — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Лист лавровый — 1 шт
Соль — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2216 ккал	белки 180.6 г	жиры 276 г	углеводы 96.6 г
100 г блюда
ккал 131.9 ккал	белки 10.8 г	жиры 16.4 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Баранина в абрикосовом маринаде»:

Баранину нарезаем ровными кусочками.
Теперь начинаем готовить маринад. Лук и чеснок мелко нарезаем и тушим на растительном масле 3 минуты.
Добавляем томатную пасту и карри. Тушим еще три минуты.
Теперь добавляем все остальные ингредиенты, кроме молока. Тушим ровно десять минут.
Как только десять минут прошло, огонь выключаем и вливаем холодное молоко. Перемешиваем.
Заливаем мясо и оставляем мариноваться. Время зависит от Вашего желания поесть! Естественно, чем дольше - тем лучше! Я выдержала 4 часа.
Маринованное мясо нужно обжарить на гриле или в духовке на решетке. Но не сковороде.
Я обжарила на гриле.
А теперь, пока мясо теплое, нанизываем его на шампурик, чередуя мясо со свежими овощами и подаем к столу!!! Оставшийся маринад подаем как соус!

[size=18]Приятного аппетита!!!![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин

Вкусы: нежный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34694/]Баранина в абрикосовом маринаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34694/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2287/228750.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Побалуйте себя и свою семью этим потрясающим блюдом в выходной день!

Ингредиенты: Баранина, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Карри, Томатная паста, Варенье, Сахар, Имбирь, Перец чили, Вино красное сухое, Уксус, Молоко, Лист лавровый, Соль.
Тэги: горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баранина в абрикосовом маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2287/228750.jpg" alt="Рецепт: Баранина в абрикосовом маринаде" title="Рецепт: Баранина в абрикосовом маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Побалуйте себя и свою семью этим потрясающим блюдом в выходной день!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баранина в абрикосовом маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34694/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баранина в абрикосовом маринаде

Побалуйте себя и свою семью этим потрясающим блюдом в выходной день!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина в абрикосовом маринаде»:

Баранина Лук репчатый Чеснок Масло растительное Карри Томатная паста Варенье Сахар Имбирь Перец чили Вино красное сухое Уксус Молоко Лист лавровый Соль

Тэги: горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1123

Сальтисон из куриных желудочков

188
1250
38138

224

Фотографии «Баранина в абрикосовом маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 июня 2019 года Stillet #

Баранину очень люблю. Надо будет и такой способ маринада попробовать.

27 сентября 2014 года Dania Happy #

У нас в семье все любят баранину особой любовью. Такого маринада я ещё не встречала, очень он меня заинтересовал! Уже добавила рецепт в КК, буду пробовать! Спасибо Вам за удивительную идею!

27 сентября 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье, дорогая))) У нас тоже к баранине особое отношение))) Это очень вкусно))) И не ВЫкай мне, пожалуйста, а то я прям чувствую, как песок из моего дряблого тела будет полезен зимой в гололед)))

27 сентября 2014 года Dania Happy #

Обожаю тебя, спасибо!

4 августа 2014 года fish803 #

[+5]

Спасибо, Наташенька, за рецепт

. Мясо нежное, главное, чтобы не был жилистый кусок, правда, я соли бы побольше положила

4 августа 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ирусик, порадовала старушку)))

Я в полном восторге! Какое чудесное фото, какое прекрасное мясо у тебя получилось))) Я так счастлива, что тебе понравилось))) Спасибо-спасибо)))

4 августа 2014 года fish803 #

ну во-первых, ты вовсе не старушка

а во-вторых, это же твое мяско, что там готовить по готовому рецепту

4 августа 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

4 августа 2014 года fish803 #

16 января 2010 года tanu6kin21 #

19 января 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

4 января 2010 года OK-OK #

Красота, честно говоря никогда не ела баранины, у нас она редко продается, и из-за этого просто даже если вижу баранину, то не беру, потому что не представляю что с ней делать. А можно ли попробовать так приготовить свинину или говядину?

5 января 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Конечно да!!! Лучше свинину. Говядина может оказаться жестковатой!

2 января 2010 года Елена 313 #

Очень-очень вкусно все выглядит!!! Уверена, что и вкус замечательный!

3 января 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!!!

22 ноября 2009 года tat70 #

Неееее.....Ну это невозможно! Просто смотреть! Натуль, всё! Мчусь к тебе!

22 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ждуууууууууу!!!!!

21 ноября 2009 года кирюша #

Боже, какая вкуснотища,

я слюной клаву забрызгала!

Как я люблю баранину! Наташенька, тебе одни+++++++++++++++++++

21 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!!! Огромное спасибо!!!

17 ноября 2009 года Муся07 deleted #

Вкусненько!!!!!!!! Взяла себе рецептик, на выходных попробую приготовить

17 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Надеюсь - понравится!!!

16 ноября 2009 года ТомочкаЛев deleted #

Аппетитненько!!!

16 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

8 ноября 2009 года komsa233 #

А запечь на листе можно? Классный рецепт! Очень вкусно и красиво!

8 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!! Насчет листа - не знаю. Думаю, что можно!!!

7 ноября 2009 года smirn deleted #

М м м пальчики оближешь!!!!!!!!!Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!

7 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье, моя хорошая!!!

7 ноября 2009 года molohovez #

Наталья, я понимаю, что мясо закладывается в еще горячий маринад (или я не права)?

7 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Он уже не будет горячим - мы в него добавляем холодное молоко! Он будет теплым. Мяско не подварится, если можно так сказать!

7 ноября 2009 года Оля-В deleted #

до чего же аппетитно!

7 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Олюшка, спасибо большое!!!!!

7 ноября 2009 года оксаша #

Так нельзя людей мучать

!!! Вид потрясный. Слюной исхожусь. А Вм много ++++++++++++++++++++

7 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!!!!!!

7 ноября 2009 года иррез #

У нас сегодня как раз солнечный теплый день, остается только за бараниной... Очень аппетитно!!!!

7 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирусик!!! А у нас сыро и холодно! Брррр...Нам бы тоже солнышка....

7 ноября 2009 года иррез #

А ты приезжай в гости, будем твое мяско жарить! У нас около 18-20 градусов тепла.

8 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

С ума сойти!!!! Хотя, Ялта есть Ялта!!! Приеду!!!

8 ноября 2009 года иррез #

Буду ждать!

7 ноября 2009 года zelenka82 #

обморок от фотографий
Очень, Очень, очень!!!

7 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!!!

7 ноября 2009 года Lill #

Наташик, вот это ДАааааа....супер мяско

7 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Юляшик!!!!!!

7 ноября 2009 года Улитыч #

Ух,Наташик,слюни текут глядя на твою аппетитную баранину!

7 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!! Баранина шикарная получается в таком маринаде! Мягкая, сочная и, как говорит мой муж, благородная.

7 ноября 2009 года Баба Аня #

Трудоемкий рецепт, но затраты стоят того. Баранина просто КЛАССНАЯ.

7 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Он совсем не трудоемкий. Писать гораздо дольше!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баранина в абрикосовом маринаде

Ингредиенты для «Баранина в абрикосовом маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баранина в абрикосовом маринаде»:

Похожие рецепты

Баранина, запеченная в духовке

Баранина "Дебют"

Каре ягнёнка с яблоком и брусникой

Бараньи ребрышки "Муж на кухне"

Басма с бараниной

Котлеты из баранины в духовке

Баранина с рисом по-ливийски

Баранина на косточке с грушевым гарниром

Баранина запеченная

Попробуйте приготовить вместе

Салатный торт

Сальтисон из куриных желудочков

Печенье "Яблочко в шоколаде"

Фотографии «Баранина в абрикосовом маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!