Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

Oxana_71Поваренок 6 уровня

8 ноября 2009, 0:00
7524

Красные равиоли с козьим сыром

Решила попробовать сделать красные равиоли!!!... хи-хи-хи... Свекольные равиоли!... В процессе приготовления оных, мой муж периодически заходил на кухню, лицо его выражало полнейшее пренебрежение-недоумение!... Даже когда садился за стол, выражение его лица не изменялось... Положил первый кусочек в рот и................................... остался без слов!!!... Не ожидал, короче, он ТАКОЙ ффкуснятины!....

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Красные равиоли с козьим сыром»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1149.7 ккал	белки 35.1 г	жиры 55.8 г	углеводы 126.9 г
Порции
ккал 287.4 ккал	белки 8.8 г	жиры 14 г	углеводы 31.7 г
100 г блюда
ккал 216.9 ккал	белки 6.6 г	жиры 10.5 г	углеводы 23.9 г

Рецепт «Красные равиоли с козьим сыром»:

Приготовим пасту:
в миску насыплем муку, сделаем углубление-ямочку и разобьём туда яйцо, выложим свекольное пюре, посолим.
Замесим эластичное тесто. Обернём тесто в плёнку и отставим в сторону.
Приготовим начинку.
В миске разомнём вилкой мягкий сыр. Посолим, поперчим. Вы можете добавить также рубленную зелень ( по вкусу ). Я добавила трюфельное песто для вкуса. Начинку отставим в сторонку.
Раскатаем тонко наше тесто. Чайной ложечкой берём начинку и выкладываем её на один край теста на расстоянии друг от друга 4-5 см, как на фото.
Другим краем теста накрываем нашу начинку. Приминаем аккуратно возле каждого шарика-начинки края, выпуская воздух, чтобы тесто слиплось между собой.
Фигурным ножиком отрезаем края и вырезаем квадратики-равиоли как на фото.

Отвариваем в подсоленной воде 4-5 минут.
Сливочное масло растопим до прозрачности. Равиоли выкладываем на порционные блюда, поливая растопленным маслом и посыпая тeртым сыром пармезан.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: сырный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34741/]Красные равиоли с козьим сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34741/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2290/229028.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Решила попробовать сделать красные равиоли!!!... хи-хи-хи... Свекольные равиоли!... В процессе приготовления оных, мой муж периодически заходил на кухню, лицо его выражало полнейшее пренебрежение-недоумение!... Даже когда садился за стол, выражение его лица не изменялось... Положил первый кусочек в рот и................................... остался без слов!!!... Не ожидал, короче, он ТАКОЙ ффкуснятины!....

Ингредиенты: Мука пшеничная, Свекла, Яйцо куриное, Сыр мягкий, Пармезан, Масло сливочное, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Красные равиоли с козьим сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2290/229028.jpg" alt="Рецепт: Красные равиоли с козьим сыром" title="Рецепт: Красные равиоли с козьим сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Решила попробовать сделать красные равиоли!!!... хи-хи-хи... Свекольные равиоли!... В процессе приготовления оных, мой муж периодически заходил на кухню, лицо его выражало полнейшее пренебрежение-недоумение!... Даже когда садился за стол, выражение его лица не изменялось... Положил первый кусочек в рот и................................... остался без слов!!!... Не ожидал, короче, он ТАКОЙ ффкуснятины!....</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Красные равиоли с козьим сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34741/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Красные равиоли с козьим сыром

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Красные равиоли с козьим сыром»:

Мука пшеничная Свекла Яйцо куриное Сыр мягкий Пармезан Масло сливочное Соль Перец черный

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1757

Вареники с мясом "Полтавские"

270
1757
283588

893

Цветные китайские пельмени

120
893
13000

628

Вареники с картофелем "Бедняк"

103
628
97412

541

Вареники с картофелем

59
541
1112415

418

Вареники с сырым картофелем

105
418
93557

399

Равиоли с грибами и сыром

174
399
35234

317

Вареники польские с картофелем и творогом

137
317
41048

297

Равиоли "Травка зеленеет... "

107
297
16240

265

Вареники с картофелем, беконом и луком

48
265
26039

224

Вареники "Изумрудный гребень" с квашеной капустой

61
224
2664

208

Вареники с картофелем и печенью

8
208
13554

168

Вареники с картошкой и творогом

116
168
48462

166

Пельмени "Привет из другой галактики"

113
166
14526

159

Вареники бабушкины на кефирном тесте

53
159
59151

152

Равиоли "Патриот чужой Родины"

240
152
11318

135

Цветные пельмешки с семгой

40
135
10683

118

Равиоли с соусом

34
118
11790

109

Равиоли "Для любимого мужа"

173
109
8930

Вареники с картофелем

37
91
23447

Ураинские вареники с картошкой и шкварками

36
89
22909

Вкусные вареники с картошкой и печенью

20
85
51537

Пельмени заморские

50
50
14692

Красные равиоли с козьим сыром

58
45
6576

Цветные пельмешки

68
44
10092

Вареники, картошка с печенкой

22
39
17558

Вареники с картошкой

18
39
14774

Вареники с грибами и картошкой

19
37
24657

Вареники с картошкой

17
25
10564

Вареники с картошкой едим большою ложкой

21
21
14382

Равиоли с творогом двухцветные

19
18
3710

Пельмени "Игра красок"

38
16
3360

Вареники с картофелем

14
13
7214

Равиоли со сливочным сыром

1
2
2731

Показать все варианты рецепта (33)

Попробуйте приготовить вместе

903

Салат "Цезарь" с курицей

103
903
158203

282

Бутербродный торт

66
282
15438

953

Конфеты "Ассорти"

46
953
16339

Комментарии и отзывы

14 июля 2010 года kseniya-v #

Вкуснота и красота!

16 января 2010 года tanu6kin21 #

24 ноября 2009 года tat70 #

ЗдОрово!!!!!

Мне очень понра!!!!

19 ноября 2009 года shurik_g #

Отличный рецепт!+++
Расскажи, пожалуйста, что за "зверь" такой трюфельное песто?

Гуглик выдал только одну ссылку: на твой рецепт.Спасибо.

10 ноября 2009 года ВИКА-72 #

Класс!+++++++++++++++

10 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

9 ноября 2009 года Lzaika45 #

Вкуснота!!!

9 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2009 года mamaliza #

Я уже знаю, что можно везти гостинцем в Италию: халва, сгущёнка, вот теперь и свекла. У меня на даче красная, вкусная!!! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!...а ещё лосось, икра и наши огурчики!

8 ноября 2009 года viktoschka #

Какие красивенькие!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!...

8 ноября 2009 года Laralaram #

Изысканно, элегантно - очень мило!А сыром не бывает невкусно!
Свёклу сырую можно и на чужбине купить - поикать надо, но бывает. Кто ищет, тот всегда... У меня проблем таких нет: "русский" магазин, затем рынок и магазины с био-продуктами.
Я уже у итальянцев купила специальную пшеницу для пасты - ну чтоб уж совсем...

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!...Та, что называется "Kammut" ??

9 ноября 2009 года Laralaram #

Туточки она называется Hartweizengrie

9 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Grano duro....Твёрдая пшеница.....

9 ноября 2009 года Laralaram #

↑Ответ для Laralaram

коммент наполовину долетел. Да, это каммут, я в итальянском магазине консультировалась, дык они эту муку с Италии завозят, там что-то по-итал. написано, щасс гляну! Вот - Semola

9 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Semola????...манная мука это у Вас значит, я её 50х50% с пшеничной мукой замешиваю на домашнюю пасту.....

14 ноября 2009 года Topolina #

И я, и я, и я... и я манной муки прикупила. И каштановой тоже. А вот кукурузной не нашла, есть только для поленты которая, но она ж наверное уже с какими-то добавками?..

9 ноября 2009 года Laralaram #

↑Ответ для Oxana_71

Удалено создателем комментария

8 ноября 2009 года bagira13 #

Очень красивые и аппетитные равиоли! +++

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2009 года smirn deleted #

Опетитно!!!!!!!!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2009 года Некотян #

Очень вкусно! я уверенна!
Спасибо за рецепт!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2009 года Улитыч #

Класс,Оксан,молодца!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2009 года Хитовая #

Ну это у вас в цивилизованной Европе свекла продается
в упаковке,а нас в СНГ,на рынке, прямо с поля !!!!!
Вам девочки проще,все уже чистенькое,фасованное,,,,,

8 ноября 2009 года molohovez #

Фасованное-перефасованное! Тут даже грибы не моют, а только кисточкой чистят!

8 ноября 2009 года molohovez #

Все стерильно!!!

8 ноября 2009 года Topolina #

↑Ответ для Хитовая

Нашли чему завидовать... У нас она продаётся в вакуумной упаковке, чистая, но уже варёная, очищенная и с собственным соком. Варёная невкусная водянистая гадость. Я её только в борщ и покупаю. А для других целей предпочитаю на рынке покупать, пусть и не стерильную...

8 ноября 2009 года Leena #

Красиво очень! Вообще не понимаю зачем тесто подкрашивать искусственными красителями если есть такие замечательные природные краски!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!....вот только свекла здесь не красная, да и вообще сырую её здесь не найдёшь!

8 ноября 2009 года Leena #

Да, я тоже к своему удивлению в европейских странах не встречала сырой свеклы в магазинах. Почему???

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

8 ноября 2009 года molohovez #

↑Ответ для Leena

Найдешь, найдешь! На рынках, но больше в сезон!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

У нас у фермеров можно купить....

8 ноября 2009 года molohovez #

Тут к свекле цивилизованный подход, поскольку "грязи" при ее готовке много, то ее продают уже вареную в вакуумных упаковках или маринованную.

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Вот эта была в вакуумной упаловке, но цвет у неё был грязно-красный!....Естественно и цвет равиолей какой-то грязноватый!

8 ноября 2009 года molohovez #

Надо было их помыть!!!

8 ноября 2009 года molohovez #

И назвать не красные, а бурые - от слова "буряк"!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

8 ноября 2009 года Topolina #

↑Ответ для Oxana_71

Я на нашем рынке купила (крытом, мимо которого или рядом с которым ты должна была проходить в русский магазин из моего дома). По-триестински называется erbetta.

8 ноября 2009 года Topolina #

↑Ответ для Oxana_71

Непраааавда твоя, мать...

8 ноября 2009 года Хитовая #

Оксана,очень интересно !!! не знаю буду,готовить или
нет(в раздумье() Но тем не менее,спасибо !!!!!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

8 ноября 2009 года Хитовая #

Оксана,очень интересно !!! не знаю буду,готовить или
нет(в раздумье() Но тем не менее,спасибо !!!!!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2009 года guga #

Наверное вкусно.Но для меня лепка из теста-просто из области фантастики.Так что завидую вашему мужу.Я б тоже не отказалась от такой вкуснятины..

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2009 года molohovez #

Очень вкусно, эстетично и просто! Сам процесс приготовления легче и логичнее, чем пельмени лепить: "расчертил" на квадратики и все тут! И начинку можно варьировать и "окрас" теста!!! Рекомендую всем!!!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

↑Ответ для molohovez

Как говорится: "Глаза страшат, а руки делают!"

8 ноября 2009 года lusi #

Очень интересеный рецепт и пасты, и начинки. +5

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2009 года molohovez #

Это в честь 7 ноября?!!! Красные революционные равиоли!!! Патриотично!!!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Красные равиоли с козьим сыром

Ингредиенты для «Красные равиоли с козьим сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Красные равиоли с козьим сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов